一、概述

多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上，集全國同類產品之優點，參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三（五）層循環運轉和無級調速的形式，適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小，耗能低，產品質量高等特點。

二主要技術數據：

1、外形尺寸（長×寬×高）：4800×1200×1720(不計(ji)排氣管)

2、電源電壓：380V

3、電機功率：550W

4、加(jia)(jia)熱(re)功率：電加(jia)(jia)熱(re)27KW 或燃(ran)(氣)油加(jia)(jia)熱(re)（二種方式任選一種）

5、可(ke)調(diao)工作溫度：常溫0～190℃。自動溫度控制(zhi)。

6、烘烤時(shi)間：2—15分鐘(三層(ceng))/3-30分鐘(五層(ceng))

7、有效烘烤面(mian)積：9(三層)/15(五層)㎡

8、最(zui)大生產率：150KG/H

三、   安裝調試與維護：

1、按烘烤箱的(de)外形尺寸，按放在堅(jian)硬，平整的(de)地面(mian)上；

2、檢(jian)查各層網(wang)帶的(de)松緊(jin)是否合適，并(bing)調(diao)整(zheng)網(wang)帶的(de)兩(liang)(liang)端(duan)使其松緊(jin)一致；網(wang)帶調(diao)整(zheng)必(bi)須兩(liang)(liang)邊對齊，否則鏈(lian)條與(yu)軸(zhou)承容易損(sun)壞。

3、將燃(ran)燒(shao)(shao)機(ji)安裝(zhuang)到烤箱(xiang)上，并檢(jian)查燃(ran)燒(shao)(shao)機(ji)的(de)油(you)(you)（氣(qi)）路是否暢通，有無(wu)漏(lou)(lou)油(you)(you)（氣(qi)），煙(yan)道連(lian)接是否可靠，燃(ran)燒(shao)(shao)后氣(qi)體不應(ying)漏(lou)(lou)到烤箱(xiang)內，以免污染食品(pin)。

4、根據不(bu)同的(de)物料的(de)含水量，調整電(dian)機的(de)運轉速度與(yu)溫度，以達最佳(jia)產(chan)品效果；

5、預加熱(re)(re)時，須將進料口及出氣空擋蓋，以防(fang)熱(re)(re)量散發，避免使(shi)加熱(re)(re)時間延長；

6、向烤箱內輸送(song)食品時應先將網(wang)(wang)帶轉起(qi)來(lai)，是(shi)進(jin)入烤箱的食品能均勻的攤開(kai)在(zai)網(wang)(wang)帶上。加料時不要太(tai)快，避免太(tai)多(duo)了食品在(zai)拐(guai)彎時堆(dui)積；

7、燃料油內不(bu)得有(you)雜質以免堵塞了(le)噴(pen)頭，如(ru)有(you)堵塞要及時清理；

8、燃(ran)燒機(ji)的出煙口要(yao)配備煙筒，煙筒要(yao)通(tong)到(dao)室(shi)外(wai)，高(gao)度以2米為(wei)宜，太(tai)(tai)高(gao)和(he)太(tai)(tai)短(duan)都不好；太(tai)(tai)短(duan)燃(ran)燒機(ji)的火(huo)向后反，并有“嘟——嘟——”的響聲，太(tai)(tai)長熱量損(sun)失大；

9、每生(sheng)產一班后，須將箱(xiang)體底(di)部清理干(gan)凈；箱(xiang)底(di)存(cun)料過多容易燃燒起火；

10、本(ben)機(ji)采(cai)用WPA減速機(ji)，連續工作(zuo)一個月應(ying)定期檢查是(shi)否(fou)缺油。減速機(ji)有觀察孔，如缺油請及時(shi)補充。

在預(yu)加熱(re)(re)和(he)工作期間，不(bu)要打開(kai)門(men)子。以(yi)避免損失熱(re)(re)量和(he)傷及(ji)人員。停(ting)機后，必須持(chi)溫度顯示40℃以(yi)下，方可打開(kai)門(men)子進(jin)行清理(li)工作。

四、其它說明：

  1、使(shi)用燃(ran)(ran)(ran)(ran)油(you)(you)(you)加熱，燃(ran)(ran)(ran)(ran)料(liao)(liao)油(you)(you)(you)筒(tong)距(ju)離燃(ran)(ran)(ran)(ran)燒機不小于2米(mi)，應將燃(ran)(ran)(ran)(ran)料(liao)(liao)油(you)(you)(you)放至專用庫(ku)房儲存(cun)，專用庫(ku)房應符合國家有(you)關規定。正在使(shi)用的燃(ran)(ran)(ran)(ran)料(liao)(liao)油(you)(you)(you)或燃(ran)(ran)(ran)(ran)氣瓶(ping)與燃(ran)(ran)(ran)(ran)料(liao)(liao)燒器(qi)保持一定的距(ju)離（詳見(jian)燃(ran)(ran)(ran)(ran)燒器(qi)說明書）。

2、燃(ran)油或燃(ran)氣的廢煙(yan)應有(you)足夠大的排煙(yan)設施，否則有(you)可能(neng)致操作人員因吸(xi)入煙(yan)氣而產生(sheng)不適(shi)至中(zhong)毒。

型號及技術參數；