馬經理:15153148217
一、概述
多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上,集全國同類產品之優點,參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三(五)層循環運轉和無級調速的形式,適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小,耗能低,產品質量高等特點。
二主要技術數據:
1、外形尺寸(長×寬×高):4800×1200×1720(不計排氣(qi)管)
2、電源電壓:380V
3、電機(ji)功率:550W
4、加(jia)熱(re)功率:電加(jia)熱(re)27KW 或燃(氣(qi))油(you)加(jia)熱(re)(二種方式(shi)任選一種)
5、可(ke)調工(gong)作溫(wen)度:常溫(wen)0~190℃。自動溫(wen)度控(kong)制。
6、烘烤時間:2—15分鐘(三層)/3-30分鐘(五層)
7、有(you)效(xiao)烘(hong)烤面積:9(三層)/15(五層)㎡
8、最大生產率(lv):150KG/H
三、 安裝調試與維護:
1、按烘烤箱的(de)(de)外(wai)形(xing)尺寸,按放在堅硬(ying),平整的(de)(de)地面上;
2、檢查各層(ceng)網(wang)帶的松緊是(shi)否(fou)合適(shi),并調(diao)整網(wang)帶的兩端使(shi)其松緊一致;網(wang)帶調(diao)整必須兩邊對齊,否(fou)則鏈條與(yu)軸(zhou)承容易損壞。
3、將燃燒機安裝(zhuang)到烤箱(xiang)上,并檢查燃燒機的油(氣)路是否暢通,有無漏油(氣),煙道(dao)連接是否可靠,燃燒后氣體不應漏到烤箱(xiang)內,以免污(wu)染食品。
4、根據不同的物料的含水量,調整電機的運轉速(su)度(du)與溫度(du),以(yi)達最佳產品(pin)效果;
5、預加熱(re)時(shi),須將進料口及出氣空擋蓋,以防(fang)熱(re)量散(san)發,避免使(shi)加熱(re)時(shi)間延長;
6、向(xiang)烤(kao)箱(xiang)內輸送食品時應(ying)先將網(wang)帶轉起來(lai),是進入烤(kao)箱(xiang)的食品能均勻(yun)的攤開在(zai)網(wang)帶上(shang)。加料時不要太快,避免(mian)太多(duo)了食品在(zai)拐彎時堆(dui)積;
7、燃料油(you)內不(bu)得(de)有(you)雜質以(yi)免堵(du)塞了噴頭,如(ru)有(you)堵(du)塞要及時清(qing)理(li);
8、燃燒機的出煙(yan)口要配(pei)備煙(yan)筒,煙(yan)筒要通到室外(wai),高度以2米為(wei)宜,太高和太短都不好(hao);太短燃燒機的火向(xiang)后反,并有(you)“嘟(du)——嘟(du)——”的響聲,太長熱量損失大(da);
9、每生產一班后,須將(jiang)箱(xiang)體底部清理干(gan)凈;箱(xiang)底存料(liao)過多容易燃燒起火;
10、本機采用WPA減速(su)機,連續工(gong)作一(yi)個月應(ying)定期檢查是否缺(que)油。減速(su)機有觀察孔,如(ru)缺(que)油請及時補充。
在預(yu)加(jia)熱和(he)工(gong)作(zuo)(zuo)期間,不要打開門子(zi)。以避免(mian)損(sun)失熱量和(he)傷及人(ren)員。停機后(hou),必須持溫度顯(xian)示40℃以下(xia),方可打開門子(zi)進行清(qing)理工(gong)作(zuo)(zuo)。
四、其它說明:
1、使用(yong)燃(ran)油(you)(you)(you)加熱,燃(ran)料(liao)油(you)(you)(you)筒距離燃(ran)燒機不小于2米,應(ying)(ying)將燃(ran)料(liao)油(you)(you)(you)放(fang)至專用(yong)庫房儲存,專用(yong)庫房應(ying)(ying)符合國家有關(guan)規(gui)定。正在使用(yong)的(de)燃(ran)料(liao)油(you)(you)(you)或燃(ran)氣瓶與燃(ran)料(liao)燒器保(bao)持一定的(de)距離(詳見燃(ran)燒器說明書)。
2、燃油或燃氣的(de)(de)廢煙應有足夠大的(de)(de)排煙設施(shi),否則有可能致操作人員因吸入煙氣而產生不適至中毒。
型號及技術參數;