一、概述

多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上，集全國同類產品之優點，參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三（五）層循環運轉和無級調速的形式，適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小，耗能低，產品質量高等特點。

二主要技術數據：

1、外形尺寸(cun)（長×寬×高）：4800×1200×1720(不計排氣管)

2、電源(yuan)電壓：380V

3、電(dian)機功率：550W

4、加(jia)(jia)熱(re)功率(lv)：電(dian)加(jia)(jia)熱(re)27KW 或燃(氣)油加(jia)(jia)熱(re)（二(er)種方(fang)式任(ren)選一(yi)種）

5、可調工(gong)作溫度：常(chang)溫0～190℃。自動溫度控(kong)制。

6、烘烤(kao)時間：2—15分鐘(zhong)(三(san)層)/3-30分鐘(zhong)(五層)

7、有效烘烤面(mian)積：9(三層)/15(五層)㎡

8、最大生產率：150KG/H

三、   安裝調試與維護：

1、按(an)烘烤箱的(de)外形(xing)尺寸，按(an)放(fang)在堅硬，平整的(de)地面上；

2、檢查各層網(wang)帶(dai)(dai)的(de)松(song)緊(jin)(jin)是否(fou)合適，并調(diao)(diao)整網(wang)帶(dai)(dai)的(de)兩端使其松(song)緊(jin)(jin)一致；網(wang)帶(dai)(dai)調(diao)(diao)整必(bi)須兩邊(bian)對齊(qi)，否(fou)則(ze)鏈條與軸承容(rong)易損(sun)壞。

3、將燃燒(shao)機安裝到烤箱(xiang)上，并檢查燃燒(shao)機的(de)油（氣(qi)）路是否暢通，有無漏(lou)油（氣(qi)），煙道連接是否可(ke)靠(kao)，燃燒(shao)后(hou)氣(qi)體不應漏(lou)到烤箱(xiang)內，以免(mian)污染(ran)食品。

4、根(gen)據(ju)不(bu)同的物料的含(han)水量，調整電機(ji)的運轉速(su)度與(yu)溫(wen)度，以達最佳產(chan)品(pin)效果；

5、預加(jia)熱時，須(xu)將(jiang)進料口及(ji)出(chu)氣空(kong)擋蓋，以防熱量(liang)散發，避免(mian)使加(jia)熱時間延長；

6、向烤箱內(nei)輸送食品(pin)時應先將網帶轉起來，是進入(ru)烤箱的(de)食品(pin)能均勻(yun)的(de)攤開在網帶上。加料(liao)時不要太快，避免太多了食品(pin)在拐彎時堆積；

7、燃(ran)料油內不得有雜質以免堵塞了噴頭，如有堵塞要及時清理；

8、燃(ran)燒(shao)機的出(chu)煙口要配備煙筒，煙筒要通(tong)到室(shi)外，高度以2米(mi)為宜，太(tai)高和(he)太(tai)短都不好(hao)；太(tai)短燃(ran)燒(shao)機的火向(xiang)后反，并(bing)有“嘟——嘟——”的響聲，太(tai)長熱(re)量損失(shi)大；

9、每生產(chan)一班后，須將箱(xiang)(xiang)體底(di)部清理(li)干凈；箱(xiang)(xiang)底(di)存料過多容易(yi)燃燒起火；

10、本機采用(yong)WPA減速機，連(lian)續工作一個月應定期檢查(cha)是(shi)否缺油。減速機有觀察孔(kong)，如(ru)缺油請及時補充。

在預加熱(re)和(he)工作(zuo)期(qi)間，不(bu)要打開門(men)子。以(yi)避免損失熱(re)量和(he)傷(shang)及人員。停機后，必須(xu)持溫度顯示40℃以(yi)下，方可打開門(men)子進行清(qing)理工作(zuo)。

四、其它說明：

  1、使用(yong)燃(ran)(ran)(ran)(ran)油(you)(you)加(jia)熱，燃(ran)(ran)(ran)(ran)料(liao)油(you)(you)筒距離燃(ran)(ran)(ran)(ran)燒(shao)(shao)機不小于2米，應將(jiang)燃(ran)(ran)(ran)(ran)料(liao)油(you)(you)放至(zhi)專(zhuan)用(yong)庫房儲存(cun)，專(zhuan)用(yong)庫房應符合國家有關規定(ding)。正在使用(yong)的(de)燃(ran)(ran)(ran)(ran)料(liao)油(you)(you)或燃(ran)(ran)(ran)(ran)氣(qi)瓶與(yu)燃(ran)(ran)(ran)(ran)料(liao)燒(shao)(shao)器(qi)保(bao)持一定(ding)的(de)距離（詳見燃(ran)(ran)(ran)(ran)燒(shao)(shao)器(qi)說明書）。

2、燃油或燃氣(qi)(qi)的廢(fei)煙應(ying)有足夠大的排(pai)煙設施，否則(ze)有可能致操作人員(yuan)因吸入煙氣(qi)(qi)而產(chan)生不(bu)適至(zhi)中毒(du)。

型號及技術參數；