一、概述

多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上，集全國同類產品之優點，參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三（五）層循環運轉和無級調速的形式，適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小，耗能低，產品質量高等特點。

二主要技術數據：

1、外形尺寸（長(chang)×寬(kuan)×高）：4800×1200×1720(不計排(pai)氣(qi)管(guan))

2、電源電壓：380V

3、電機功率：550W

4、加(jia)熱(re)功(gong)率：電(dian)加(jia)熱(re)27KW 或燃(ran)(氣)油加(jia)熱(re)（二種方(fang)式任選一種）

5、可調工作溫度：常溫0～190℃。自動(dong)溫度控制。

6、烘烤時間：2—15分鐘(三層(ceng)(ceng))/3-30分鐘(五層(ceng)(ceng))

7、有效烘烤面積：9(三層(ceng))/15(五層(ceng))㎡

8、最大生產率(lv)：150KG/H

三、   安裝調試與維護：

1、按烘烤箱的(de)外(wai)形(xing)尺(chi)寸，按放在(zai)堅硬，平整的(de)地(di)面上；

2、檢(jian)查各(ge)層網帶(dai)(dai)的(de)松緊是否(fou)合適，并調整(zheng)網帶(dai)(dai)的(de)兩端使其松緊一致；網帶(dai)(dai)調整(zheng)必須兩邊對齊，否(fou)則(ze)鏈條與軸承容易損壞。

3、將(jiang)燃燒機安裝到(dao)烤箱(xiang)(xiang)上，并檢(jian)查燃燒機的油（氣(qi)）路是(shi)否暢通，有(you)無漏(lou)油（氣(qi)），煙(yan)道連接是(shi)否可靠，燃燒后氣(qi)體(ti)不(bu)應(ying)漏(lou)到(dao)烤箱(xiang)(xiang)內，以免污染食品。

4、根據(ju)不同的物料的含(han)水(shui)量，調整電機(ji)的運轉(zhuan)速度(du)(du)與溫(wen)度(du)(du)，以達(da)最佳(jia)產品效果；

5、預加熱(re)時(shi)，須將進(jin)料(liao)口及出氣(qi)空(kong)擋蓋，以(yi)防(fang)熱(re)量散發，避免(mian)使加熱(re)時(shi)間延長；

6、向烤箱內輸送食(shi)品(pin)時應先(xian)將網(wang)帶轉(zhuan)起(qi)來，是進入烤箱的(de)食(shi)品(pin)能均勻的(de)攤開在網(wang)帶上。加料時不要太快(kuai)，避(bi)免太多了食(shi)品(pin)在拐(guai)彎時堆(dui)積；

7、燃(ran)料油內不(bu)得有(you)雜(za)質以免堵(du)塞了噴頭，如有(you)堵(du)塞要及時清理；

8、燃燒機的(de)出煙(yan)口要配備煙(yan)筒，煙(yan)筒要通到(dao)室外，高(gao)度以2米為宜(yi)，太高(gao)和太短(duan)都不好；太短(duan)燃燒機的(de)火(huo)向后反(fan)，并有“嘟——嘟——”的(de)響聲，太長(chang)熱量損失大；

9、每生(sheng)產一(yi)班后，須將箱體底部清(qing)理干凈(jing)；箱底存料過多容易燃(ran)燒起火；

10、本機采用WPA減速(su)機，連續工(gong)作一個月應(ying)定期檢查是否(fou)缺油。減速(su)機有觀察孔(kong)，如(ru)缺油請(qing)及(ji)時補充(chong)。

在預(yu)加(jia)熱和(he)工(gong)作期間，不要(yao)打開(kai)門(men)子(zi)。以避(bi)免損(sun)失熱量(liang)和(he)傷及人員。停機后，必須持溫度顯示40℃以下，方可打開(kai)門(men)子(zi)進行清理工(gong)作。

四、其它說明：

  1、使用(yong)燃(ran)(ran)油加熱，燃(ran)(ran)料(liao)油筒(tong)距(ju)離燃(ran)(ran)燒機不小于2米，應將燃(ran)(ran)料(liao)油放至專(zhuan)(zhuan)用(yong)庫(ku)房儲存(cun)，專(zhuan)(zhuan)用(yong)庫(ku)房應符合國家有關規定。正在使用(yong)的(de)燃(ran)(ran)料(liao)油或燃(ran)(ran)氣(qi)瓶與燃(ran)(ran)料(liao)燒器保持一定的(de)距(ju)離（詳見燃(ran)(ran)燒器說明書）。

2、燃(ran)油或(huo)燃(ran)氣(qi)(qi)的廢煙(yan)應(ying)有(you)足夠大的排煙(yan)設施，否則有(you)可能致操作人(ren)員因吸入煙(yan)氣(qi)(qi)而產生(sheng)不適至中(zhong)毒。

型號及技術參數；