一、概述

多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上，集全國同類產品之優點，參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三（五）層循環運轉和無級調速的形式，適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小，耗能低，產品質量高等特點。

二主要技術數據：

1、外形尺(chi)寸（長(chang)×寬(kuan)×高(gao)）：4800×1200×1720(不計排(pai)氣管)

2、電源電壓：380V

3、電機(ji)功(gong)率：550W

4、加熱功(gong)率：電加熱27KW 或(huo)燃(氣)油加熱（二種方(fang)式任(ren)選一種）

5、可調工作溫(wen)(wen)度：常溫(wen)(wen)0～190℃。自動溫(wen)(wen)度控制。

6、烘烤(kao)時間：2—15分鐘(三層(ceng))/3-30分鐘(五層(ceng))

7、有(you)效烘烤面(mian)積：9(三層(ceng))/15(五層(ceng))㎡

8、最大生產率：150KG/H

三、   安裝調試與維護：

1、按(an)烘(hong)烤箱的(de)外形尺寸，按(an)放在堅硬(ying)，平整的(de)地(di)面上；

2、檢查各層網(wang)帶(dai)(dai)的(de)(de)松緊是否(fou)合適，并調整網(wang)帶(dai)(dai)的(de)(de)兩(liang)(liang)端使(shi)其松緊一致；網(wang)帶(dai)(dai)調整必須兩(liang)(liang)邊對齊，否(fou)則鏈條(tiao)與(yu)軸承容易損壞。

3、將燃(ran)燒(shao)機(ji)安(an)裝(zhuang)到烤箱(xiang)上，并檢(jian)查(cha)燃(ran)燒(shao)機(ji)的油（氣(qi)(qi)）路是否暢通(tong)，有無漏油（氣(qi)(qi)），煙(yan)道連(lian)接是否可靠，燃(ran)燒(shao)后氣(qi)(qi)體不應漏到烤箱(xiang)內，以免(mian)污染(ran)食品。

4、根據不同的物料的含(han)水量，調整電機(ji)的運(yun)轉(zhuan)速度與溫(wen)度，以達最佳產品效(xiao)果；

5、預加熱(re)時(shi)，須(xu)將(jiang)進(jin)料口(kou)及出氣空擋蓋，以防(fang)熱(re)量散發，避免使(shi)加熱(re)時(shi)間延(yan)長；

6、向(xiang)烤(kao)箱(xiang)內輸送(song)食(shi)品時(shi)應(ying)先將網帶轉起來，是(shi)進入烤(kao)箱(xiang)的食(shi)品能均(jun)勻(yun)的攤(tan)開在(zai)網帶上。加(jia)料時(shi)不要太快(kuai)，避免太多(duo)了食(shi)品在(zai)拐彎(wan)時(shi)堆積；

7、燃料油內不得(de)有(you)雜質以免堵(du)塞(sai)了噴頭，如有(you)堵(du)塞(sai)要及時(shi)清理；

8、燃燒機的出煙口要配備煙筒，煙筒要通到室外(wai)，高度以2米為宜，太高和太短(duan)都不好(hao)；太短(duan)燃燒機的火向后反，并有“嘟——嘟——”的響聲，太長熱量損失大(da)；

9、每生產一(yi)班(ban)后，須將箱(xiang)體底部清理干凈；箱(xiang)底存料過多容易燃燒起(qi)火；

10、本(ben)機采用WPA減(jian)速(su)機，連續工作(zuo)一(yi)個月應定期(qi)檢查是(shi)否缺油(you)。減(jian)速(su)機有觀察孔，如(ru)缺油(you)請(qing)及時補充。

在預加(jia)熱和工作期間，不要打開(kai)門子。以(yi)避(bi)免(mian)損失(shi)熱量和傷(shang)及人(ren)員(yuan)。停機后，必(bi)須持溫(wen)度(du)顯示(shi)40℃以(yi)下(xia)，方可(ke)打開(kai)門子進(jin)行清理(li)工作。

四、其它說明：

  1、使(shi)用燃(ran)(ran)油(you)加(jia)熱，燃(ran)(ran)料(liao)油(you)筒距離燃(ran)(ran)燒機不小(xiao)于2米，應(ying)將(jiang)燃(ran)(ran)料(liao)油(you)放至(zhi)專用庫房儲存，專用庫房應(ying)符合國家(jia)有(you)關規定(ding)。正在使(shi)用的燃(ran)(ran)料(liao)油(you)或燃(ran)(ran)氣瓶與燃(ran)(ran)料(liao)燒器(qi)保持一定(ding)的距離（詳見燃(ran)(ran)燒器(qi)說明(ming)書）。

2、燃油或(huo)燃氣的廢(fei)煙(yan)應(ying)有足(zu)夠大(da)的排煙(yan)設施，否則(ze)有可能致(zhi)操作人員因吸入(ru)煙(yan)氣而產生不(bu)適至中毒。

型號及技術參數；