馬經理:15153148217
一、概述
多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上,集全國同類產品之優點,參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三(五)層循環運轉和無級調速的形式,適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小,耗能低,產品質量高等特點。
二主要技術數據:
1、外形尺寸(長×寬×高(gao)):4800×1200×1720(不計排(pai)氣管)
2、電(dian)源電(dian)壓:380V
3、電機(ji)功(gong)率:550W
4、加熱(re)功率:電加熱(re)27KW 或燃(氣)油(you)加熱(re)(二種方式任選一種)
5、可(ke)調工作(zuo)溫度:常溫0~190℃。自動溫度控制。
6、烘烤(kao)時間:2—15分鐘(zhong)(三層)/3-30分鐘(zhong)(五層)
7、有效烘烤面(mian)積:9(三層)/15(五層)㎡
8、最大生產率:150KG/H
三、 安裝調試與維護:
1、按(an)烘烤箱的外形尺寸,按(an)放在堅硬,平整(zheng)的地面上(shang);
2、檢(jian)查各層網帶(dai)的松緊(jin)是否(fou)合(he)適,并調整(zheng)網帶(dai)的兩(liang)端(duan)使其松緊(jin)一致;網帶(dai)調整(zheng)必須兩(liang)邊(bian)對齊,否(fou)則鏈條(tiao)與軸(zhou)承容易損(sun)壞。
3、將燃(ran)燒機(ji)安(an)裝到烤箱(xiang)上(shang),并檢查燃(ran)燒機(ji)的油(you)(氣)路是(shi)否暢通,有無漏(lou)油(you)(氣),煙道(dao)連接是(shi)否可(ke)靠,燃(ran)燒后氣體不應漏(lou)到烤箱(xiang)內,以(yi)免污(wu)染(ran)食品。
4、根(gen)據不同的物料的含水(shui)量(liang),調(diao)整電機的運轉速(su)度與(yu)溫度,以達最佳(jia)產品(pin)效(xiao)果(guo);
5、預加(jia)熱(re)時,須將進料口及出氣(qi)空擋蓋,以防熱(re)量散發,避(bi)免使加(jia)熱(re)時間延長;
6、向烤箱內輸送食(shi)(shi)品時應先將網(wang)帶(dai)轉起來,是進(jin)入烤箱的食(shi)(shi)品能均勻的攤開(kai)在網(wang)帶(dai)上。加料時不要太快,避免太多(duo)了食(shi)(shi)品在拐(guai)彎時堆(dui)積(ji);
7、燃(ran)料油(you)內不得有雜質以免堵塞了噴頭,如有堵塞要及時清理(li);
8、燃燒機(ji)的出(chu)煙口要(yao)配(pei)備煙筒,煙筒要(yao)通到室外,高度(du)以2米為宜,太(tai)高和(he)太(tai)短(duan)都不(bu)好(hao);太(tai)短(duan)燃燒機(ji)的火向后(hou)反,并有“嘟(du)——嘟(du)——”的響(xiang)聲,太(tai)長(chang)熱(re)量(liang)損(sun)失大;
9、每(mei)生(sheng)產一(yi)班后,須將(jiang)箱(xiang)體底(di)部清理(li)干凈(jing);箱(xiang)底(di)存(cun)料(liao)過多(duo)容易(yi)燃燒起火;
10、本機(ji)采(cai)用WPA減速機(ji),連續工(gong)作(zuo)一個月應定期檢查是否缺(que)油。減速機(ji)有(you)觀察孔,如(ru)缺(que)油請及時補(bu)充。
在預加(jia)熱和工(gong)作期間,不要打開(kai)(kai)門子。以避免損(sun)失熱量和傷(shang)及(ji)人員。停機(ji)后,必(bi)須持溫度顯示40℃以下,方可打開(kai)(kai)門子進行清理工(gong)作。
四、其它說明:
1、使用(yong)燃(ran)油加熱,燃(ran)料油筒(tong)距離燃(ran)燒機不小于2米(mi),應將燃(ran)料油放至專用(yong)庫房儲存,專用(yong)庫房應符合國家有關(guan)規定(ding)。正在使用(yong)的(de)燃(ran)料油或(huo)燃(ran)氣瓶與燃(ran)料燒器保持一定(ding)的(de)距離(詳(xiang)見(jian)燃(ran)燒器說明書)。
2、燃油(you)或燃氣的廢煙(yan)(yan)應有足夠大(da)的排煙(yan)(yan)設施(shi),否則(ze)有可(ke)能致操(cao)作人員(yuan)因吸入煙(yan)(yan)氣而產生不適(shi)至(zhi)中(zhong)毒(du)。
型號及技術參數;