一、概述

多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上，集全國同類產品之優點，參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三（五）層循環運轉和無級調速的形式，適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小，耗能低，產品質量高等特點。

二主要技術數據：

1、外形尺(chi)寸（長(chang)×寬(kuan)×高(gao)）：4800×1200×1720(不計(ji)排氣(qi)管)

2、電源電壓：380V

3、電(dian)機功率：550W

4、加(jia)熱(re)(re)功(gong)率：電加(jia)熱(re)(re)27KW 或燃(氣)油(you)加(jia)熱(re)(re)（二種方式任選(xuan)一種）

5、可調工作溫(wen)度(du)：常溫(wen)0～190℃。自(zi)動溫(wen)度(du)控制。

6、烘烤時間：2—15分鐘(三(san)層(ceng))/3-30分鐘(五層(ceng))

7、有(you)效烘烤面積：9(三層)/15(五層)㎡

8、最大生產率：150KG/H

三、   安裝調試與維護：

1、按烘(hong)烤箱(xiang)的外形尺寸，按放在堅硬，平整的地面上；

2、檢(jian)查各(ge)層網帶的松緊是(shi)否合(he)適，并調整(zheng)網帶的兩端使其松緊一致；網帶調整(zheng)必須兩邊對齊，否則鏈條與(yu)軸(zhou)承容(rong)易損(sun)壞(huai)。

3、將燃燒機(ji)(ji)安裝(zhuang)到烤箱(xiang)上，并檢(jian)查燃燒機(ji)(ji)的(de)油（氣）路是否暢通(tong)，有無漏油（氣），煙道連(lian)接(jie)是否可靠，燃燒后氣體不應漏到烤箱(xiang)內，以(yi)免(mian)污(wu)染食品。

4、根據(ju)不同的物料的含水量，調(diao)整(zheng)電機的運(yun)轉速度(du)與溫度(du)，以達最佳產(chan)品效果；

5、預加熱時，須將(jiang)進料口(kou)及出氣空擋蓋，以防熱量散發，避免使加熱時間(jian)延長；

6、向烤箱(xiang)內(nei)輸送食(shi)品(pin)時(shi)(shi)應(ying)先將網(wang)帶轉起來，是進入(ru)烤箱(xiang)的食(shi)品(pin)能均(jun)勻的攤開在(zai)網(wang)帶上。加料時(shi)(shi)不(bu)要太(tai)快，避免太(tai)多了食(shi)品(pin)在(zai)拐彎時(shi)(shi)堆積；

7、燃料油內不得有(you)雜(za)質以免(mian)堵(du)塞(sai)(sai)了(le)噴頭，如有(you)堵(du)塞(sai)(sai)要(yao)及(ji)時清理；

8、燃燒(shao)機的(de)出煙(yan)口要配(pei)備煙(yan)筒，煙(yan)筒要通到室外(wai)，高度以2米(mi)為宜，太(tai)高和太(tai)短都不好；太(tai)短燃燒(shao)機的(de)火向后反，并有(you)“嘟(du)——嘟(du)——”的(de)響聲(sheng)，太(tai)長熱量(liang)損失大；

9、每(mei)生(sheng)產一班后，須將箱體底部清(qing)理干(gan)凈；箱底存料過多(duo)容(rong)易燃燒(shao)起火；

10、本機(ji)采用WPA減(jian)速機(ji)，連續工作一個月應定期(qi)檢(jian)查是否(fou)缺油。減(jian)速機(ji)有觀察(cha)孔，如缺油請及時(shi)補充。

在預加熱和(he)工作(zuo)期(qi)間，不要打開門子。以避(bi)免損失熱量和(he)傷及人員。停機后(hou)，必須持溫度顯(xian)示40℃以下，方可打開門子進行清理工作(zuo)。

四、其它說明：

  1、使用(yong)(yong)(yong)燃(ran)(ran)(ran)油(you)(you)加熱，燃(ran)(ran)(ran)料油(you)(you)筒(tong)距(ju)離燃(ran)(ran)(ran)燒(shao)機不小于2米，應將燃(ran)(ran)(ran)料油(you)(you)放(fang)至專(zhuan)用(yong)(yong)(yong)庫房(fang)儲存(cun)，專(zhuan)用(yong)(yong)(yong)庫房(fang)應符合國家(jia)有(you)關規定。正在使用(yong)(yong)(yong)的(de)燃(ran)(ran)(ran)料油(you)(you)或燃(ran)(ran)(ran)氣瓶與(yu)燃(ran)(ran)(ran)料燒(shao)器(qi)保持一定的(de)距(ju)離（詳(xiang)見燃(ran)(ran)(ran)燒(shao)器(qi)說明書）。

2、燃油或燃氣(qi)的(de)廢煙應有足夠大的(de)排煙設施，否(fou)則有可能(neng)致(zhi)操作人員因吸入煙氣(qi)而產(chan)生(sheng)不適至(zhi)中毒。

型號及技術參數；