一、概述

多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上，集全國同類產品之優點，參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三（五）層循環運轉和無級調速的形式，適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小，耗能低，產品質量高等特點。

二主要技術數據：

1、外形尺寸（長×寬×高）：4800×1200×1720(不(bu)計排(pai)氣管)

2、電源電壓(ya)：380V

3、電機(ji)功率：550W

4、加熱功率：電加熱27KW 或燃(ran)(氣)油加熱（二種方式任選一種）

5、可調工作溫(wen)度：常溫(wen)0～190℃。自(zi)動溫(wen)度控制。

6、烘(hong)烤時(shi)間：2—15分鐘(三層(ceng)(ceng))/3-30分鐘(五層(ceng)(ceng))

7、有(you)效(xiao)烘烤面積(ji)：9(三(san)層(ceng))/15(五層(ceng))㎡

8、最大生產(chan)率：150KG/H

三、   安裝調試與維護：

1、按(an)(an)烘烤(kao)箱的(de)外形(xing)尺寸，按(an)(an)放(fang)在(zai)堅硬，平整的(de)地面(mian)上；

2、檢查各(ge)層(ceng)網帶(dai)(dai)(dai)的(de)松緊(jin)是否(fou)合適，并調(diao)整(zheng)網帶(dai)(dai)(dai)的(de)兩端使其松緊(jin)一致；網帶(dai)(dai)(dai)調(diao)整(zheng)必須兩邊對(dui)齊，否(fou)則鏈條與軸承容易損壞(huai)。

3、將燃(ran)燒機(ji)安裝到烤(kao)(kao)箱上，并檢查燃(ran)燒機(ji)的油（氣(qi)(qi)）路(lu)是(shi)否暢通，有無漏油（氣(qi)(qi)），煙道(dao)連接是(shi)否可靠，燃(ran)燒后(hou)氣(qi)(qi)體不應漏到烤(kao)(kao)箱內，以免(mian)污染食品。

4、根(gen)據(ju)不同的(de)物(wu)料的(de)含水量(liang)，調整電機的(de)運(yun)轉速度與(yu)溫度，以達最佳產品效果；

5、預(yu)加(jia)熱(re)(re)時，須將進料口(kou)及(ji)出氣空擋蓋(gai)，以防熱(re)(re)量散發，避免使加(jia)熱(re)(re)時間延長(chang)；

6、向烤箱(xiang)內輸送食(shi)品(pin)時應先將網帶轉(zhuan)起來，是進入烤箱(xiang)的食(shi)品(pin)能均勻的攤開在(zai)網帶上。加料時不要太快，避免太多(duo)了食(shi)品(pin)在(zai)拐彎時堆積；

7、燃料油(you)內不(bu)得有雜質以免堵塞了噴頭，如有堵塞要(yao)及時清(qing)理；

8、燃燒機(ji)的出煙口(kou)要配備煙筒，煙筒要通到室外，高度以2米為宜，太(tai)高和太(tai)短都不好(hao)；太(tai)短燃燒機(ji)的火(huo)向(xiang)后反，并有(you)“嘟(du)——嘟(du)——”的響聲，太(tai)長熱量損失大；

9、每生(sheng)產一班后，須(xu)將箱體底部清理干凈(jing)；箱底存料過多容(rong)易燃燒起火(huo)；

10、本機采用WPA減速機，連續工作一個月應定期檢查是否缺(que)油。減速機有觀察(cha)孔(kong)，如(ru)缺(que)油請(qing)及時補(bu)充。

在預加熱(re)(re)和工作期間(jian)，不要打(da)開(kai)(kai)門子。以(yi)避免損(sun)失(shi)熱(re)(re)量(liang)和傷及人員。停(ting)機后(hou)，必須(xu)持溫(wen)度顯示40℃以(yi)下，方可(ke)打(da)開(kai)(kai)門子進行(xing)清理工作。

四、其它說明：

  1、使(shi)用(yong)燃(ran)(ran)(ran)(ran)油(you)加(jia)熱，燃(ran)(ran)(ran)(ran)料(liao)油(you)筒距(ju)離(li)燃(ran)(ran)(ran)(ran)燒(shao)機不小于2米(mi)，應將燃(ran)(ran)(ran)(ran)料(liao)油(you)放至專用(yong)庫(ku)房(fang)儲存，專用(yong)庫(ku)房(fang)應符合國家有(you)關規定。正在(zai)使(shi)用(yong)的(de)燃(ran)(ran)(ran)(ran)料(liao)油(you)或燃(ran)(ran)(ran)(ran)氣瓶與燃(ran)(ran)(ran)(ran)料(liao)燒(shao)器(qi)保(bao)持一定的(de)距(ju)離(li)（詳見燃(ran)(ran)(ran)(ran)燒(shao)器(qi)說明書）。

2、燃油(you)或(huo)燃氣(qi)的廢煙(yan)應有(you)足夠大的排煙(yan)設(she)施，否則有(you)可能致操作人(ren)員因吸入煙(yan)氣(qi)而產(chan)生不適至中毒。

型號及技術參數；