一、概述

多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上，集全國同類產品之優點，參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三（五）層循環運轉和無級調速的形式，適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小，耗能低，產品質量高等特點。

二主要技術數據：

1、外形尺寸（長×寬×高）：4800×1200×1720(不(bu)計排氣管)

2、電源(yuan)電壓：380V

3、電機功率(lv)：550W

4、加熱(re)功(gong)率：電加熱(re)27KW 或燃(ran)(氣(qi))油(you)加熱(re)（二種方(fang)式(shi)任(ren)選一種）

5、可調工(gong)作溫度(du)：常溫0～190℃。自動溫度(du)控制。

6、烘烤時間：2—15分(fen)鐘(zhong)(三層(ceng))/3-30分(fen)鐘(zhong)(五層(ceng))

7、有效烘烤(kao)面(mian)積(ji)：9(三層)/15(五層)㎡

8、最大(da)生產率：150KG/H

三、   安裝調試與維護：

1、按烘烤(kao)箱的(de)外形尺寸，按放在堅硬，平整的(de)地面上(shang)；

2、檢查各層網(wang)帶的(de)松緊是否合(he)適，并調整網(wang)帶的(de)兩(liang)端使其松緊一致；網(wang)帶調整必須兩(liang)邊(bian)對齊，否則(ze)鏈條與軸承(cheng)容易損壞(huai)。

3、將(jiang)燃(ran)燒(shao)機安裝(zhuang)到烤箱上，并(bing)檢查燃(ran)燒(shao)機的油(you)（氣）路是否暢通，有無漏油(you)（氣），煙道連接是否可靠，燃(ran)燒(shao)后氣體不應漏到烤箱內，以(yi)免污染食品。

4、根據不同(tong)的(de)(de)物料的(de)(de)含水量，調整電(dian)機的(de)(de)運(yun)轉速度與溫度，以(yi)達最佳產品效果；

5、預加(jia)熱(re)時，須(xu)將進料(liao)口及(ji)出氣空(kong)擋蓋(gai)，以防熱(re)量(liang)散發，避(bi)免(mian)使加(jia)熱(re)時間延(yan)長(chang)；

6、向烤箱內(nei)輸(shu)送食品(pin)時(shi)(shi)應先將網(wang)帶轉起來，是進入烤箱的食品(pin)能均勻的攤開在(zai)網(wang)帶上。加料時(shi)(shi)不要(yao)太快(kuai)，避免太多(duo)了(le)食品(pin)在(zai)拐彎(wan)時(shi)(shi)堆積；

7、燃料(liao)油內不得有(you)雜質以免堵塞了噴頭，如有(you)堵塞要(yao)及(ji)時清(qing)理；

8、燃燒(shao)機的(de)出煙口要配備煙筒，煙筒要通到室外，高(gao)度以(yi)2米為宜，太(tai)高(gao)和太(tai)短都不(bu)好；太(tai)短燃燒(shao)機的(de)火(huo)向后反，并有(you)“嘟——嘟——”的(de)響(xiang)聲(sheng)，太(tai)長(chang)熱(re)量損失大；

9、每生產一班后(hou)，須將箱體(ti)底部清(qing)理干凈；箱底存料過多(duo)容(rong)易燃燒起火；

10、本機采用WPA減(jian)速(su)機，連續工作一(yi)個月應定期檢(jian)查是否缺(que)(que)油(you)。減(jian)速(su)機有觀(guan)察孔(kong)，如(ru)缺(que)(que)油(you)請及時補充。

在預(yu)加(jia)熱和工作期(qi)間，不要打開(kai)門子。以避(bi)免損失熱量和傷及人員。停機后，必須持溫度顯示40℃以下，方可打開(kai)門子進行清理工作。

四、其它說明：

  1、使用(yong)燃(ran)油(you)(you)加(jia)熱，燃(ran)料(liao)油(you)(you)筒(tong)距離(li)燃(ran)燒(shao)機不(bu)小于2米(mi)，應(ying)將(jiang)燃(ran)料(liao)油(you)(you)放(fang)至(zhi)專用(yong)庫(ku)房(fang)(fang)儲存，專用(yong)庫(ku)房(fang)(fang)應(ying)符合國家有關規定。正(zheng)在使用(yong)的燃(ran)料(liao)油(you)(you)或燃(ran)氣(qi)瓶與燃(ran)料(liao)燒(shao)器保持一定的距離(li)（詳見(jian)燃(ran)燒(shao)器說明書(shu)）。

2、燃(ran)(ran)油(you)或(huo)燃(ran)(ran)氣的廢煙(yan)應有足夠(gou)大的排(pai)煙(yan)設施，否則有可能致操作人員(yuan)因吸入煙(yan)氣而(er)產生不(bu)適至中毒。

型號及技術參數；