一、概述

多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上，集全國同類產品之優點，參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三（五）層循環運轉和無級調速的形式，適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小，耗能低，產品質量高等特點。

二主要技術數據：

1、外形尺寸(cun)（長(chang)×寬×高(gao)）：4800×1200×1720(不(bu)計排氣管)

2、電源電壓：380V

3、電機(ji)功率：550W

4、加(jia)熱(re)功率(lv)：電(dian)加(jia)熱(re)27KW 或燃(氣)油加(jia)熱(re)（二種(zhong)方式任選一種(zhong)）

5、可調工作溫(wen)度(du)：常溫(wen)0～190℃。自動(dong)溫(wen)度(du)控制(zhi)。

6、烘烤時間：2—15分(fen)鐘(三層(ceng))/3-30分(fen)鐘(五層(ceng))

7、有效烘烤(kao)面積：9(三層)/15(五層)㎡

8、最大生產率：150KG/H

三、   安裝調試與維護：

1、按(an)烘烤箱的(de)外形(xing)尺寸，按(an)放在堅硬，平整(zheng)的(de)地面(mian)上；

2、檢查(cha)各層網(wang)帶的松緊(jin)是(shi)否合(he)適，并調整網(wang)帶的兩端使其松緊(jin)一致；網(wang)帶調整必須兩邊對齊，否則鏈條與軸(zhou)承容(rong)易損壞。

3、將燃(ran)燒(shao)機(ji)安裝到烤(kao)箱上，并(bing)檢查燃(ran)燒(shao)機(ji)的油(you)（氣）路(lu)是否(fou)暢(chang)通，有無(wu)漏油(you)（氣），煙(yan)道連接是否(fou)可靠(kao)，燃(ran)燒(shao)后氣體不(bu)應漏到烤(kao)箱內，以免污染食品。

4、根(gen)據(ju)不同(tong)的(de)(de)物料的(de)(de)含水(shui)量，調整電機的(de)(de)運(yun)轉速度(du)與(yu)溫度(du)，以達最(zui)佳產品效果；

5、預加(jia)熱時(shi)，須將進(jin)料口(kou)及出氣空擋蓋，以防熱量散發(fa)，避(bi)免(mian)使加(jia)熱時(shi)間(jian)延長；

6、向烤箱內輸送食(shi)品(pin)時應先(xian)將網帶轉起來，是進入烤箱的食(shi)品(pin)能均(jun)勻的攤開在網帶上。加料時不要太快(kuai)，避免太多(duo)了食(shi)品(pin)在拐彎時堆積；

7、燃料(liao)油內不(bu)得有雜質(zhi)以免(mian)堵塞了噴(pen)頭，如(ru)有堵塞要及時(shi)清理；

8、燃(ran)燒機(ji)的出(chu)煙口要(yao)配備煙筒，煙筒要(yao)通(tong)到室外，高(gao)度以2米為宜，太(tai)(tai)高(gao)和太(tai)(tai)短都(dou)不好；太(tai)(tai)短燃(ran)燒機(ji)的火向(xiang)后反(fan)，并有“嘟(du)——嘟(du)——”的響(xiang)聲，太(tai)(tai)長熱量損失大；

9、每生產一班后，須將箱(xiang)體底部(bu)清(qing)理干凈(jing)；箱(xiang)底存(cun)料過多容易燃(ran)燒起火；

10、本機采用WPA減(jian)速機，連(lian)續(xu)工作一個月應(ying)定期檢查(cha)是否缺油。減(jian)速機有觀察孔，如(ru)缺油請及(ji)時(shi)補充。

在預加熱和(he)工作期間，不要(yao)打(da)開門子。以避免損失熱量和(he)傷及人員。停機后，必須(xu)持(chi)溫度顯示40℃以下，方可打(da)開門子進行清理工作。

四、其它說明：

  1、使用燃(ran)(ran)(ran)(ran)(ran)油加熱，燃(ran)(ran)(ran)(ran)(ran)料油筒距(ju)(ju)離燃(ran)(ran)(ran)(ran)(ran)燒機(ji)不小(xiao)于2米，應將燃(ran)(ran)(ran)(ran)(ran)料油放至(zhi)專用庫(ku)房儲存(cun)，專用庫(ku)房應符(fu)合(he)國家有關(guan)規定。正(zheng)在(zai)使用的(de)燃(ran)(ran)(ran)(ran)(ran)料油或燃(ran)(ran)(ran)(ran)(ran)氣瓶與燃(ran)(ran)(ran)(ran)(ran)料燒器保持一(yi)定的(de)距(ju)(ju)離（詳見燃(ran)(ran)(ran)(ran)(ran)燒器說明書）。

2、燃油(you)或燃氣的廢煙(yan)(yan)應有足夠大的排煙(yan)(yan)設施，否則有可能致(zhi)操作人員因吸入煙(yan)(yan)氣而產生不適至(zhi)中毒。

型號及技術參數；