馬經理:15153148217
一、概述
多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上,集全國同類產品之優點,參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三(五)層循環運轉和無級調速的形式,適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小,耗能低,產品質量高等特點。
二主要技術數據:
1、外形尺寸(長(chang)×寬×高):4800×1200×1720(不計排氣管(guan))
2、電源電壓:380V
3、電機(ji)功(gong)率:550W
4、加熱(re)功(gong)率:電加熱(re)27KW 或燃(氣(qi))油(you)加熱(re)(二種方式任選一種)
5、可調(diao)工作溫度(du):常溫0~190℃。自動溫度(du)控制。
6、烘烤時間:2—15分鐘(三層)/3-30分鐘(五(wu)層)
7、有效烘烤(kao)面(mian)積:9(三層(ceng))/15(五層(ceng))㎡
8、最大生產率:150KG/H
三、 安裝調試與維護:
1、按烘烤箱的外形尺寸,按放在堅硬,平(ping)整的地面上;
2、檢查各層網(wang)(wang)帶的松緊是否(fou)合適,并(bing)調整網(wang)(wang)帶的兩端使其松緊一致;網(wang)(wang)帶調整必須兩邊(bian)對齊(qi),否(fou)則(ze)鏈(lian)條與軸承容易損壞。
3、將燃燒(shao)機(ji)安裝到(dao)烤(kao)(kao)箱上,并(bing)檢查燃燒(shao)機(ji)的油(you)(氣)路是否(fou)暢通,有無漏油(you)(氣),煙(yan)道連接是否(fou)可靠,燃燒(shao)后氣體不應漏到(dao)烤(kao)(kao)箱內(nei),以免污(wu)染(ran)食(shi)品(pin)。
4、根(gen)據不同(tong)的物料的含水量,調(diao)整電機的運轉速度(du)與(yu)溫(wen)度(du),以達最佳產品效果;
5、預加(jia)熱時,須將進料(liao)口及出氣空擋(dang)蓋,以防熱量散發,避免使(shi)加(jia)熱時間延長;
6、向烤(kao)箱內輸送食(shi)(shi)品(pin)時(shi)應先(xian)將網(wang)帶(dai)轉起來(lai),是(shi)進入烤(kao)箱的食(shi)(shi)品(pin)能均(jun)勻的攤開在(zai)網(wang)帶(dai)上。加料時(shi)不要太(tai)快,避免太(tai)多了食(shi)(shi)品(pin)在(zai)拐彎(wan)時(shi)堆積(ji);
7、燃(ran)料(liao)油內(nei)不得有雜質以免堵塞(sai)了噴頭,如有堵塞(sai)要及時(shi)清理;
8、燃燒機(ji)(ji)的出(chu)煙口要(yao)配備煙筒,煙筒要(yao)通到室(shi)外(wai),高度以2米為(wei)宜,太(tai)高和太(tai)短(duan)都不(bu)好;太(tai)短(duan)燃燒機(ji)(ji)的火(huo)向后反(fan),并有“嘟(du)——嘟(du)——”的響聲,太(tai)長熱量損失大;
9、每(mei)生產一班后,須(xu)將(jiang)箱體底部清理干凈;箱底存料過(guo)多容(rong)易燃燒(shao)起火;
10、本機(ji)采用(yong)WPA減(jian)速(su)機(ji),連續工作一(yi)個月應定期(qi)檢查是否缺(que)(que)油(you)。減(jian)速(su)機(ji)有觀察孔,如缺(que)(que)油(you)請及(ji)時補充。
在預加熱和工作(zuo)期間,不要打開(kai)門子(zi)(zi)。以避免損(sun)失熱量和傷及人員。停機后,必(bi)須(xu)持溫度顯示40℃以下,方可打開(kai)門子(zi)(zi)進行清理工作(zuo)。
四、其它說明:
1、使(shi)用燃油(you)加熱,燃料(liao)油(you)筒(tong)距(ju)離燃燒機不小于2米,應(ying)將燃料(liao)油(you)放至專用庫房儲存,專用庫房應(ying)符合國家有關規定。正在(zai)使(shi)用的燃料(liao)油(you)或(huo)燃氣瓶(ping)與(yu)燃料(liao)燒器(qi)保持(chi)一定的距(ju)離(詳見燃燒器(qi)說(shuo)明書)。
2、燃(ran)油或燃(ran)氣(qi)的(de)廢煙(yan)應有足夠大的(de)排(pai)煙(yan)設(she)施(shi),否(fou)則有可(ke)能致操(cao)作人(ren)員因吸入(ru)煙(yan)氣(qi)而產(chan)生不(bu)適至(zhi)中毒。
型號及技術參數;