一、概述

多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上，集全國同類產品之優點，參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三（五）層循環運轉和無級調速的形式，適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小，耗能低，產品質量高等特點。

二主要技術數據：

1、外形尺寸（長×寬×高）：4800×1200×1720(不(bu)計排氣管)

2、電(dian)源電(dian)壓：380V

3、電機功(gong)率：550W

4、加熱(re)功率：電加熱(re)27KW 或燃(氣)油(you)加熱(re)（二種(zhong)方式任選一種(zhong)）

5、可調工作(zuo)溫(wen)度(du)(du)：常溫(wen)0～190℃。自(zi)動溫(wen)度(du)(du)控制(zhi)。

6、烘烤時間：2—15分鐘(三層)/3-30分鐘(五層)

7、有效(xiao)烘烤面積：9(三層)/15(五層)㎡

8、最(zui)大生產率(lv)：150KG/H

三、   安裝調試與維護：

1、按烘烤箱的外形尺寸，按放(fang)在(zai)堅硬，平整的地面上；

2、檢查各層(ceng)網帶(dai)的松緊是(shi)否(fou)合適，并(bing)調(diao)整(zheng)網帶(dai)的兩(liang)端使(shi)其松緊一致；網帶(dai)調(diao)整(zheng)必須兩(liang)邊對齊(qi)，否(fou)則(ze)鏈(lian)條與(yu)軸承容(rong)易損壞。

3、將燃燒機安裝(zhuang)到烤(kao)箱上，并檢查燃燒機的油（氣）路是(shi)否(fou)暢通，有無漏油（氣），煙道連接是(shi)否(fou)可靠，燃燒后氣體不應漏到烤(kao)箱內，以免污染食品。

4、根(gen)據不同的物料的含水量，調整電(dian)機的運轉速(su)度(du)與溫度(du)，以達(da)最(zui)佳(jia)產品效果；

5、預加熱(re)時(shi)(shi)，須(xu)將進(jin)料(liao)口及出氣(qi)空(kong)擋蓋，以防熱(re)量散發，避免使加熱(re)時(shi)(shi)間延長；

6、向烤箱內輸(shu)送食品(pin)時(shi)(shi)應先將網(wang)帶轉(zhuan)起來，是(shi)進入烤箱的(de)食品(pin)能(neng)均勻的(de)攤開在網(wang)帶上(shang)。加料時(shi)(shi)不要太快，避免太多了食品(pin)在拐彎時(shi)(shi)堆積；

7、燃料油內不(bu)得有(you)雜質以(yi)免堵塞(sai)了噴頭(tou)，如有(you)堵塞(sai)要(yao)及時清理；

8、燃燒(shao)機的(de)出煙(yan)口要配(pei)備煙(yan)筒，煙(yan)筒要通到(dao)室外，高(gao)(gao)度以(yi)2米為(wei)宜，太(tai)(tai)高(gao)(gao)和太(tai)(tai)短都不好；太(tai)(tai)短燃燒(shao)機的(de)火向后反，并有“嘟(du)——嘟(du)——”的(de)響聲，太(tai)(tai)長熱量損失(shi)大；

9、每生產一班后，須將箱體底部清理干凈；箱底存料過多容易燃燒起火；

10、本機采(cai)用WPA減速(su)機，連(lian)續(xu)工作一(yi)個月(yue)應定期檢查是否缺油(you)。減速(su)機有觀察孔，如缺油(you)請及時補充(chong)。

在預加熱和工作(zuo)期間，不(bu)要打開門子(zi)。以(yi)避免(mian)損失熱量(liang)和傷及人員。停機(ji)后，必須持溫(wen)度顯示40℃以(yi)下，方可打開門子(zi)進行(xing)清理工作(zuo)。

四、其它說明：

  1、使用(yong)燃(ran)(ran)(ran)(ran)油(you)加熱，燃(ran)(ran)(ran)(ran)料油(you)筒(tong)距離燃(ran)(ran)(ran)(ran)燒機不小于2米，應將(jiang)燃(ran)(ran)(ran)(ran)料油(you)放至專用(yong)庫(ku)房儲存，專用(yong)庫(ku)房應符合國家有關規(gui)定(ding)。正在使用(yong)的(de)燃(ran)(ran)(ran)(ran)料油(you)或燃(ran)(ran)(ran)(ran)氣瓶與(yu)燃(ran)(ran)(ran)(ran)料燒器保持(chi)一定(ding)的(de)距離（詳見燃(ran)(ran)(ran)(ran)燒器說明書）。

2、燃油或(huo)燃氣的(de)廢(fei)煙(yan)(yan)應有足夠大的(de)排煙(yan)(yan)設(she)施，否則有可能致操作(zuo)人員(yuan)因(yin)吸(xi)入煙(yan)(yan)氣而產(chan)生不(bu)適至中毒。

型號及技術參數；