一、概述

多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上，集全國同類產品之優點，參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三（五）層循環運轉和無級調速的形式，適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小，耗能低，產品質量高等特點。

二主要技術數據：

1、外形尺寸（長×寬(kuan)×高(gao)）：4800×1200×1720(不計排氣(qi)管(guan))

2、電(dian)源電(dian)壓：380V

3、電(dian)機(ji)功率：550W

4、加熱(re)功率(lv)：電加熱(re)27KW 或燃(氣(qi))油加熱(re)（二種(zhong)方式(shi)任選一種(zhong)）

5、可(ke)調工作溫(wen)度：常溫(wen)0～190℃。自動溫(wen)度控(kong)制(zhi)。

6、烘烤時間：2—15分(fen)鐘(zhong)(三層(ceng))/3-30分(fen)鐘(zhong)(五層(ceng))

7、有效烘烤面積：9(三層(ceng))/15(五(wu)層(ceng))㎡

8、最大生產率：150KG/H

三、   安裝調試與維護：

1、按烘烤箱的外形尺寸，按放在堅硬，平整的地(di)面上；

2、檢(jian)查各層網(wang)(wang)帶的松(song)緊是否合適，并調整網(wang)(wang)帶的兩(liang)端使其松(song)緊一致(zhi)；網(wang)(wang)帶調整必(bi)須兩(liang)邊對齊(qi)，否則(ze)鏈條與軸承(cheng)容易(yi)損壞。

3、將燃(ran)燒機安裝到(dao)烤箱(xiang)(xiang)上，并(bing)檢查燃(ran)燒機的(de)油（氣）路(lu)是否暢通，有無漏油（氣），煙道連接是否可靠，燃(ran)燒后氣體不應漏到(dao)烤箱(xiang)(xiang)內，以免污染食品(pin)。

4、根據不同(tong)的物料的含(han)水量，調整(zheng)電機(ji)的運轉速度與溫度，以達最(zui)佳產(chan)品(pin)效果；

5、預加(jia)熱時，須將進(jin)料口及出氣空擋蓋，以防熱量散(san)發(fa)，避免使加(jia)熱時間延長；

6、向(xiang)烤箱(xiang)內輸送食品(pin)時應先將(jiang)網(wang)帶轉(zhuan)起來，是(shi)進入烤箱(xiang)的食品(pin)能(neng)均(jun)勻的攤開(kai)在網(wang)帶上。加料(liao)時不要太(tai)快，避免太(tai)多(duo)了食品(pin)在拐彎時堆(dui)積；

7、燃料(liao)油內不得有(you)雜質以免堵(du)塞了(le)噴頭(tou)，如有(you)堵(du)塞要(yao)及時清理；

8、燃燒機(ji)的(de)出煙口要(yao)配備煙筒，煙筒要(yao)通(tong)到室外，高度以(yi)2米為宜，太(tai)高和太(tai)短(duan)都不好；太(tai)短(duan)燃燒機(ji)的(de)火向后(hou)反，并有“嘟——嘟——”的(de)響聲，太(tai)長熱量(liang)損失大；

9、每生產一(yi)班(ban)后，須將箱(xiang)體底部清理干凈(jing)；箱(xiang)底存料過多(duo)容易燃(ran)燒(shao)起火；

10、本(ben)機采用WPA減速機，連續(xu)工作一個(ge)月應定(ding)期檢查是否缺油。減速機有觀察孔，如(ru)缺油請(qing)及時補充(chong)。

在(zai)預加熱(re)(re)和(he)工(gong)作(zuo)期(qi)間，不要(yao)打開門(men)子(zi)。以避(bi)免(mian)損失熱(re)(re)量和(he)傷(shang)及人員。停機(ji)后，必須持(chi)溫度顯示(shi)40℃以下(xia)，方可打開門(men)子(zi)進行清理工(gong)作(zuo)。

四、其它說明：

  1、使用(yong)(yong)燃(ran)(ran)(ran)油(you)加熱，燃(ran)(ran)(ran)料油(you)筒距離(li)燃(ran)(ran)(ran)燒機不小于2米，應將燃(ran)(ran)(ran)料油(you)放至專用(yong)(yong)庫房儲存，專用(yong)(yong)庫房應符合國(guo)家有關規(gui)定。正在使用(yong)(yong)的(de)燃(ran)(ran)(ran)料油(you)或燃(ran)(ran)(ran)氣瓶與燃(ran)(ran)(ran)料燒器保(bao)持(chi)一(yi)定的(de)距離(li)（詳見燃(ran)(ran)(ran)燒器說明書）。

2、燃油或(huo)燃氣的廢煙(yan)應有足夠大的排(pai)煙(yan)設施，否則有可能致操作人員因吸入煙(yan)氣而產生不適(shi)至中(zhong)毒。

型號及技術參數；