一、概述

多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上，集全國同類產品之優點，參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三（五）層循環運轉和無級調速的形式，適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小，耗能低，產品質量高等特點。

二主要技術數據：

1、外形尺寸（長×寬(kuan)×高(gao)）：4800×1200×1720(不計(ji)排氣管)

2、電(dian)源電(dian)壓(ya)：380V

3、電(dian)機功率：550W

4、加(jia)熱(re)功率：電(dian)加(jia)熱(re)27KW 或(huo)燃(氣)油加(jia)熱(re)（二種方式任選(xuan)一種）

5、可(ke)調工作溫(wen)度：常溫(wen)0～190℃。自動溫(wen)度控制(zhi)。

6、烘烤時間：2—15分(fen)鐘(zhong)(三(san)層)/3-30分(fen)鐘(zhong)(五層)

7、有效烘烤面積(ji)：9(三(san)層)/15(五層)㎡

8、最大(da)生產率(lv)：150KG/H

三、   安裝調試與維護：

1、按烘烤箱的(de)外形尺寸，按放在(zai)堅硬，平整的(de)地面上；

2、檢查各(ge)層(ceng)網帶(dai)的松(song)緊(jin)是否合適，并調整(zheng)網帶(dai)的兩端(duan)使(shi)其松(song)緊(jin)一致；網帶(dai)調整(zheng)必須兩邊對齊，否則(ze)鏈(lian)條與軸承容(rong)易(yi)損壞。

3、將燃燒(shao)機(ji)安裝到烤箱(xiang)上，并(bing)檢查燃燒(shao)機(ji)的油（氣）路是否(fou)暢通(tong)，有無漏油（氣），煙道連接是否(fou)可靠，燃燒(shao)后氣體不應漏到烤箱(xiang)內，以免(mian)污(wu)染食品。

4、根據(ju)不(bu)同(tong)的物料的含水量，調整電機的運轉速(su)度(du)與溫度(du)，以達最(zui)佳產品效果；

5、預加熱(re)時(shi)，須(xu)將進料(liao)口及(ji)出氣(qi)空擋(dang)蓋，以防熱(re)量散(san)發，避(bi)免使加熱(re)時(shi)間延長；

6、向烤箱(xiang)內(nei)輸(shu)送食(shi)品(pin)時(shi)應先將(jiang)網帶轉起來，是進入(ru)烤箱(xiang)的食(shi)品(pin)能(neng)均勻(yun)的攤開(kai)在(zai)網帶上。加料時(shi)不(bu)要太(tai)快，避免太(tai)多了食(shi)品(pin)在(zai)拐彎時(shi)堆積；

7、燃料油內(nei)不得有雜質以免(mian)堵塞(sai)了(le)噴頭，如有堵塞(sai)要及(ji)時清理；

8、燃燒機(ji)的(de)出煙口(kou)要(yao)配備(bei)煙筒(tong)，煙筒(tong)要(yao)通到室外(wai)，高度以2米(mi)為(wei)宜，太高和太短(duan)都不好(hao)；太短(duan)燃燒機(ji)的(de)火向(xiang)后反，并(bing)有“嘟——嘟——”的(de)響(xiang)聲，太長熱量損失大；

9、每生產一班后，須將箱(xiang)體底部(bu)清理干凈；箱(xiang)底存(cun)料過(guo)多容易(yi)燃(ran)燒起火；

10、本(ben)機(ji)采(cai)用WPA減速(su)機(ji)，連續工作一(yi)個月應定期檢(jian)查是否缺(que)油。減速(su)機(ji)有觀(guan)察孔，如缺(que)油請(qing)及時補充。

在預加熱和(he)工作(zuo)期(qi)間，不要打(da)開門子。以避免損失熱量(liang)和(he)傷及(ji)人員。停機后，必須持溫度顯示40℃以下，方可(ke)打(da)開門子進行清理工作(zuo)。

四、其它說明：

  1、使用(yong)燃(ran)(ran)(ran)油(you)加熱，燃(ran)(ran)(ran)料油(you)筒(tong)距離燃(ran)(ran)(ran)燒機不(bu)小于2米(mi)，應(ying)將燃(ran)(ran)(ran)料油(you)放至專用(yong)庫房(fang)儲存(cun)，專用(yong)庫房(fang)應(ying)符(fu)合國(guo)家有關規定。正(zheng)在使用(yong)的燃(ran)(ran)(ran)料油(you)或燃(ran)(ran)(ran)氣瓶與(yu)燃(ran)(ran)(ran)料燒器(qi)保持(chi)一定的距離（詳見燃(ran)(ran)(ran)燒器(qi)說(shuo)明書）。

2、燃(ran)油或(huo)燃(ran)氣的廢煙(yan)應有足夠大的排煙(yan)設施(shi)，否則有可能致操作人員因吸入(ru)煙(yan)氣而產生不適(shi)至中毒。

型號及技術參數；