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麗水燃氣烤箱

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麗水燃氣烤箱

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一、概述

多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上,集全國同類產品之優點,參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三(五)層循環運轉和無級調速的形式,適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小,耗能低,產品質量高等特點。

二主要技術數據

1、外形尺(chi)寸(長×寬×高):4800×1200×1720(不計排氣(qi)管)

2、電(dian)源電(dian)壓:380V

3、電機(ji)功率:550W

4、加熱功率:電加熱27KW 或燃(氣(qi))油加熱(二種(zhong)(zhong)方式(shi)任選一種(zhong)(zhong))

5、可調工作溫(wen)度(du)(du):常溫(wen)0~190℃。自動溫(wen)度(du)(du)控制(zhi)。

6、烘烤時間:2—15分鐘(三層)/3-30分鐘(五層)

7、有效烘烤面(mian)積(ji):9(三層)/15(五層)㎡

8、最大(da)生產率:150KG/H

三、   安裝調試與維護:

1、按烘烤箱的(de)(de)外形尺(chi)寸,按放在(zai)堅硬,平整的(de)(de)地面上;

2、檢查(cha)各層網帶的松(song)緊是否合適,并調整網帶的兩端(duan)使其(qi)松(song)緊一致;網帶調整必須(xu)兩邊對齊,否則鏈條與軸承容易(yi)損壞。

3、將(jiang)燃(ran)(ran)(ran)燒(shao)機安裝(zhuang)到烤箱(xiang)上,并(bing)檢查燃(ran)(ran)(ran)燒(shao)機的油(you)(氣)路是否暢通,有無(wu)漏(lou)油(you)(氣),煙道連接是否可(ke)靠,燃(ran)(ran)(ran)燒(shao)后氣體不應(ying)漏(lou)到烤箱(xiang)內,以免污染食(shi)品。

4、根據不同的物(wu)料的含水(shui)量,調整電機的運轉速度(du)與溫(wen)度(du),以達最佳產品效果;

5、預加(jia)熱(re)時(shi),須將進料口及出氣空(kong)擋蓋,以防熱(re)量散發,避免使加(jia)熱(re)時(shi)間延長;

6、向烤(kao)箱內輸(shu)送食品(pin)時應先將網帶轉起來,是進入烤(kao)箱的食品(pin)能均勻的攤(tan)開在網帶上。加料(liao)時不要太快,避免太多了(le)食品(pin)在拐(guai)彎時堆積(ji);

7、燃料油內不得(de)有雜質以(yi)免堵(du)塞(sai)了噴頭,如有堵(du)塞(sai)要及時清理(li);

8、燃燒機(ji)的出(chu)煙(yan)口要配備(bei)煙(yan)筒(tong),煙(yan)筒(tong)要通到室外,高度以2米為(wei)宜(yi),太高和(he)太短都(dou)不好;太短燃燒機(ji)的火向后反,并有(you)“嘟(du)——嘟(du)——”的響聲,太長熱量損失大(da);

9、每(mei)生產一班后,須將(jiang)箱(xiang)體底部(bu)清(qing)理(li)干凈;箱(xiang)底存料過多容易燃(ran)燒起火(huo);

10、本機采(cai)用(yong)WPA減速(su)機,連續(xu)工作(zuo)一(yi)個月應(ying)定期檢查(cha)是否(fou)缺油(you)。減速(su)機有觀察孔,如(ru)缺油(you)請及時補充。

在預加熱(re)和(he)工(gong)作期間,不要打(da)開(kai)門子。以(yi)避免損失熱(re)量和(he)傷及人員。停機(ji)后,必須持溫(wen)度(du)顯示(shi)40℃以(yi)下(xia),方(fang)可(ke)打(da)開(kai)門子進行清理(li)工(gong)作。

四、其它說明:

  1、使用(yong)(yong)燃(ran)油加熱,燃(ran)料(liao)(liao)油筒距(ju)離(li)燃(ran)燒機不小(xiao)于2米,應(ying)將燃(ran)料(liao)(liao)油放至專用(yong)(yong)庫房儲存(cun),專用(yong)(yong)庫房應(ying)符合(he)國家(jia)有關規定(ding)。正在使用(yong)(yong)的燃(ran)料(liao)(liao)油或燃(ran)氣瓶與(yu)燃(ran)料(liao)(liao)燒器(qi)保持(chi)一定(ding)的距(ju)離(li)(詳(xiang)見燃(ran)燒器(qi)說(shuo)明書)。

2、燃油(you)或燃氣(qi)的(de)廢煙應有足夠大的(de)排煙設(she)施,否(fou)則有可能(neng)致操(cao)作人員因吸(xi)入煙氣(qi)而產生不適至中毒。

型號及技術參數;


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關鍵詞:燃氣烤箱,燃氣烘干機,烘干設備

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