一、概述

多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上，集全國同類產品之優點，參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三（五）層循環運轉和無級調速的形式，適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小，耗能低，產品質量高等特點。

二主要技術數據：

1、外形尺寸(cun)（長×寬×高(gao)）：4800×1200×1720(不計(ji)排氣管(guan))

2、電源電壓：380V

3、電(dian)機功率：550W

4、加(jia)(jia)熱功率：電加(jia)(jia)熱27KW 或燃(ran)(氣)油加(jia)(jia)熱（二(er)種方(fang)式(shi)任選一種）

5、可調工作溫度：常(chang)溫0～190℃。自(zi)動溫度控制。

6、烘烤時間：2—15分鐘(zhong)(三層(ceng))/3-30分鐘(zhong)(五層(ceng))

7、有效烘烤面積：9(三(san)層)/15(五層)㎡

8、最大生產率：150KG/H

三、   安裝調試與維護：

1、按烘(hong)烤箱(xiang)的外形尺寸(cun)，按放在(zai)堅硬，平整的地面上(shang)；

2、檢查各層網(wang)帶(dai)的松(song)緊(jin)(jin)是(shi)否(fou)(fou)合適，并調整網(wang)帶(dai)的兩端使其松(song)緊(jin)(jin)一致；網(wang)帶(dai)調整必(bi)須兩邊對齊，否(fou)(fou)則鏈條與軸承(cheng)容易損壞。

3、將燃(ran)燒機(ji)安裝(zhuang)到烤(kao)箱上，并檢(jian)查燃(ran)燒機(ji)的油(you)（氣(qi)(qi)(qi)）路(lu)是(shi)(shi)否暢(chang)通，有無漏油(you)（氣(qi)(qi)(qi)），煙道連接是(shi)(shi)否可靠，燃(ran)燒后氣(qi)(qi)(qi)體不應漏到烤(kao)箱內，以免污染食品。

4、根據不同(tong)的物料(liao)的含(han)水量，調整電機的運轉速度與溫度，以達最佳產(chan)品效果；

5、預加熱時(shi)(shi)，須(xu)將進料口及出氣空(kong)擋蓋，以防(fang)熱量散發(fa)，避(bi)免使加熱時(shi)(shi)間延長；

6、向(xiang)烤箱內(nei)輸送食品(pin)時應先將網帶(dai)(dai)轉起(qi)來，是(shi)進入(ru)烤箱的食品(pin)能均勻(yun)的攤(tan)開在(zai)網帶(dai)(dai)上。加料時不要太快，避(bi)免(mian)太多了食品(pin)在(zai)拐彎時堆積(ji)；

7、燃料油內(nei)不得有雜質以免堵塞了噴頭，如有堵塞要(yao)及時清理；

8、燃燒機的出煙口要(yao)配(pei)備煙筒，煙筒要(yao)通(tong)到室外，高(gao)(gao)度以2米為宜，太高(gao)(gao)和太短(duan)都(dou)不好；太短(duan)燃燒機的火向(xiang)后反，并有“嘟(du)——嘟(du)——”的響聲，太長熱量損(sun)失大；

9、每生產一班后，須將(jiang)箱(xiang)體底部清(qing)理干凈(jing)；箱(xiang)底存(cun)料過多容(rong)易燃燒起(qi)火；

10、本機(ji)采用(yong)WPA減速(su)機(ji)，連(lian)續工作一個月應定期檢查是(shi)否缺油(you)。減速(su)機(ji)有觀察孔，如缺油(you)請(qing)及時補充。

在預加熱(re)和工作(zuo)期間，不要(yao)打開(kai)門(men)子(zi)。以(yi)避免(mian)損失熱(re)量和傷及人(ren)員。停(ting)機后，必須(xu)持溫度顯示40℃以(yi)下，方可打開(kai)門(men)子(zi)進(jin)行清理工作(zuo)。

四、其它說明：

  1、使用(yong)燃(ran)(ran)油加熱，燃(ran)(ran)料(liao)(liao)油筒距(ju)離燃(ran)(ran)燒機不小于2米，應將燃(ran)(ran)料(liao)(liao)油放至專用(yong)庫房(fang)儲存(cun)，專用(yong)庫房(fang)應符合國家有關規定。正在使用(yong)的(de)(de)燃(ran)(ran)料(liao)(liao)油或(huo)燃(ran)(ran)氣瓶與燃(ran)(ran)料(liao)(liao)燒器保持(chi)一(yi)定的(de)(de)距(ju)離（詳見燃(ran)(ran)燒器說明書(shu)）。

2、燃(ran)油或燃(ran)氣(qi)的(de)廢煙(yan)應有(you)足夠大的(de)排(pai)煙(yan)設施，否(fou)則有(you)可能致操作(zuo)人員因吸入(ru)煙(yan)氣(qi)而產生(sheng)不適(shi)至中毒(du)。

型號及技術參數；