馬經理:15153148217
一、概述
多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上,集全國同類產品之優點,參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三(五)層循環運轉和無級調速的形式,適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小,耗能低,產品質量高等特點。
二主要技術數據:
1、外形尺寸(長×寬×高(gao)):4800×1200×1720(不計排(pai)氣管)
2、電源電壓:380V
3、電機功率:550W
4、加(jia)熱功率:電加(jia)熱27KW 或燃(ran)(氣(qi))油(you)加(jia)熱(二種方(fang)式(shi)任選一(yi)種)
5、可調工(gong)作溫度:常溫0~190℃。自動溫度控制。
6、烘烤時間:2—15分(fen)鐘(zhong)(zhong)(三層)/3-30分(fen)鐘(zhong)(zhong)(五層)
7、有效烘(hong)烤面積:9(三層)/15(五層)㎡
8、最大生產率:150KG/H
三、 安裝調試與維護:
1、按烘(hong)烤箱(xiang)的(de)外形(xing)尺寸,按放在堅(jian)硬,平(ping)整(zheng)的(de)地面上(shang);
2、檢查各層網(wang)帶(dai)的松緊(jin)是否合適,并調整網(wang)帶(dai)的兩端使其松緊(jin)一(yi)致;網(wang)帶(dai)調整必(bi)須(xu)兩邊對齊,否則(ze)鏈條與軸(zhou)承(cheng)容易損壞。
3、將燃燒(shao)機安裝(zhuang)到(dao)烤(kao)箱(xiang)上,并檢(jian)查燃燒(shao)機的油(you)(氣)路是否暢通(tong),有無漏油(you)(氣),煙道(dao)連接是否可靠(kao),燃燒(shao)后(hou)氣體不應漏到(dao)烤(kao)箱(xiang)內,以免污染(ran)食品。
4、根據(ju)不(bu)同的(de)物料的(de)含水量,調整電(dian)機的(de)運轉速度與溫度,以達最佳產(chan)品效果;
5、預加(jia)熱(re)(re)時,須將(jiang)進料口及出氣(qi)空擋蓋,以防(fang)熱(re)(re)量散發,避免(mian)使加(jia)熱(re)(re)時間延(yan)長;
6、向烤(kao)箱內輸送食品(pin)(pin)時(shi)應(ying)先將網(wang)帶轉起來,是進入烤(kao)箱的(de)食品(pin)(pin)能均勻的(de)攤開(kai)在網(wang)帶上。加(jia)料時(shi)不要太快,避免太多了食品(pin)(pin)在拐彎時(shi)堆積(ji);
7、燃料油內不得有(you)雜質以免堵塞(sai)了噴頭,如有(you)堵塞(sai)要(yao)及時清理;
8、燃燒(shao)機的(de)出煙(yan)(yan)口(kou)要(yao)配(pei)備(bei)煙(yan)(yan)筒,煙(yan)(yan)筒要(yao)通到室外,高(gao)度以2米(mi)為宜,太高(gao)和太短都不好;太短燃燒(shao)機的(de)火向后反,并有(you)“嘟——嘟——”的(de)響聲,太長熱量損失大;
9、每生產一(yi)班后,須將(jiang)箱體底(di)部清(qing)理干凈;箱底(di)存料(liao)過多容易燃(ran)燒起火(huo);
10、本機采用WPA減速(su)機,連續工作一個月(yue)應定(ding)期檢查是(shi)否缺(que)油(you)。減速(su)機有觀察孔,如缺(que)油(you)請(qing)及時補充。
在(zai)預加熱和工作期間,不要打開門子。以避(bi)免損失(shi)熱量和傷及(ji)人(ren)員。停機后,必須持溫(wen)度顯(xian)示40℃以下,方(fang)可打開門子進行清理工作。
四、其它說明:
1、使用燃(ran)油加熱(re),燃(ran)料油筒距離燃(ran)燒機不小(xiao)于2米,應將燃(ran)料油放至專(zhuan)用庫房(fang)儲(chu)存,專(zhuan)用庫房(fang)應符合國(guo)家有關規定(ding)。正在(zai)使用的(de)燃(ran)料油或燃(ran)氣瓶與(yu)燃(ran)料燒器保持一定(ding)的(de)距離(詳見燃(ran)燒器說(shuo)明書(shu))。
2、燃油或燃氣的廢煙(yan)應有(you)足夠大的排煙(yan)設施,否則有(you)可能致(zhi)操作人(ren)員(yuan)因吸入煙(yan)氣而產(chan)生不適至(zhi)中毒(du)。
型號及技術參數;