一、概述

多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上，集全國同類產品之優點，參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三（五）層循環運轉和無級調速的形式，適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小，耗能低，產品質量高等特點。

二主要技術數據：

1、外形尺寸（長(chang)×寬×高）：4800×1200×1720(不計排(pai)氣(qi)管)

2、電源(yuan)電壓：380V

3、電機(ji)功率：550W

4、加(jia)熱功率：電加(jia)熱27KW 或燃(氣)油加(jia)熱（二種(zhong)方式(shi)任選一種(zhong)）

5、可(ke)調工(gong)作(zuo)溫(wen)(wen)度(du)：常溫(wen)(wen)0～190℃。自動(dong)溫(wen)(wen)度(du)控制。

6、烘烤時間(jian)：2—15分鐘(zhong)(三層)/3-30分鐘(zhong)(五(wu)層)

7、有(you)效烘烤面積：9(三層)/15(五(wu)層)㎡

8、最(zui)大生產率：150KG/H

三、   安裝調試與維護：

1、按(an)烘烤箱的(de)外形尺寸，按(an)放在堅硬，平整的(de)地面上(shang)；

2、檢(jian)查各(ge)層網(wang)帶(dai)的(de)松(song)(song)緊是否合適(shi)，并調整(zheng)網(wang)帶(dai)的(de)兩端使其松(song)(song)緊一致；網(wang)帶(dai)調整(zheng)必須(xu)兩邊對齊，否則鏈(lian)條與(yu)軸承容易損壞(huai)。

3、將燃燒(shao)(shao)機安(an)裝到(dao)烤箱(xiang)上，并檢(jian)查燃燒(shao)(shao)機的油（氣）路是(shi)否(fou)(fou)暢通，有無漏油（氣），煙(yan)道連接是(shi)否(fou)(fou)可(ke)靠，燃燒(shao)(shao)后氣體(ti)不應漏到(dao)烤箱(xiang)內(nei)，以(yi)免(mian)污(wu)染(ran)食品。

4、根(gen)據不同的(de)物(wu)料的(de)含水量，調整電機的(de)運轉速度與溫度，以達最佳產品效(xiao)果；

5、預加(jia)熱(re)時，須將(jiang)進料(liao)口(kou)及(ji)出氣空擋蓋(gai)，以防熱(re)量散發，避(bi)免使加(jia)熱(re)時間延(yan)長；

6、向烤(kao)箱(xiang)內輸送食(shi)品時應先將網帶轉起來，是進(jin)入烤(kao)箱(xiang)的食(shi)品能均勻的攤開(kai)在網帶上。加(jia)料時不要太(tai)快，避免太(tai)多了食(shi)品在拐彎時堆積；

7、燃料油內不得有(you)雜質以(yi)免堵塞了噴頭，如有(you)堵塞要(yao)及時清理；

8、燃燒機(ji)的出(chu)煙口要(yao)配(pei)備煙筒(tong)，煙筒(tong)要(yao)通到室外，高度(du)以(yi)2米為宜，太高和(he)太短都不好；太短燃燒機(ji)的火向后反(fan)，并有“嘟——嘟——”的響(xiang)聲，太長熱(re)量損失大；

9、每生產一(yi)班后，須將箱(xiang)體底部清理(li)干凈；箱(xiang)底存(cun)料過多(duo)容易燃燒(shao)起火；

10、本機采(cai)用(yong)WPA減速機，連(lian)續(xu)工作一(yi)個月應定期(qi)檢查是(shi)否(fou)缺(que)油(you)。減速機有(you)觀察孔，如(ru)缺(que)油(you)請及(ji)時補(bu)充。

在預加(jia)熱和工作(zuo)期(qi)間，不(bu)要打(da)開門(men)子(zi)。以(yi)避免損失熱量(liang)和傷及人員。停(ting)機后，必(bi)須持溫度顯(xian)示(shi)40℃以(yi)下，方可打(da)開門(men)子(zi)進(jin)行(xing)清(qing)理(li)工作(zuo)。

四、其它說明：

  1、使(shi)用燃(ran)(ran)(ran)油(you)(you)加熱(re)，燃(ran)(ran)(ran)料(liao)油(you)(you)筒距離燃(ran)(ran)(ran)燒(shao)機不小(xiao)于(yu)2米，應(ying)將燃(ran)(ran)(ran)料(liao)油(you)(you)放至專用庫房儲(chu)存(cun)，專用庫房應(ying)符合(he)國家有關規(gui)定(ding)。正在使(shi)用的(de)燃(ran)(ran)(ran)料(liao)油(you)(you)或燃(ran)(ran)(ran)氣瓶與燃(ran)(ran)(ran)料(liao)燒(shao)器(qi)保持一定(ding)的(de)距離（詳見(jian)燃(ran)(ran)(ran)燒(shao)器(qi)說明書）。

2、燃(ran)油或燃(ran)氣的廢煙應有(you)足(zu)夠大的排煙設施，否(fou)則有(you)可能致操作人員因吸入煙氣而(er)產生不適至(zhi)中毒(du)。

型號及技術參數；