一、概述

多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上，集全國同類產品之優點，參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三（五）層循環運轉和無級調速的形式，適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小，耗能低，產品質量高等特點。

二主要技術數據：

1、外(wai)形(xing)尺寸（長(chang)×寬×高）：4800×1200×1720(不(bu)計排氣(qi)管)

2、電源(yuan)電壓：380V

3、電機功率：550W

4、加(jia)熱(re)功率：電加(jia)熱(re)27KW 或燃(氣(qi))油(you)加(jia)熱(re)（二種方式任(ren)選一種）

5、可調工(gong)作溫(wen)度(du)：常溫(wen)0～190℃。自(zi)動溫(wen)度(du)控制。

6、烘烤時間：2—15分鐘(三層)/3-30分鐘(五層)

7、有(you)效烘(hong)烤面積(ji)：9(三層)/15(五層)㎡

8、最大生產率：150KG/H

三、   安裝調試與維護：

1、按烘烤箱的(de)外形尺寸，按放在(zai)堅硬，平整的(de)地面上；

2、檢查(cha)各層網帶的松緊是否合(he)適，并調整網帶的兩端使(shi)其松緊一致；網帶調整必須(xu)兩邊對齊，否則鏈條與(yu)軸(zhou)承容易損壞。

3、將燃(ran)燒(shao)機(ji)安(an)裝到(dao)烤箱上，并檢查燃(ran)燒(shao)機(ji)的(de)油(you)（氣(qi)）路(lu)是否(fou)暢通，有無(wu)漏(lou)油(you)（氣(qi)），煙道連(lian)接是否(fou)可靠，燃(ran)燒(shao)后氣(qi)體不應漏(lou)到(dao)烤箱內(nei)，以(yi)免污染食品(pin)。

4、根據不同的(de)物料(liao)的(de)含水量，調整電機的(de)運轉速度(du)與(yu)溫度(du)，以達最佳產(chan)品效果；

5、預加(jia)熱(re)時(shi)，須將(jiang)進料口(kou)及出氣空(kong)擋蓋，以防熱(re)量散發(fa)，避(bi)免使加(jia)熱(re)時(shi)間延長；

6、向烤箱內輸(shu)送食品時(shi)應先(xian)將(jiang)網(wang)帶轉起來(lai)，是(shi)進入(ru)烤箱的食品能均勻(yun)的攤開(kai)在(zai)網(wang)帶上。加(jia)料時(shi)不要太(tai)快，避免太(tai)多了食品在(zai)拐彎(wan)時(shi)堆(dui)積；

7、燃料油內不得有雜(za)質以免堵(du)塞(sai)了(le)噴(pen)頭，如有堵(du)塞(sai)要及時清理；

8、燃燒(shao)機的出煙口(kou)要配備煙筒，煙筒要通到(dao)室外，高度以2米為宜，太(tai)高和太(tai)短(duan)都(dou)不好；太(tai)短(duan)燃燒(shao)機的火向后反，并有“嘟(du)——嘟(du)——”的響聲，太(tai)長熱量損失大；

9、每生(sheng)產一班后，須(xu)將箱體底部清理(li)干(gan)凈；箱底存料過多容易燃燒(shao)起(qi)火；

10、本(ben)機(ji)(ji)采用WPA減速機(ji)(ji)，連續工作一個月應定期檢(jian)查(cha)是否缺油。減速機(ji)(ji)有(you)觀(guan)察孔，如缺油請及時補充。

在預加(jia)熱和(he)工(gong)作期(qi)間，不(bu)要(yao)打(da)開(kai)門子。以(yi)避免損失(shi)熱量和(he)傷(shang)及(ji)人員(yuan)。停(ting)機后，必(bi)須持溫度顯示40℃以(yi)下，方可打(da)開(kai)門子進行清理工(gong)作。

四、其它說明：

  1、使用(yong)燃(ran)(ran)油(you)加熱(re)，燃(ran)(ran)料(liao)(liao)油(you)筒(tong)距離燃(ran)(ran)燒機不小于2米，應將燃(ran)(ran)料(liao)(liao)油(you)放(fang)至專用(yong)庫房(fang)(fang)儲存，專用(yong)庫房(fang)(fang)應符合國家有關(guan)規定(ding)(ding)。正在使用(yong)的燃(ran)(ran)料(liao)(liao)油(you)或燃(ran)(ran)氣瓶與燃(ran)(ran)料(liao)(liao)燒器(qi)保持(chi)一定(ding)(ding)的距離（詳(xiang)見燃(ran)(ran)燒器(qi)說(shuo)明書）。

2、燃(ran)(ran)油或燃(ran)(ran)氣(qi)的廢煙應有(you)足(zu)夠大的排煙設施，否則有(you)可能致操作(zuo)人員因吸入煙氣(qi)而產生不適至中毒(du)。

型號及技術參數；