一、概述

多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上，集全國同類產品之優點，參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三（五）層循環運轉和無級調速的形式，適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小，耗能低，產品質量高等特點。

二主要技術數據：

1、外(wai)形尺寸（長×寬×高）：4800×1200×1720(不計排(pai)氣(qi)管)

2、電源電壓：380V

3、電機(ji)功率：550W

4、加(jia)熱(re)功率：電加(jia)熱(re)27KW 或燃(氣)油加(jia)熱(re)（二(er)種(zhong)方(fang)式任選一(yi)種(zhong)）

5、可調工作溫(wen)(wen)度(du)：常溫(wen)(wen)0～190℃。自(zi)動溫(wen)(wen)度(du)控(kong)制。

6、烘烤(kao)時間(jian)：2—15分鐘(三層(ceng))/3-30分鐘(五層(ceng))

7、有效烘烤面積：9(三層)/15(五層)㎡

8、最(zui)大生產率：150KG/H

三、   安裝調試與維護：

1、按烘烤箱的外形尺寸，按放在堅(jian)硬，平(ping)整的地面(mian)上；

2、檢查各層網帶(dai)的松(song)緊(jin)是(shi)否合適，并調(diao)整網帶(dai)的兩端使(shi)其松(song)緊(jin)一致；網帶(dai)調(diao)整必須兩邊對齊，否則鏈(lian)條(tiao)與軸承容易(yi)損壞。

3、將燃(ran)燒(shao)機安(an)裝到(dao)烤箱上，并檢(jian)查燃(ran)燒(shao)機的油（氣）路(lu)是(shi)否(fou)暢通，有無漏油（氣），煙道連(lian)接是(shi)否(fou)可靠(kao)，燃(ran)燒(shao)后氣體不應漏到(dao)烤箱內，以免污染食品(pin)。

4、根據(ju)不同的物料的含(han)水量(liang)，調整電機的運轉速度與(yu)溫(wen)度，以(yi)達(da)最佳產(chan)品效果；

5、預加熱時(shi)，須將進料口及出氣空(kong)擋蓋，以防(fang)熱量散發，避(bi)免使(shi)加熱時(shi)間延長；

6、向烤箱內(nei)輸送(song)食品時(shi)(shi)(shi)應先(xian)將(jiang)網帶(dai)轉起來(lai)，是進入烤箱的(de)(de)食品能均勻的(de)(de)攤開在網帶(dai)上。加料時(shi)(shi)(shi)不要太快，避免太多了食品在拐彎時(shi)(shi)(shi)堆積(ji)；

7、燃(ran)料(liao)油內不得(de)有雜質以免堵塞了(le)噴頭，如有堵塞要(yao)及(ji)時清理(li)；

8、燃燒(shao)機的出煙口要(yao)配備(bei)煙筒，煙筒要(yao)通到室外，高度以(yi)2米(mi)為宜，太高和太短都(dou)不好；太短燃燒(shao)機的火向后反，并(bing)有(you)“嘟——嘟——”的響(xiang)聲，太長熱量(liang)損(sun)失大；

9、每(mei)生產(chan)一班后，須(xu)將箱體底部(bu)清理干凈(jing)；箱底存料過(guo)多容易燃燒起(qi)火(huo)；

10、本機(ji)采用(yong)WPA減速機(ji)，連續工(gong)作一個月(yue)應定期檢查是否缺(que)油。減速機(ji)有觀察孔，如缺(que)油請及時補(bu)充。

在預加熱(re)和工(gong)作期間(jian)，不要打開(kai)門子。以(yi)避免損失熱(re)量和傷及人員。停機(ji)后，必(bi)須持溫度(du)顯(xian)示40℃以(yi)下，方可打開(kai)門子進行清理工(gong)作。

四、其它說明：

  1、使(shi)用(yong)燃(ran)(ran)(ran)(ran)(ran)油(you)(you)加熱，燃(ran)(ran)(ran)(ran)(ran)料油(you)(you)筒距(ju)離燃(ran)(ran)(ran)(ran)(ran)燒機不小于2米，應(ying)將燃(ran)(ran)(ran)(ran)(ran)料油(you)(you)放至專(zhuan)用(yong)庫(ku)房儲存，專(zhuan)用(yong)庫(ku)房應(ying)符合(he)國家有關規(gui)定。正在使(shi)用(yong)的(de)燃(ran)(ran)(ran)(ran)(ran)料油(you)(you)或(huo)燃(ran)(ran)(ran)(ran)(ran)氣瓶與(yu)燃(ran)(ran)(ran)(ran)(ran)料燒器保持一定的(de)距(ju)離（詳見燃(ran)(ran)(ran)(ran)(ran)燒器說明書）。

2、燃油或燃氣(qi)的廢煙(yan)應(ying)有(you)足夠大的排煙(yan)設施，否則(ze)有(you)可能致操作人員(yuan)因吸入煙(yan)氣(qi)而產(chan)生不適(shi)至中毒。

型號及技術參數；