一、概述

多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上，集全國同類產品之優點，參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三（五）層循環運轉和無級調速的形式，適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小，耗能低，產品質量高等特點。

二主要技術數據：

1、外形尺寸（長(chang)×寬(kuan)×高）：4800×1200×1720(不(bu)計排(pai)氣管(guan))

2、電(dian)(dian)源(yuan)電(dian)(dian)壓：380V

3、電機功率：550W

4、加熱(re)(re)功率：電加熱(re)(re)27KW 或燃(ran)(氣)油加熱(re)(re)（二種方式任選一(yi)種）

5、可調工(gong)作溫(wen)(wen)度：常(chang)溫(wen)(wen)0～190℃。自動溫(wen)(wen)度控制(zhi)。

6、烘烤時間(jian)：2—15分(fen)鐘(zhong)(三層)/3-30分(fen)鐘(zhong)(五層)

7、有效烘烤面積(ji)：9(三層)/15(五層)㎡

8、最大(da)生產率：150KG/H

三、   安裝調試與維護：

1、按(an)烘烤箱的外形尺寸，按(an)放在(zai)堅(jian)硬，平整的地面上；

2、檢查各(ge)層網帶的松緊是(shi)否合適，并(bing)調(diao)整網帶的兩端使(shi)其松緊一(yi)致；網帶調(diao)整必須兩邊對齊，否則鏈條與軸承容易損壞。

3、將燃(ran)燒機安裝到(dao)烤箱上，并檢查燃(ran)燒機的油(you)（氣(qi)(qi)）路是否(fou)(fou)暢(chang)通，有無漏油(you)（氣(qi)(qi)），煙(yan)道(dao)連接是否(fou)(fou)可靠，燃(ran)燒后氣(qi)(qi)體不(bu)應漏到(dao)烤箱內，以免污染食品(pin)。

4、根據(ju)不同的物料的含水量(liang)，調整(zheng)電機(ji)的運轉速度(du)與溫(wen)度(du)，以(yi)達最佳產品效(xiao)果；

5、預(yu)加(jia)(jia)熱時，須將(jiang)進料口(kou)及出(chu)氣空擋蓋(gai)，以防熱量(liang)散發，避免使(shi)加(jia)(jia)熱時間延長；

6、向烤箱內輸送食品(pin)時應先(xian)將(jiang)網(wang)(wang)帶轉起來，是進入烤箱的食品(pin)能均勻的攤(tan)開在網(wang)(wang)帶上(shang)。加(jia)料時不要(yao)太(tai)快(kuai)，避(bi)免太(tai)多了食品(pin)在拐彎(wan)時堆積；

7、燃料(liao)油內不(bu)得有(you)雜質(zhi)以免堵(du)塞(sai)了噴頭(tou)，如有(you)堵(du)塞(sai)要及時清理；

8、燃燒機的(de)出(chu)煙(yan)口要配備煙(yan)筒，煙(yan)筒要通到室外(wai)，高(gao)度以2米為(wei)宜，太高(gao)和太短都不好；太短燃燒機的(de)火(huo)向后反(fan)，并有“嘟(du)——嘟(du)——”的(de)響聲，太長熱(re)量損失大(da)；

9、每生產一(yi)班后(hou)，須將(jiang)箱(xiang)體(ti)底部清理干凈；箱(xiang)底存料過多容(rong)易燃燒起(qi)火；

10、本機(ji)采用WPA減速機(ji)，連續工(gong)作一個月應定(ding)期檢查是(shi)否缺油(you)(you)。減速機(ji)有觀(guan)察孔，如缺油(you)(you)請及時補充。

在(zai)預(yu)加(jia)熱和工(gong)作(zuo)期間，不要打開門子。以(yi)(yi)避(bi)免損失熱量和傷(shang)及人員。停機后，必須持溫度顯示40℃以(yi)(yi)下，方可打開門子進行清理工(gong)作(zuo)。

四、其它說明：

  1、使用(yong)燃(ran)(ran)油(you)(you)加(jia)熱，燃(ran)(ran)料(liao)油(you)(you)筒距離(li)燃(ran)(ran)燒(shao)機不小于2米(mi)，應(ying)將燃(ran)(ran)料(liao)油(you)(you)放至專用(yong)庫(ku)房(fang)儲存，專用(yong)庫(ku)房(fang)應(ying)符合國(guo)家有關規定。正在使用(yong)的燃(ran)(ran)料(liao)油(you)(you)或燃(ran)(ran)氣瓶與燃(ran)(ran)料(liao)燒(shao)器(qi)保持一定的距離(li)（詳(xiang)見燃(ran)(ran)燒(shao)器(qi)說明(ming)書）。

2、燃油(you)或燃氣(qi)的(de)廢煙應有(you)足夠大(da)的(de)排煙設施(shi)，否則有(you)可能致操(cao)作人(ren)員(yuan)因吸入煙氣(qi)而產生不適至中毒。

型號及技術參數；