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文山燃氣烤箱

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文山燃氣烤箱

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一、概述

多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上,集全國同類產品之優點,參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三(五)層循環運轉和無級調速的形式,適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小,耗能低,產品質量高等特點。

二主要技術數據

1、外形尺寸(長×寬(kuan)×高):4800×1200×1720(不計排氣管)

2、電(dian)源電(dian)壓:380V

3、電機功率:550W

4、加(jia)熱(re)功(gong)率:電(dian)加(jia)熱(re)27KW 或燃(ran)(氣)油(you)加(jia)熱(re)(二(er)種方(fang)式任選(xuan)一(yi)種)

5、可調工(gong)作溫度(du):常溫0~190℃。自動溫度(du)控(kong)制。

6、烘(hong)烤時(shi)間:2—15分鐘(三(san)層(ceng))/3-30分鐘(五層(ceng))

7、有效(xiao)烘(hong)烤(kao)面(mian)積:9(三層)/15(五層)㎡

8、最大生產率:150KG/H

三、   安裝調試與維護:

1、按烘烤箱的外(wai)形尺寸,按放在堅硬(ying),平整的地(di)面上;

2、檢查各層網(wang)帶(dai)的松緊(jin)是否合適,并(bing)調(diao)整網(wang)帶(dai)的兩端使其松緊(jin)一致(zhi);網(wang)帶(dai)調(diao)整必(bi)須(xu)兩邊對齊(qi),否則鏈條與軸(zhou)承(cheng)容易(yi)損(sun)壞。

3、將(jiang)燃燒(shao)(shao)機(ji)安(an)裝到烤(kao)箱(xiang)上,并檢查燃燒(shao)(shao)機(ji)的油(氣(qi))路是否(fou)暢通,有無漏(lou)油(氣(qi)),煙道連(lian)接是否(fou)可靠(kao),燃燒(shao)(shao)后氣(qi)體不應漏(lou)到烤(kao)箱(xiang)內,以免污染食品(pin)。

4、根據不同的物料的含水量,調(diao)整電機的運轉速度與溫(wen)度,以(yi)達最佳(jia)產(chan)品效果;

5、預加熱(re)時,須將進料口(kou)及出氣空擋蓋,以防熱(re)量(liang)散(san)發(fa),避(bi)免使加熱(re)時間延長;

6、向烤箱(xiang)內(nei)輸送食(shi)品時應(ying)先將網(wang)帶(dai)轉(zhuan)起來,是進入烤箱(xiang)的食(shi)品能均勻的攤開在(zai)網(wang)帶(dai)上。加料時不要太快(kuai),避(bi)免(mian)太多了食(shi)品在(zai)拐彎(wan)時堆積;

7、燃料油內不(bu)得(de)有雜(za)質以免堵塞了(le)噴頭,如(ru)有堵塞要及時清理;

8、燃燒(shao)機的出(chu)煙口要配備煙筒,煙筒要通到室外,高度以2米為宜,太(tai)高和太(tai)短都不好;太(tai)短燃燒(shao)機的火向(xiang)后(hou)反,并有(you)“嘟——嘟——”的響聲,太(tai)長熱量(liang)損失(shi)大;

9、每生產一班(ban)后(hou),須將箱體底(di)部清理干凈;箱底(di)存(cun)料(liao)過多容易燃燒起火;

10、本機(ji)采用(yong)WPA減速(su)機(ji),連續工作(zuo)一個月應(ying)定(ding)期(qi)檢查是否缺油。減速(su)機(ji)有觀察(cha)孔,如缺油請(qing)及時補充。

在預加(jia)熱和工作(zuo)期(qi)間,不要打開門子(zi)。以避免損(sun)失熱量和傷及人員。停機后,必須持溫度顯(xian)示40℃以下,方可打開門子(zi)進行清理工作(zuo)。

四、其它說明:

  1、使用燃(ran)(ran)油加熱(re),燃(ran)(ran)料(liao)(liao)油筒距離(li)燃(ran)(ran)燒機不小于2米(mi),應將燃(ran)(ran)料(liao)(liao)油放(fang)至專用庫房儲存(cun),專用庫房應符合(he)國家(jia)有關規定。正(zheng)在使用的燃(ran)(ran)料(liao)(liao)油或燃(ran)(ran)氣瓶(ping)與燃(ran)(ran)料(liao)(liao)燒器(qi)保持一(yi)定的距離(li)(詳(xiang)見燃(ran)(ran)燒器(qi)說明書)。

2、燃油或燃氣的廢煙(yan)應(ying)有足(zu)夠大的排(pai)煙(yan)設施,否則有可能致操作(zuo)人員(yuan)因(yin)吸入(ru)煙(yan)氣而(er)產生不適至中毒。

型號及技術參數;


本文網址://m.doneme.cn/product/628.html

關鍵詞:燃氣烤箱,燃氣烘干機,烘干設備

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