馬經理:15153148217
一、概述
多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上,集全國同類產品之優點,參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三(五)層循環運轉和無級調速的形式,適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小,耗能低,產品質量高等特點。
二主要技術數據:
1、外(wai)形(xing)尺寸(長(chang)×寬×高):4800×1200×1720(不計排氣管)
2、電源電壓:380V
3、電(dian)機功率:550W
4、加(jia)熱(re)功率:電加(jia)熱(re)27KW 或燃(氣)油加(jia)熱(re)(二(er)種方式任選一種)
5、可調工作溫度(du):常溫0~190℃。自動溫度(du)控制。
6、烘烤時間:2—15分鐘(zhong)(三(san)層)/3-30分鐘(zhong)(五(wu)層)
7、有效烘烤面積(ji):9(三層(ceng)(ceng))/15(五層(ceng)(ceng))㎡
8、最大生產率:150KG/H
三、 安裝調試與維護:
1、按烘(hong)烤箱的外形尺寸,按放在(zai)堅硬,平整(zheng)的地面(mian)上(shang);
2、檢查各層網(wang)帶的松緊是否合適,并調(diao)整(zheng)網(wang)帶的兩端使其松緊一致;網(wang)帶調(diao)整(zheng)必須兩邊對齊,否則(ze)鏈條與軸承容易(yi)損壞。
3、將燃燒機安裝到烤箱上,并檢查燃燒機的油(氣(qi)(qi))路是否暢通,有無漏(lou)油(氣(qi)(qi)),煙道連接是否可靠,燃燒后氣(qi)(qi)體不應漏(lou)到烤箱內,以免污染(ran)食品。
4、根據不同的物料(liao)的含水量,調整電(dian)機的運(yun)轉速(su)度與溫度,以達(da)最佳產(chan)品(pin)效果;
5、預加熱(re)時(shi)(shi),須將進料口及(ji)出氣空擋蓋(gai),以防熱(re)量(liang)散發,避免(mian)使加熱(re)時(shi)(shi)間(jian)延長;
6、向(xiang)烤(kao)箱內輸送(song)食品時(shi)應先將(jiang)網帶轉起(qi)來,是進(jin)入烤(kao)箱的(de)(de)食品能均勻的(de)(de)攤開在網帶上。加料(liao)時(shi)不要(yao)太快,避免太多(duo)了食品在拐彎時(shi)堆積;
7、燃料油內(nei)不得有雜質以免堵(du)塞了噴頭,如有堵(du)塞要及時清(qing)理;
8、燃燒機的(de)出煙(yan)口要配(pei)備煙(yan)筒,煙(yan)筒要通(tong)到室外,高度(du)以2米為宜(yi),太高和太短(duan)都不(bu)好;太短(duan)燃燒機的(de)火向后(hou)反,并有(you)“嘟——嘟——”的(de)響聲,太長熱量損(sun)失(shi)大;
9、每生(sheng)產一班后,須(xu)將(jiang)箱體底部(bu)清(qing)理干凈(jing);箱底存(cun)料過多容易(yi)燃燒起火(huo);
10、本機采用WPA減速(su)機,連續工作一個月應定期檢(jian)查是(shi)否缺油。減速(su)機有(you)觀察孔,如(ru)缺油請及時(shi)補充。
在預加熱和工(gong)作期間(jian),不(bu)要(yao)打開門子。以避(bi)免損失熱量(liang)和傷及(ji)人員。停機(ji)后,必須持溫度顯示40℃以下,方可(ke)打開門子進行清理工(gong)作。
四、其它說明:
1、使用(yong)燃(ran)(ran)油(you)(you)加熱(re),燃(ran)(ran)料(liao)(liao)(liao)油(you)(you)筒距離燃(ran)(ran)燒機不小(xiao)于2米,應將燃(ran)(ran)料(liao)(liao)(liao)油(you)(you)放(fang)至專用(yong)庫房儲存,專用(yong)庫房應符(fu)合國家(jia)有關規定。正在使用(yong)的燃(ran)(ran)料(liao)(liao)(liao)油(you)(you)或(huo)燃(ran)(ran)氣瓶與燃(ran)(ran)料(liao)(liao)(liao)燒器(qi)保持一(yi)定的距離(詳見燃(ran)(ran)燒器(qi)說明書)。
2、燃油(you)或燃氣(qi)的(de)廢煙(yan)應有足夠大(da)的(de)排(pai)煙(yan)設施,否則有可能致操作人員因吸入(ru)煙(yan)氣(qi)而(er)產生不適(shi)至中毒。
型號及技術參數;