馬經理:15153148217
一、概述
多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上,集全國同類產品之優點,參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三(五)層循環運轉和無級調速的形式,適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小,耗能低,產品質量高等特點。
二主要技術數據:
1、外(wai)形尺寸(長×寬×高):4800×1200×1720(不(bu)計排(pai)氣管)
2、電源電壓:380V
3、電機(ji)功率(lv):550W
4、加(jia)熱(re)功率:電(dian)加(jia)熱(re)27KW 或燃(氣)油加(jia)熱(re)(二種方式任選(xuan)一(yi)種)
5、可調工(gong)作溫度(du)(du):常(chang)溫0~190℃。自動溫度(du)(du)控制。
6、烘烤(kao)時間:2—15分(fen)鐘(三層)/3-30分(fen)鐘(五層)
7、有效(xiao)烘(hong)烤面(mian)積(ji):9(三層)/15(五(wu)層)㎡
8、最(zui)大(da)生產率(lv):150KG/H
三、 安裝調試與維護:
1、按烘烤(kao)箱的外形尺寸,按放(fang)在堅硬,平整的地(di)面上;
2、檢(jian)查各層網(wang)帶的松緊(jin)是否合(he)適,并調(diao)整網(wang)帶的兩端使其松緊(jin)一致(zhi);網(wang)帶調(diao)整必(bi)須兩邊(bian)對齊,否則鏈條與軸承容(rong)易損(sun)壞。
3、將燃燒機安裝到烤箱(xiang)上(shang),并檢查(cha)燃燒機的(de)油(you)(氣)路(lu)是否暢(chang)通,有無漏油(you)(氣),煙道連(lian)接是否可靠,燃燒后氣體不應漏到烤箱(xiang)內,以免(mian)污染(ran)食(shi)品。
4、根(gen)據不(bu)同(tong)的(de)物料的(de)含水量,調整電機的(de)運轉速(su)度(du)與溫度(du),以達最佳產品效果;
5、預加熱(re)時,須將進料口及出氣空擋蓋,以防熱(re)量散發,避(bi)免(mian)使加熱(re)時間(jian)延(yan)長;
6、向烤箱內輸送食(shi)(shi)品時(shi)應先將網帶轉起(qi)來(lai),是進入(ru)烤箱的食(shi)(shi)品能均勻的攤開在(zai)(zai)網帶上。加料時(shi)不要太快,避免太多(duo)了食(shi)(shi)品在(zai)(zai)拐彎時(shi)堆(dui)積;
7、燃料油內不得(de)有雜質以(yi)免堵塞了噴頭,如有堵塞要及時清理;
8、燃(ran)燒機(ji)的(de)出煙口要配(pei)備煙筒(tong),煙筒(tong)要通到室外,高(gao)度以2米為(wei)宜,太(tai)高(gao)和太(tai)短(duan)都不好;太(tai)短(duan)燃(ran)燒機(ji)的(de)火向后反,并有“嘟——嘟——”的(de)響(xiang)聲,太(tai)長(chang)熱量損失大;
9、每生產一班后,須(xu)將箱(xiang)體(ti)底(di)部清理干凈;箱(xiang)底(di)存料過多容易燃燒起火(huo);
10、本機采(cai)用WPA減速機,連續工作(zuo)一個月應定期檢查(cha)是否缺油。減速機有觀察孔(kong),如缺油請(qing)及時(shi)補充(chong)。
在預(yu)加熱(re)和工作(zuo)期間(jian),不要打開門(men)子。以(yi)(yi)避免損失熱(re)量(liang)和傷及人員。停機后,必(bi)須持溫(wen)度顯示40℃以(yi)(yi)下,方可打開門(men)子進行清(qing)理(li)工作(zuo)。
四、其它說明:
1、使(shi)用(yong)燃(ran)(ran)油(you)加熱,燃(ran)(ran)料(liao)油(you)筒(tong)距離(li)燃(ran)(ran)燒機不小于2米,應將燃(ran)(ran)料(liao)油(you)放(fang)至專(zhuan)用(yong)庫房(fang)儲存,專(zhuan)用(yong)庫房(fang)應符合國家(jia)有關規定。正在使(shi)用(yong)的(de)燃(ran)(ran)料(liao)油(you)或燃(ran)(ran)氣瓶與燃(ran)(ran)料(liao)燒器(qi)保持(chi)一定的(de)距離(li)(詳見燃(ran)(ran)燒器(qi)說明(ming)書)。
2、燃(ran)油或燃(ran)氣的廢煙(yan)應有足夠(gou)大的排煙(yan)設施,否則有可能致操(cao)作人員因吸(xi)入煙(yan)氣而產生(sheng)不適至中(zhong)毒。
型號及技術參數;