一、概述

多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上，集全國同類產品之優點，參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三（五）層循環運轉和無級調速的形式，適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小，耗能低，產品質量高等特點。

二主要技術數據：

1、外形尺寸（長×寬×高）：4800×1200×1720(不計排氣管)

2、電源電壓(ya)：380V

3、電機功率(lv)：550W

4、加熱功率：電加熱27KW 或(huo)燃(氣)油加熱（二種方(fang)式任選一種）

5、可調工作溫(wen)度：常溫(wen)0～190℃。自動溫(wen)度控(kong)制(zhi)。

6、烘烤時(shi)間：2—15分鐘(zhong)(三層(ceng))/3-30分鐘(zhong)(五層(ceng))

7、有效烘烤面(mian)積：9(三(san)層)/15(五層)㎡

8、最大生產(chan)率：150KG/H

三、   安裝調試與維護：

1、按烘(hong)烤箱的外形尺寸(cun)，按放在(zai)堅硬，平整的地(di)面上；

2、檢(jian)查(cha)各(ge)層(ceng)網帶(dai)的(de)松緊(jin)是否合適(shi)，并調整網帶(dai)的(de)兩(liang)端使其松緊(jin)一致；網帶(dai)調整必須兩(liang)邊對齊(qi)，否則(ze)鏈(lian)條與軸承容(rong)易(yi)損壞。

3、將燃燒(shao)機安(an)裝到烤箱(xiang)上(shang)，并檢查燃燒(shao)機的油（氣(qi)(qi)）路是否(fou)暢通(tong)，有(you)無漏油（氣(qi)(qi)），煙道連(lian)接是否(fou)可靠，燃燒(shao)后(hou)氣(qi)(qi)體不應(ying)漏到烤箱(xiang)內，以免污染食品。

4、根(gen)據不同的(de)(de)物料的(de)(de)含水量，調整(zheng)電(dian)機的(de)(de)運轉(zhuan)速(su)度(du)與溫度(du)，以達最佳產品效果；

5、預加熱(re)時，須將進(jin)料口(kou)及(ji)出氣空擋蓋，以防熱(re)量(liang)散發，避免(mian)使加熱(re)時間延長；

6、向烤箱內輸送食(shi)品(pin)時(shi)應先將網帶轉起來(lai)，是進入(ru)烤箱的食(shi)品(pin)能均(jun)勻的攤開在網帶上。加(jia)料時(shi)不要太快，避(bi)免太多了食(shi)品(pin)在拐彎(wan)時(shi)堆積；

7、燃料油內不得有雜質以免(mian)堵塞(sai)了(le)噴頭，如有堵塞(sai)要(yao)及時清理(li)；

8、燃燒機的出煙口要(yao)配(pei)備煙筒(tong)，煙筒(tong)要(yao)通到(dao)室外，高度以2米(mi)為宜，太高和太短都不好；太短燃燒機的火向后反(fan)，并有“嘟(du)——嘟(du)——”的響聲，太長(chang)熱量損(sun)失大；

9、每生產一班后，須將(jiang)箱體(ti)底部清理干凈；箱底存料過多容易燃(ran)燒起火；

10、本機采(cai)用(yong)WPA減速機，連續工(gong)作(zuo)一個月應(ying)定(ding)期檢查是否(fou)缺(que)油。減速機有觀察孔，如缺(que)油請及時補充。

在(zai)預加熱和(he)工作(zuo)期間，不要打(da)開門子(zi)。以(yi)避免損失熱量和(he)傷及(ji)人(ren)員。停機后，必須持(chi)溫(wen)度顯示40℃以(yi)下(xia)，方可打(da)開門子(zi)進行清(qing)理工作(zuo)。

四、其它說明：

  1、使(shi)用燃(ran)(ran)(ran)油(you)(you)(you)加熱，燃(ran)(ran)(ran)料(liao)(liao)(liao)油(you)(you)(you)筒距離(li)燃(ran)(ran)(ran)燒(shao)機不小于2米，應將燃(ran)(ran)(ran)料(liao)(liao)(liao)油(you)(you)(you)放(fang)至專(zhuan)用庫房儲存，專(zhuan)用庫房應符合國家有關(guan)規定。正在使(shi)用的(de)燃(ran)(ran)(ran)料(liao)(liao)(liao)油(you)(you)(you)或燃(ran)(ran)(ran)氣瓶與燃(ran)(ran)(ran)料(liao)(liao)(liao)燒(shao)器保持一定的(de)距離(li)（詳(xiang)見燃(ran)(ran)(ran)燒(shao)器說明書）。

2、燃(ran)油(you)或燃(ran)氣的(de)廢煙應有足夠(gou)大(da)的(de)排煙設施(shi)，否則有可能(neng)致操(cao)作人員因吸(xi)入煙氣而產生不(bu)適至中(zhong)毒。

型號及技術參數；