馬經理:15153148217
一、概述
多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上,集全國同類產品之優點,參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三(五)層循環運轉和無級調速的形式,適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小,耗能低,產品質量高等特點。
二主要技術數據:
1、外形尺寸(cun)(長×寬(kuan)×高):4800×1200×1720(不計排氣管(guan))
2、電源(yuan)電壓:380V
3、電機功率(lv):550W
4、加熱功率:電加熱27KW 或(huo)燃(ran)(氣)油(you)加熱(二種(zhong)方式任選一種(zhong))
5、可(ke)調工作溫度(du):常溫0~190℃。自(zi)動(dong)溫度(du)控(kong)制。
6、烘烤時(shi)間:2—15分(fen)鐘(三層)/3-30分(fen)鐘(五層)
7、有效烘(hong)烤面(mian)積:9(三層(ceng)(ceng))/15(五層(ceng)(ceng))㎡
8、最大生(sheng)產率:150KG/H
三、 安裝調試與維護:
1、按(an)烘烤箱的外形(xing)尺寸,按(an)放(fang)在(zai)堅硬(ying),平整的地面上;
2、檢(jian)查各層網帶的松(song)緊(jin)是否合適,并(bing)調整網帶的兩端使其松(song)緊(jin)一致(zhi);網帶調整必須(xu)兩邊對齊,否則鏈條與軸承(cheng)容易損壞。
3、將燃(ran)燒機安裝到烤箱上,并檢查燃(ran)燒機的油(氣(qi))路是否暢通,有(you)無漏(lou)油(氣(qi)),煙道連接(jie)是否可(ke)靠,燃(ran)燒后氣(qi)體不應漏(lou)到烤箱內,以免污染(ran)食(shi)品(pin)。
4、根(gen)據不同的(de)物料(liao)的(de)含(han)水量,調整(zheng)電機的(de)運轉速(su)度與溫度,以達最佳產(chan)品效果;
5、預加熱(re)時,須將進料口及出氣空擋蓋,以防熱(re)量散發(fa),避(bi)免使加熱(re)時間(jian)延長(chang);
6、向(xiang)烤(kao)箱(xiang)內(nei)輸送食(shi)品時(shi)應先將網帶轉(zhuan)起來,是進入(ru)烤(kao)箱(xiang)的食(shi)品能均勻的攤開在(zai)網帶上。加料(liao)時(shi)不要(yao)太快(kuai),避免太多了食(shi)品在(zai)拐(guai)彎時(shi)堆積(ji);
7、燃料油內不得有雜質以免(mian)堵塞(sai)了噴頭,如有堵塞(sai)要及時清理(li);
8、燃燒機的(de)出煙(yan)口要配備煙(yan)筒,煙(yan)筒要通(tong)到室外,高度以2米為宜,太(tai)高和太(tai)短(duan)都(dou)不好(hao);太(tai)短(duan)燃燒機的(de)火(huo)向后反,并有“嘟——嘟——”的(de)響聲(sheng),太(tai)長熱量損失大(da);
9、每生產一班后(hou),須將箱(xiang)體(ti)底(di)部清理干凈;箱(xiang)底(di)存料過多容易燃燒起(qi)火;
10、本機采用WPA減(jian)速機,連續工作一個月(yue)應定期檢(jian)查是否缺油(you)(you)。減(jian)速機有觀(guan)察孔,如缺油(you)(you)請及時補(bu)充(chong)。
在(zai)預加熱和工作(zuo)期間,不要打(da)開門子。以避免損失熱量和傷及人員。停機后,必須持(chi)溫(wen)度顯示(shi)40℃以下(xia),方可(ke)打(da)開門子進行清理工作(zuo)。
四、其它說明:
1、使用(yong)(yong)(yong)燃(ran)油(you)(you)加(jia)熱,燃(ran)料(liao)油(you)(you)筒(tong)距離(li)燃(ran)燒(shao)(shao)機不小于2米(mi),應將燃(ran)料(liao)油(you)(you)放至專(zhuan)用(yong)(yong)(yong)庫房儲存,專(zhuan)用(yong)(yong)(yong)庫房應符合國家有關(guan)規定(ding)。正(zheng)在使用(yong)(yong)(yong)的燃(ran)料(liao)油(you)(you)或燃(ran)氣瓶與燃(ran)料(liao)燒(shao)(shao)器保(bao)持(chi)一(yi)定(ding)的距離(li)(詳(xiang)見(jian)燃(ran)燒(shao)(shao)器說明書)。
2、燃油或燃氣的(de)廢煙應有足夠大的(de)排煙設施,否則有可能致(zhi)操作(zuo)人員因吸入煙氣而產生不適至(zhi)中毒。
型號及技術參數;