馬經理:15153148217
一、概述
多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上,集全國同類產品之優點,參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三(五)層循環運轉和無級調速的形式,適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小,耗能低,產品質量高等特點。
二主要技術數據:
1、外形(xing)尺(chi)寸(長×寬×高):4800×1200×1720(不計排氣管)
2、電源電壓(ya):380V
3、電機功(gong)率:550W
4、加熱(re)功率:電(dian)加熱(re)27KW 或(huo)燃(氣)油加熱(re)(二種方(fang)式任選一(yi)種)
5、可調工作溫(wen)度:常(chang)溫(wen)0~190℃。自(zi)動溫(wen)度控(kong)制。
6、烘烤時間:2—15分鐘(三層)/3-30分鐘(五層)
7、有效烘(hong)烤面積:9(三層)/15(五層)㎡
8、最大生(sheng)產率(lv):150KG/H
三、 安裝調試與維護:
1、按烘(hong)烤箱的(de)外形(xing)尺(chi)寸,按放在堅硬,平整的(de)地面(mian)上;
2、檢查各層網帶(dai)的松(song)緊是(shi)否(fou)合適,并調(diao)整網帶(dai)的兩端使其松(song)緊一致;網帶(dai)調(diao)整必須兩邊對齊,否(fou)則鏈(lian)條與軸承容易損壞(huai)。
3、將燃燒機(ji)安裝到烤箱上,并檢(jian)查燃燒機(ji)的(de)油(you)(氣)路(lu)是(shi)否暢通,有無漏油(you)(氣),煙(yan)道連接是(shi)否可靠(kao),燃燒后(hou)氣體不應漏到烤箱內,以(yi)免污染(ran)食品。
4、根據不同的(de)物料的(de)含水量,調整電機的(de)運轉速度與溫度,以達最佳產品效果;
5、預加(jia)(jia)熱時(shi),須將進(jin)料口及出氣空擋蓋(gai),以防熱量(liang)散發,避免使加(jia)(jia)熱時(shi)間延長(chang);
6、向烤箱(xiang)內輸送食品(pin)時(shi)應先將(jiang)網帶轉起來,是進入(ru)烤箱(xiang)的(de)食品(pin)能均勻的(de)攤開在網帶上。加(jia)料時(shi)不要太(tai)快(kuai),避(bi)免太(tai)多了(le)食品(pin)在拐彎時(shi)堆積;
7、燃料(liao)油(you)內不得(de)有雜質以(yi)免堵(du)塞了噴頭,如有堵(du)塞要及時清理;
8、燃燒(shao)機的出煙(yan)口要(yao)配備煙(yan)筒(tong),煙(yan)筒(tong)要(yao)通到室外,高(gao)度(du)以2米為宜,太高(gao)和太短(duan)都不好;太短(duan)燃燒(shao)機的火向后反,并有“嘟——嘟——”的響(xiang)聲,太長熱量損失大;
9、每生產一班后,須將箱體底(di)部清理干凈;箱底(di)存料過多容易燃燒起火;
10、本機采用WPA減速機,連(lian)續工(gong)作一個月應(ying)定期檢查是否(fou)缺油(you)。減速機有觀(guan)察孔,如缺油(you)請(qing)及時(shi)補(bu)充。
在(zai)預加熱和工(gong)作期(qi)間,不要打開(kai)門子。以避(bi)免損失(shi)熱量和傷及人員。停機后,必(bi)須(xu)持溫度顯示40℃以下,方可打開(kai)門子進行(xing)清理工(gong)作。
四、其它說明:
1、使用燃(ran)油(you)加熱,燃(ran)料油(you)筒距離燃(ran)燒機不(bu)小于2米(mi),應將燃(ran)料油(you)放至專用庫房儲存,專用庫房應符(fu)合國家(jia)有(you)關規定(ding)。正在使用的燃(ran)料油(you)或燃(ran)氣瓶與(yu)燃(ran)料燒器(qi)保(bao)持一定(ding)的距離(詳見燃(ran)燒器(qi)說明書(shu))。
2、燃油(you)或燃氣的(de)廢煙(yan)應(ying)有足(zu)夠大的(de)排煙(yan)設(she)施(shi),否則有可能致操(cao)作人員因(yin)吸入(ru)煙(yan)氣而產生不適至(zhi)中毒。
型號及技術參數;