一、概述

多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上，集全國同類產品之優點，參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三（五）層循環運轉和無級調速的形式，適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小，耗能低，產品質量高等特點。

二主要技術數據：

1、外(wai)形尺寸(cun)（長(chang)×寬(kuan)×高）：4800×1200×1720(不計排氣(qi)管(guan))

2、電源電壓：380V

3、電(dian)機功率：550W

4、加熱(re)功率：電加熱(re)27KW 或燃(氣)油加熱(re)（二種方式(shi)任選一種）

5、可調工(gong)作溫度(du)：常溫0～190℃。自動溫度(du)控制(zhi)。

6、烘烤時間：2—15分(fen)鐘(zhong)(三(san)層(ceng))/3-30分(fen)鐘(zhong)(五層(ceng))

7、有效烘烤面(mian)積(ji)：9(三層(ceng)(ceng))/15(五層(ceng)(ceng))㎡

8、最(zui)大生產率：150KG/H

三、   安裝調試與維護：

1、按烘(hong)烤(kao)箱的外形尺(chi)寸，按放在(zai)堅(jian)硬，平(ping)整(zheng)的地面上(shang)；

2、檢查各層(ceng)網(wang)帶(dai)的松緊是否合適(shi)，并調整(zheng)網(wang)帶(dai)的兩端使其松緊一致；網(wang)帶(dai)調整(zheng)必(bi)須兩邊對齊，否則鏈(lian)條與軸承容易損(sun)壞。

3、將燃(ran)燒(shao)機安(an)裝(zhuang)到烤(kao)箱上，并檢(jian)查燃(ran)燒(shao)機的油(you)（氣(qi)(qi)）路是否暢通(tong)，有無漏(lou)油(you)（氣(qi)(qi)），煙道連接是否可(ke)靠，燃(ran)燒(shao)后氣(qi)(qi)體(ti)不應漏(lou)到烤(kao)箱內(nei)，以免(mian)污染(ran)食品。

4、根據不同(tong)的(de)物(wu)料(liao)的(de)含水量，調整電機的(de)運轉速(su)度與溫度，以達最佳產(chan)品效果；

5、預加熱(re)(re)時，須將進料口(kou)及出(chu)氣空擋蓋，以防熱(re)(re)量散發，避免使加熱(re)(re)時間延(yan)長；

6、向(xiang)烤(kao)箱(xiang)內輸送食(shi)品時(shi)應(ying)先(xian)將網(wang)帶轉(zhuan)起來(lai)，是進入烤(kao)箱(xiang)的(de)食(shi)品能均勻的(de)攤開在(zai)網(wang)帶上。加料時(shi)不要太快，避免太多(duo)了食(shi)品在(zai)拐(guai)彎時(shi)堆積；

7、燃料(liao)油(you)內不(bu)得有(you)(you)雜質以免(mian)堵(du)塞了噴頭，如有(you)(you)堵(du)塞要及時清理(li)；

8、燃燒(shao)機(ji)(ji)的出煙口要配備煙筒，煙筒要通(tong)到室外，高(gao)度(du)以2米為(wei)宜，太高(gao)和(he)太短(duan)都不好；太短(duan)燃燒(shao)機(ji)(ji)的火向(xiang)后反，并有“嘟(du)——嘟(du)——”的響聲(sheng)，太長熱量損失大；

9、每(mei)生(sheng)產一(yi)班后(hou)，須將箱體底(di)部清理(li)干凈(jing)；箱底(di)存料過(guo)多容易燃燒起火；

10、本機(ji)(ji)采用WPA減速機(ji)(ji)，連(lian)續工作一個月應定期檢查(cha)是否(fou)缺油。減速機(ji)(ji)有觀察孔，如(ru)缺油請及(ji)時補充。

在預加(jia)熱(re)和(he)工作期(qi)間(jian)，不要打開門(men)子。以避免損失熱(re)量和(he)傷及人(ren)員。停機后(hou)，必須(xu)持溫(wen)度顯示40℃以下(xia)，方可打開門(men)子進(jin)行清(qing)理工作。

四、其它說明：

  1、使(shi)用(yong)(yong)燃(ran)(ran)(ran)(ran)油(you)加熱，燃(ran)(ran)(ran)(ran)料(liao)油(you)筒距(ju)離(li)燃(ran)(ran)(ran)(ran)燒(shao)機不小于2米，應(ying)將燃(ran)(ran)(ran)(ran)料(liao)油(you)放至專用(yong)(yong)庫房儲存，專用(yong)(yong)庫房應(ying)符合國家(jia)有關(guan)規(gui)定。正在使(shi)用(yong)(yong)的燃(ran)(ran)(ran)(ran)料(liao)油(you)或燃(ran)(ran)(ran)(ran)氣瓶(ping)與燃(ran)(ran)(ran)(ran)料(liao)燒(shao)器(qi)保持一定的距(ju)離(li)（詳見燃(ran)(ran)(ran)(ran)燒(shao)器(qi)說明書(shu)）。

2、燃油或(huo)燃氣的廢煙(yan)應有足夠(gou)大的排(pai)煙(yan)設(she)施，否則有可(ke)能致操作人員因吸入煙(yan)氣而產生不適至中毒。

型號及技術參數；