一、概述

多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上，集全國同類產品之優點，參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三（五）層循環運轉和無級調速的形式，適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小，耗能低，產品質量高等特點。

二主要技術數據：

1、外(wai)形尺寸（長×寬×高）：4800×1200×1720(不計排氣管)

2、電(dian)源電(dian)壓：380V

3、電機功(gong)率：550W

4、加熱功率：電(dian)加熱27KW 或燃(氣)油加熱（二種(zhong)方式任選一種(zhong)）

5、可調工作溫(wen)(wen)度(du)：常溫(wen)(wen)0～190℃。自動溫(wen)(wen)度(du)控制。

6、烘烤時間：2—15分鐘(三層(ceng))/3-30分鐘(五層(ceng))

7、有效烘烤面(mian)積：9(三(san)層(ceng))/15(五層(ceng))㎡

8、最大生(sheng)產(chan)率(lv)：150KG/H

三、   安裝調試與維護：

1、按烘(hong)烤箱的外(wai)形尺寸，按放在(zai)堅硬，平(ping)整的地(di)面上；

2、檢查各層網(wang)帶(dai)的松緊是否合適，并調(diao)整(zheng)網(wang)帶(dai)的兩端使(shi)其松緊一致；網(wang)帶(dai)調(diao)整(zheng)必須兩邊對齊，否則(ze)鏈條與軸承(cheng)容(rong)易(yi)損壞。

3、將燃燒機安裝到烤(kao)箱(xiang)上(shang)，并檢查(cha)燃燒機的油（氣(qi)）路是(shi)否(fou)暢通，有無漏油（氣(qi)），煙道連(lian)接(jie)是(shi)否(fou)可(ke)靠，燃燒后氣(qi)體不應漏到烤(kao)箱(xiang)內，以免污染(ran)食(shi)品(pin)。

4、根據不(bu)同的(de)物料的(de)含水量，調整(zheng)電(dian)機的(de)運轉速度與溫度，以達最佳產品效果；

5、預(yu)加(jia)熱(re)時，須將進料口及出氣空擋蓋，以防熱(re)量散(san)發，避免使(shi)加(jia)熱(re)時間(jian)延(yan)長；

6、向烤箱(xiang)內輸(shu)送食品時應先將網帶轉起(qi)來(lai)，是進(jin)入烤箱(xiang)的食品能均勻的攤開在網帶上(shang)。加料時不要(yao)太(tai)快，避免太(tai)多了食品在拐彎時堆積；

7、燃料油內不得有(you)雜(za)質以免(mian)堵(du)(du)塞(sai)了噴頭，如(ru)有(you)堵(du)(du)塞(sai)要及(ji)時清理(li)；

8、燃燒機的出煙口要(yao)配備煙筒，煙筒要(yao)通到室外，高度以2米為(wei)宜，太(tai)(tai)高和太(tai)(tai)短都不好；太(tai)(tai)短燃燒機的火(huo)向后反，并有“嘟——嘟——”的響聲，太(tai)(tai)長熱量損失大；

9、每生產(chan)一班(ban)后(hou)，須(xu)將箱(xiang)(xiang)體底(di)部(bu)清理干凈；箱(xiang)(xiang)底(di)存料過多容易燃(ran)燒(shao)起火；

10、本機(ji)(ji)采用(yong)WPA減速(su)機(ji)(ji)，連續工作一個月應定期(qi)檢查是(shi)否缺油(you)。減速(su)機(ji)(ji)有(you)觀(guan)察孔，如(ru)缺油(you)請及(ji)時(shi)補充(chong)。

在預加熱(re)和(he)工作期間，不要打(da)開(kai)門子。以避免損(sun)失熱(re)量和(he)傷及(ji)人員。停機后，必須持(chi)溫度顯示40℃以下(xia)，方可打(da)開(kai)門子進(jin)行(xing)清理工作。

四、其它說明：

  1、使(shi)用(yong)燃(ran)油(you)(you)加熱，燃(ran)料油(you)(you)筒距(ju)離(li)燃(ran)燒機不(bu)小于(yu)2米，應將燃(ran)料油(you)(you)放至專(zhuan)用(yong)庫房儲存(cun)，專(zhuan)用(yong)庫房應符合國家有關(guan)規定(ding)(ding)。正在使(shi)用(yong)的(de)(de)燃(ran)料油(you)(you)或燃(ran)氣瓶與燃(ran)料燒器保持一(yi)定(ding)(ding)的(de)(de)距(ju)離(li)（詳見燃(ran)燒器說明書）。

2、燃(ran)油(you)或燃(ran)氣的廢煙(yan)應有(you)足夠大的排煙(yan)設施，否則有(you)可(ke)能(neng)致操(cao)作人員因(yin)吸入煙(yan)氣而產生不適至(zhi)中(zhong)毒。

型號及技術參數；