馬經理:15153148217
一、概述
多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上,集全國同類產品之優點,參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三(五)層循環運轉和無級調速的形式,適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小,耗能低,產品質量高等特點。
二主要技術數據:
1、外(wai)形尺寸(cun)(長×寬×高):4800×1200×1720(不計排氣管)
2、電源(yuan)電壓:380V
3、電機(ji)功率(lv):550W
4、加熱(re)功率:電(dian)加熱(re)27KW 或燃(ran)(氣)油(you)加熱(re)(二種方式任選(xuan)一種)
5、可調工作溫(wen)度(du):常溫(wen)0~190℃。自(zi)動(dong)溫(wen)度(du)控制。
6、烘烤(kao)時間:2—15分鐘(三層)/3-30分鐘(五層)
7、有效烘烤面積(ji):9(三層)/15(五層)㎡
8、最大生產率:150KG/H
三、 安裝調試與維護:
1、按烘烤箱的外(wai)形尺寸,按放在堅(jian)硬,平整的地面上(shang);
2、檢查(cha)各(ge)層(ceng)網(wang)(wang)帶(dai)的(de)松緊是否合適,并調整網(wang)(wang)帶(dai)的(de)兩端使其(qi)松緊一致;網(wang)(wang)帶(dai)調整必須兩邊對齊,否則鏈條與軸承(cheng)容(rong)易損壞。
3、將燃(ran)燒(shao)機(ji)安裝到(dao)(dao)烤箱上,并檢查燃(ran)燒(shao)機(ji)的油(氣)路(lu)是(shi)否(fou)暢通,有無漏油(氣),煙(yan)道連接是(shi)否(fou)可靠,燃(ran)燒(shao)后氣體不應(ying)漏到(dao)(dao)烤箱內,以(yi)免污染食品。
4、根據不同(tong)的(de)物料的(de)含水量,調整(zheng)電機的(de)運(yun)轉速度與溫度,以(yi)達最佳產品效果;
5、預加(jia)熱(re)時,須將進料口及出氣空擋蓋,以(yi)防熱(re)量散發,避免使(shi)加(jia)熱(re)時間延長;
6、向烤(kao)箱(xiang)內(nei)輸送食品(pin)時(shi)應(ying)先將網(wang)帶轉起來,是進入(ru)烤(kao)箱(xiang)的食品(pin)能均勻(yun)的攤開在網(wang)帶上。加(jia)料時(shi)不要太(tai)快,避免太(tai)多(duo)了食品(pin)在拐彎時(shi)堆積;
7、燃料油內不(bu)得(de)有雜質以免(mian)堵(du)塞(sai)了噴頭(tou),如有堵(du)塞(sai)要及時清理;
8、燃燒(shao)機(ji)的(de)出煙口要配(pei)備煙筒(tong),煙筒(tong)要通到室外,高度以2米為(wei)宜,太(tai)高和太(tai)短(duan)都不(bu)好;太(tai)短(duan)燃燒(shao)機(ji)的(de)火向后反,并有“嘟(du)——嘟(du)——”的(de)響聲,太(tai)長熱量損失大;
9、每(mei)生產一班后,須(xu)將箱體底部清理干凈(jing);箱底存料過(guo)多容易燃(ran)燒(shao)起火;
10、本機(ji)采(cai)用WPA減速機(ji),連續工(gong)作(zuo)一(yi)個月(yue)應定期檢查是否缺(que)油。減速機(ji)有觀察孔,如缺(que)油請(qing)及時補充。
在預加(jia)熱(re)和工(gong)作期間,不(bu)要打開門子。以(yi)避免損(sun)失熱(re)量和傷及人員。停機后,必(bi)須持溫度顯示40℃以(yi)下,方可(ke)打開門子進行清理工(gong)作。
四、其它說明:
1、使(shi)用燃(ran)(ran)油(you)(you)加熱,燃(ran)(ran)料油(you)(you)筒距離(li)燃(ran)(ran)燒(shao)機(ji)不小于(yu)2米(mi),應將燃(ran)(ran)料油(you)(you)放至(zhi)專用庫房(fang)儲(chu)存,專用庫房(fang)應符合國家有關規定。正在使(shi)用的燃(ran)(ran)料油(you)(you)或燃(ran)(ran)氣瓶與(yu)燃(ran)(ran)料燒(shao)器(qi)(qi)保(bao)持一定的距離(li)(詳(xiang)見燃(ran)(ran)燒(shao)器(qi)(qi)說(shuo)明書)。
2、燃油或燃氣的廢煙(yan)應有足(zu)夠大的排煙(yan)設施,否則有可(ke)能致操作人(ren)員(yuan)因吸入(ru)煙(yan)氣而(er)產生不(bu)適至中毒。
型號及技術參數;