馬經理:15153148217
一、概述
多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上,集全國同類產品之優點,參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三(五)層循環運轉和無級調速的形式,適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小,耗能低,產品質量高等特點。
二主要技術數據:
1、外形尺寸(長×寬×高):4800×1200×1720(不計(ji)排氣管)
2、電(dian)源電(dian)壓:380V
3、電機功率(lv):550W
4、加熱(re)功(gong)率:電加熱(re)27KW 或燃(氣)油加熱(re)(二種方式任選一種)
5、可調(diao)工作(zuo)溫(wen)度(du):常溫(wen)0~190℃。自動溫(wen)度(du)控制。
6、烘烤時(shi)間:2—15分(fen)(fen)鐘(三層)/3-30分(fen)(fen)鐘(五層)
7、有效烘烤面積(ji):9(三層(ceng)(ceng))/15(五層(ceng)(ceng))㎡
8、最大生產率:150KG/H
三、 安裝調試與維護:
1、按烘烤(kao)箱的外形尺寸,按放在堅硬(ying),平整的地面上(shang);
2、檢查各層網(wang)(wang)帶的松緊是否合適,并調(diao)(diao)整網(wang)(wang)帶的兩端(duan)使其(qi)松緊一致;網(wang)(wang)帶調(diao)(diao)整必須兩邊對(dui)齊,否則鏈條與軸(zhou)承容易(yi)損壞。
3、將燃燒(shao)機安裝到(dao)烤箱(xiang)上,并檢查燃燒(shao)機的油(you)(氣(qi))路是否(fou)(fou)暢通,有(you)無漏油(you)(氣(qi)),煙道連接是否(fou)(fou)可靠,燃燒(shao)后(hou)氣(qi)體不應漏到(dao)烤箱(xiang)內,以免污染(ran)食品。
4、根據不同的(de)物料的(de)含(han)水量,調整電機的(de)運(yun)轉速(su)度與(yu)溫度,以達最佳產品效(xiao)果;
5、預加(jia)(jia)熱(re)時(shi),須(xu)將進料口(kou)及出氣(qi)空(kong)擋(dang)蓋,以防熱(re)量散發(fa),避(bi)免使加(jia)(jia)熱(re)時(shi)間延長;
6、向(xiang)烤箱內輸(shu)送食品時應先(xian)將網帶轉起來,是進入烤箱的食品能均勻的攤開在網帶上。加料時不要(yao)太快,避免太多了(le)食品在拐彎時堆(dui)積(ji);
7、燃料油(you)內不得有(you)雜質以免堵塞了噴頭,如有(you)堵塞要及時清理;
8、燃燒機的(de)出煙口要配備煙筒(tong)(tong),煙筒(tong)(tong)要通到(dao)室外,高度以2米為宜,太(tai)(tai)高和(he)太(tai)(tai)短都不好;太(tai)(tai)短燃燒機的(de)火向后反,并有“嘟(du)——嘟(du)——”的(de)響聲,太(tai)(tai)長熱(re)量損失大;
9、每生(sheng)產(chan)一班后,須將箱(xiang)體底部清理干(gan)凈(jing);箱(xiang)底存(cun)料(liao)過多容(rong)易燃(ran)燒起火;
10、本機(ji)采用WPA減速機(ji),連續工作一個月應定期檢(jian)查(cha)是否(fou)缺(que)油(you)。減速機(ji)有觀察孔,如缺(que)油(you)請及時補充。
在預加熱(re)和(he)工作期間,不要打開門子。以(yi)避免損失熱(re)量和(he)傷及(ji)人員。停(ting)機后,必須持溫(wen)度顯示40℃以(yi)下,方可(ke)打開門子進行清理工作。
四、其它說明:
1、使用燃(ran)(ran)(ran)油加熱,燃(ran)(ran)(ran)料(liao)油筒距離燃(ran)(ran)(ran)燒(shao)機不(bu)小于2米,應(ying)(ying)將燃(ran)(ran)(ran)料(liao)油放至專用庫(ku)房(fang)(fang)儲存,專用庫(ku)房(fang)(fang)應(ying)(ying)符合國家有(you)關規定。正在使用的(de)燃(ran)(ran)(ran)料(liao)油或燃(ran)(ran)(ran)氣瓶與燃(ran)(ran)(ran)料(liao)燒(shao)器保持一定的(de)距離(詳見燃(ran)(ran)(ran)燒(shao)器說明書)。
2、燃(ran)油或燃(ran)氣的廢(fei)煙(yan)應有足(zu)夠大的排煙(yan)設(she)施,否則有可能致操(cao)作人員因(yin)吸入煙(yan)氣而產生不適至中毒。
型號及技術參數;