一、概述

多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上，集全國同類產品之優點，參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三（五）層循環運轉和無級調速的形式，適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小，耗能低，產品質量高等特點。

二主要技術數據：

1、外(wai)形(xing)尺寸(cun)（長(chang)×寬×高）：4800×1200×1720(不計排氣(qi)管)

2、電源電壓：380V

3、電機功率：550W

4、加(jia)熱功率：電加(jia)熱27KW 或燃(氣(qi))油(you)加(jia)熱（二種方式任選(xuan)一種）

5、可調工作溫(wen)度(du)(du)：常溫(wen)0～190℃。自動(dong)溫(wen)度(du)(du)控制。

6、烘烤時(shi)間：2—15分鐘(三層)/3-30分鐘(五(wu)層)

7、有效(xiao)烘烤(kao)面(mian)積：9(三層)/15(五(wu)層)㎡

8、最大(da)生產率：150KG/H

三、   安裝調試與維護：

1、按烘烤(kao)箱的(de)(de)外形尺寸，按放在堅硬，平(ping)整的(de)(de)地面上；

2、檢查各層(ceng)網(wang)帶的松緊(jin)(jin)是(shi)否(fou)合適，并調整網(wang)帶的兩端使其松緊(jin)(jin)一(yi)致(zhi)；網(wang)帶調整必須(xu)兩邊(bian)對齊，否(fou)則(ze)鏈條與(yu)軸承容易損壞。

3、將燃(ran)(ran)燒機安裝到烤(kao)箱(xiang)上，并檢查燃(ran)(ran)燒機的油（氣）路是否(fou)暢(chang)通，有無(wu)漏油（氣），煙道連接是否(fou)可靠，燃(ran)(ran)燒后氣體(ti)不應漏到烤(kao)箱(xiang)內，以免(mian)污(wu)染食品。

4、根(gen)據(ju)不同(tong)的(de)物料的(de)含水量(liang)，調(diao)整電機(ji)的(de)運轉速度(du)與溫度(du)，以達(da)最佳產品效果；

5、預加熱時，須將進(jin)料口及出氣空擋蓋，以防(fang)熱量散發，避(bi)免使(shi)加熱時間延長；

6、向烤(kao)箱(xiang)內(nei)輸(shu)送(song)食品(pin)(pin)時(shi)應先(xian)將網帶轉起來，是進入(ru)烤(kao)箱(xiang)的食品(pin)(pin)能均勻的攤開在(zai)網帶上(shang)。加料時(shi)不要(yao)太快(kuai)，避免太多了食品(pin)(pin)在(zai)拐(guai)彎(wan)時(shi)堆積；

7、燃料(liao)油內(nei)不得有(you)雜質以免(mian)堵(du)塞了噴(pen)頭，如有(you)堵(du)塞要(yao)及(ji)時清(qing)理；

8、燃燒機(ji)的出煙口(kou)要配備煙筒，煙筒要通到(dao)室(shi)外，高度以(yi)2米(mi)為宜(yi)，太高和太短都(dou)不(bu)好；太短燃燒機(ji)的火向(xiang)后反，并有“嘟(du)——嘟(du)——”的響(xiang)聲，太長(chang)熱量損失大；

9、每生產一班后，須(xu)將箱體底部清理干(gan)凈；箱底存料過多容(rong)易燃(ran)燒起火；

10、本(ben)機(ji)采用WPA減速機(ji)，連續(xu)工作一個月應(ying)定期檢(jian)查是否缺(que)油。減速機(ji)有觀察孔，如缺(que)油請及時補充。

在(zai)預(yu)加熱和工(gong)作期(qi)間(jian)，不要打開(kai)門(men)子。以避免損失(shi)熱量和傷及人員。停機后(hou)，必(bi)須持溫度(du)顯示40℃以下，方可打開(kai)門(men)子進行清理工(gong)作。

四、其它說明：

  1、使(shi)用燃(ran)(ran)(ran)(ran)油(you)(you)加熱，燃(ran)(ran)(ran)(ran)料(liao)(liao)油(you)(you)筒距離(li)燃(ran)(ran)(ran)(ran)燒(shao)機(ji)不(bu)小(xiao)于2米(mi)，應(ying)將燃(ran)(ran)(ran)(ran)料(liao)(liao)油(you)(you)放至(zhi)專用庫(ku)房(fang)儲(chu)存，專用庫(ku)房(fang)應(ying)符合國家有關規定。正(zheng)在使(shi)用的燃(ran)(ran)(ran)(ran)料(liao)(liao)油(you)(you)或(huo)燃(ran)(ran)(ran)(ran)氣瓶與燃(ran)(ran)(ran)(ran)料(liao)(liao)燒(shao)器保持一定的距離(li)（詳見燃(ran)(ran)(ran)(ran)燒(shao)器說明(ming)書）。

2、燃(ran)油或(huo)燃(ran)氣的(de)廢(fei)煙應有(you)足夠大(da)的(de)排(pai)煙設施(shi)，否(fou)則有(you)可能致操(cao)作(zuo)人(ren)員因吸入煙氣而產生不適至中(zhong)毒(du)。

型號及技術參數；