一、概述

多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上，集全國同類產品之優點，參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三（五）層循環運轉和無級調速的形式，適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小，耗能低，產品質量高等特點。

二主要技術數據：

1、外形尺寸(cun)（長×寬×高）：4800×1200×1720(不計(ji)排氣管)

2、電源電壓(ya)：380V

3、電機功率：550W

4、加熱功率(lv)：電加熱27KW 或燃(氣)油加熱（二種方式(shi)任選一種）

5、可調工(gong)作(zuo)溫度(du)：常溫0～190℃。自動溫度(du)控制(zhi)。

6、烘烤時間：2—15分鐘(三層)/3-30分鐘(五層)

7、有效烘(hong)烤(kao)面積：9(三層)/15(五層)㎡

8、最(zui)大生(sheng)產(chan)率：150KG/H

三、   安裝調試與維護：

1、按烘烤箱的外(wai)形尺(chi)寸，按放在堅硬，平整的地面上；

2、檢查各層(ceng)網(wang)帶的(de)松緊(jin)是否(fou)合適，并(bing)調整網(wang)帶的(de)兩(liang)端使其松緊(jin)一(yi)致(zhi)；網(wang)帶調整必須兩(liang)邊對(dui)齊(qi)，否(fou)則鏈條與軸(zhou)承容易(yi)損(sun)壞。

3、將燃(ran)燒(shao)(shao)機安裝(zhuang)到(dao)烤(kao)箱(xiang)上，并檢查(cha)燃(ran)燒(shao)(shao)機的油（氣）路是否暢通，有無(wu)漏油（氣），煙(yan)道(dao)連接(jie)是否可靠(kao)，燃(ran)燒(shao)(shao)后氣體不應漏到(dao)烤(kao)箱(xiang)內，以(yi)免污染食品(pin)。

4、根據不同的物料的含(han)水量，調整電機(ji)的運轉速度與(yu)溫度，以達最佳(jia)產品效(xiao)果；

5、預加熱時，須將進料口及(ji)出氣空(kong)擋蓋，以(yi)防熱量散發，避免使(shi)加熱時間延(yan)長；

6、向烤(kao)箱(xiang)內(nei)輸送食品時(shi)應先將網帶(dai)轉(zhuan)起來，是(shi)進入烤(kao)箱(xiang)的食品能均(jun)勻的攤開在網帶(dai)上。加料時(shi)不要太快，避免太多了食品在拐彎時(shi)堆積；

7、燃(ran)料油內(nei)不(bu)得有(you)雜質以免堵塞(sai)了噴(pen)頭，如有(you)堵塞(sai)要(yao)及時清理；

8、燃燒機(ji)的出煙(yan)口(kou)要配備煙(yan)筒(tong)，煙(yan)筒(tong)要通到(dao)室(shi)外(wai)，高(gao)度以2米為宜，太(tai)(tai)高(gao)和(he)太(tai)(tai)短都不好；太(tai)(tai)短燃燒機(ji)的火向后反(fan)，并有“嘟——嘟——”的響(xiang)聲，太(tai)(tai)長熱量損失(shi)大；

9、每生產一班(ban)后，須將箱體底部(bu)清(qing)理(li)干凈；箱底存料過多(duo)容(rong)易燃(ran)燒(shao)起火；

10、本機采用(yong)WPA減速機，連續工作一個月應定(ding)期檢查是否(fou)缺(que)(que)油(you)。減速機有觀察孔，如(ru)缺(que)(que)油(you)請及時(shi)補(bu)充。

在預加熱和(he)工作(zuo)(zuo)期間，不要(yao)打開門子(zi)。以避免損失熱量和(he)傷及人(ren)員。停機后(hou)，必(bi)須持溫度顯示40℃以下，方可打開門子(zi)進(jin)行清理工作(zuo)(zuo)。

四、其它說明：

  1、使(shi)用(yong)(yong)(yong)燃(ran)(ran)油(you)加熱(re)，燃(ran)(ran)料(liao)油(you)筒(tong)距離燃(ran)(ran)燒(shao)機不小于(yu)2米，應(ying)(ying)將(jiang)燃(ran)(ran)料(liao)油(you)放(fang)至專用(yong)(yong)(yong)庫房(fang)儲(chu)存，專用(yong)(yong)(yong)庫房(fang)應(ying)(ying)符合國家有關規定(ding)(ding)。正在使(shi)用(yong)(yong)(yong)的(de)燃(ran)(ran)料(liao)油(you)或(huo)燃(ran)(ran)氣瓶與燃(ran)(ran)料(liao)燒(shao)器保(bao)持一定(ding)(ding)的(de)距離（詳見燃(ran)(ran)燒(shao)器說明(ming)書）。

2、燃油或燃氣(qi)的(de)廢(fei)煙應有(you)足夠(gou)大的(de)排煙設施，否則有(you)可能致(zhi)操作人員因(yin)吸入煙氣(qi)而產(chan)生不適至中毒。

型號及技術參數；