一、概述

多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上，集全國同類產品之優點，參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三（五）層循環運轉和無級調速的形式，適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小，耗能低，產品質量高等特點。

二主要技術數據：

1、外形尺寸(cun)（長×寬×高(gao)）：4800×1200×1720(不(bu)計排氣管)

2、電源電壓：380V

3、電機功率：550W

4、加(jia)熱(re)功率：電加(jia)熱(re)27KW 或(huo)燃(氣)油(you)加(jia)熱(re)（二種方式任選一種）

5、可調工(gong)作(zuo)溫度(du)：常溫0～190℃。自動溫度(du)控制。

6、烘烤時間：2—15分(fen)鐘(三層(ceng))/3-30分(fen)鐘(五層(ceng))

7、有效烘烤(kao)面積：9(三層)/15(五層)㎡

8、最大生產率：150KG/H

三、   安裝調試與維護：

1、按(an)烘烤箱的外形尺寸，按(an)放在堅硬，平(ping)整(zheng)的地面上(shang)；

2、檢查各層(ceng)網(wang)帶的(de)松(song)緊是(shi)否合適，并調整(zheng)網(wang)帶的(de)兩端使其(qi)松(song)緊一致(zhi)；網(wang)帶調整(zheng)必(bi)須(xu)兩邊對齊，否則鏈條與軸(zhou)承容易損壞。

3、將燃(ran)燒(shao)機(ji)安裝到(dao)烤箱上，并檢查燃(ran)燒(shao)機(ji)的(de)油（氣(qi)）路是否(fou)暢通，有無漏油（氣(qi)），煙道連接是否(fou)可靠，燃(ran)燒(shao)后(hou)氣(qi)體不應漏到(dao)烤箱內，以免污染食品(pin)。

4、根據(ju)不同的(de)物料的(de)含水(shui)量，調整電機的(de)運轉速度與溫度，以達最佳產(chan)品效果(guo)；

5、預加(jia)熱(re)(re)時(shi)，須將進料(liao)口及出氣空擋蓋，以防熱(re)(re)量散發，避免(mian)使(shi)加(jia)熱(re)(re)時(shi)間(jian)延長；

6、向烤箱(xiang)內輸送(song)食(shi)(shi)品(pin)時(shi)應先將(jiang)網(wang)帶(dai)(dai)轉(zhuan)起來(lai)，是進(jin)入烤箱(xiang)的(de)食(shi)(shi)品(pin)能均勻的(de)攤開在網(wang)帶(dai)(dai)上。加(jia)料時(shi)不要太快，避免太多(duo)了食(shi)(shi)品(pin)在拐彎(wan)時(shi)堆積；

7、燃料油(you)內(nei)不得有雜質以免(mian)堵塞(sai)了噴(pen)頭，如有堵塞(sai)要及時清理；

8、燃燒(shao)機的出煙口要配備煙筒(tong)(tong)，煙筒(tong)(tong)要通到室外，高度以2米為(wei)宜，太高和太短都不好；太短燃燒(shao)機的火向后(hou)反，并有“嘟——嘟——”的響聲，太長熱量損(sun)失(shi)大；

9、每生產(chan)一班后，須將箱(xiang)體底部清(qing)理干凈；箱(xiang)底存料過(guo)多容(rong)易(yi)燃(ran)燒起火；

10、本機(ji)采(cai)用(yong)WPA減(jian)速機(ji)，連續工作(zuo)一個月應(ying)定期(qi)檢(jian)查是否缺油。減(jian)速機(ji)有(you)觀察孔，如缺油請及時補充。

在(zai)預加(jia)熱和(he)工作期間(jian)，不要打(da)開(kai)門(men)子(zi)。以避(bi)免損失(shi)熱量和(he)傷(shang)及(ji)人員。停(ting)機后，必(bi)須持溫度顯示40℃以下，方可打(da)開(kai)門(men)子(zi)進行清理工作。

四、其它說明：

  1、使用燃(ran)(ran)(ran)油(you)加熱，燃(ran)(ran)(ran)料(liao)(liao)(liao)油(you)筒距離燃(ran)(ran)(ran)燒機不(bu)小于2米(mi)，應(ying)將(jiang)燃(ran)(ran)(ran)料(liao)(liao)(liao)油(you)放至專(zhuan)用庫房(fang)儲存，專(zhuan)用庫房(fang)應(ying)符合國家有(you)關規(gui)定(ding)(ding)。正(zheng)在(zai)使用的燃(ran)(ran)(ran)料(liao)(liao)(liao)油(you)或(huo)燃(ran)(ran)(ran)氣瓶與燃(ran)(ran)(ran)料(liao)(liao)(liao)燒器保持一(yi)定(ding)(ding)的距離（詳(xiang)見燃(ran)(ran)(ran)燒器說明(ming)書）。

2、燃(ran)油或燃(ran)氣的(de)廢煙應有足夠大(da)的(de)排煙設施(shi)，否則有可(ke)能致操作人(ren)員因(yin)吸入煙氣而產生(sheng)不(bu)適至(zhi)中毒。

型號及技術參數；