一、概述

多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上，集全國同類產品之優點，參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三（五）層循環運轉和無級調速的形式，適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小，耗能低，產品質量高等特點。

二主要技術數據：

1、外形尺(chi)寸（長(chang)×寬(kuan)×高）：4800×1200×1720(不計排氣管)

2、電源電壓：380V

3、電機功率：550W

4、加熱(re)(re)功率：電(dian)加熱(re)(re)27KW 或燃(氣)油加熱(re)(re)（二種方式任選一種）

5、可調工作溫(wen)度：常(chang)溫(wen)0～190℃。自動溫(wen)度控制。

6、烘烤時間：2—15分鐘(zhong)(三層(ceng)(ceng))/3-30分鐘(zhong)(五層(ceng)(ceng))

7、有效烘(hong)烤(kao)面積：9(三層)/15(五層)㎡

8、最大生產率(lv)：150KG/H

三、   安裝調試與維護：

1、按烘烤箱的外(wai)形尺寸，按放在堅硬，平整的地面上(shang)；

2、檢查各層網帶(dai)的(de)松緊是否(fou)(fou)合適(shi)，并調整網帶(dai)的(de)兩端使其松緊一致；網帶(dai)調整必須兩邊對齊，否(fou)(fou)則鏈條(tiao)與軸(zhou)承容易(yi)損(sun)壞。

3、將(jiang)燃(ran)燒機安裝到(dao)烤(kao)箱(xiang)上，并檢查燃(ran)燒機的油(you)（氣）路是否(fou)暢通，有(you)無漏油(you)（氣），煙道(dao)連接是否(fou)可(ke)靠，燃(ran)燒后(hou)氣體不應漏到(dao)烤(kao)箱(xiang)內(nei)，以免(mian)污染食品(pin)。

4、根據不同的物料(liao)的含水量(liang)，調整電機的運轉速度與溫度，以(yi)達最(zui)佳產品效果；

5、預加熱時，須將(jiang)進料口及出氣空擋(dang)蓋，以防熱量散發(fa)，避免(mian)使加熱時間延長(chang)；

6、向(xiang)烤(kao)箱內輸送食(shi)品時應先將網帶(dai)轉起來，是進入烤(kao)箱的(de)食(shi)品能均勻(yun)的(de)攤開在網帶(dai)上。加料(liao)時不要太(tai)快，避(bi)免(mian)太(tai)多了食(shi)品在拐彎時堆積；

7、燃料油內不得有(you)(you)雜質以免堵塞了噴頭，如有(you)(you)堵塞要(yao)及時(shi)清理；

8、燃(ran)燒機的(de)(de)出煙口要(yao)(yao)配備煙筒，煙筒要(yao)(yao)通(tong)到室外，高度以2米(mi)為(wei)宜(yi)，太(tai)高和太(tai)短都不好；太(tai)短燃(ran)燒機的(de)(de)火向后反，并有(you)“嘟——嘟——”的(de)(de)響聲，太(tai)長熱量損失大；

9、每(mei)生(sheng)產一班后，須將(jiang)箱體底(di)(di)部清理干凈；箱底(di)(di)存料(liao)過多容易燃燒(shao)起(qi)火；

10、本機(ji)(ji)采用WPA減(jian)速(su)機(ji)(ji)，連續工作(zuo)一個月應定(ding)期檢(jian)查(cha)是否(fou)缺油(you)。減(jian)速(su)機(ji)(ji)有觀(guan)察孔，如(ru)缺油(you)請及時補充。

在預加熱和工作期間，不要打開門(men)子。以(yi)避免(mian)損失熱量和傷及人員。停機后，必須持(chi)溫度顯示40℃以(yi)下，方可打開門(men)子進行清理工作。

四、其它說明：

  1、使用(yong)燃(ran)(ran)(ran)油(you)(you)加熱，燃(ran)(ran)(ran)料(liao)油(you)(you)筒(tong)距(ju)離(li)燃(ran)(ran)(ran)燒機不小于2米，應將燃(ran)(ran)(ran)料(liao)油(you)(you)放至專(zhuan)用(yong)庫房儲(chu)存，專(zhuan)用(yong)庫房應符合國家有關規定。正在使用(yong)的燃(ran)(ran)(ran)料(liao)油(you)(you)或(huo)燃(ran)(ran)(ran)氣瓶與燃(ran)(ran)(ran)料(liao)燒器保持一定的距(ju)離(li)（詳見(jian)燃(ran)(ran)(ran)燒器說明書）。

2、燃(ran)油或燃(ran)氣的(de)廢(fei)煙(yan)應有足(zu)夠大的(de)排煙(yan)設施(shi)，否則(ze)有可能致操作人員(yuan)因吸(xi)入煙(yan)氣而產(chan)生(sheng)不(bu)適至中毒(du)。

型號及技術參數；