一、概述

多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上，集全國同類產品之優點，參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三（五）層循環運轉和無級調速的形式，適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小，耗能低，產品質量高等特點。

二主要技術數據：

1、外形尺寸（長(chang)×寬×高(gao)）：4800×1200×1720(不計排氣管)

2、電(dian)源電(dian)壓：380V

3、電機功率：550W

4、加熱功率：電加熱27KW 或燃(氣)油加熱（二種(zhong)方式(shi)任選一種(zhong)）

5、可調工作(zuo)溫(wen)度：常溫(wen)0～190℃。自動溫(wen)度控制。

6、烘烤時間：2—15分鐘(三層(ceng))/3-30分鐘(五層(ceng))

7、有效烘烤面積：9(三層)/15(五層)㎡

8、最大生(sheng)產率：150KG/H

三、   安裝調試與維護：

1、按烘烤箱的(de)外形(xing)尺(chi)寸，按放(fang)在堅硬，平整的(de)地面上；

2、檢(jian)查各層網(wang)帶的(de)松(song)緊(jin)是否(fou)合適，并調整(zheng)網(wang)帶的(de)兩(liang)端使(shi)其松(song)緊(jin)一致；網(wang)帶調整(zheng)必須兩(liang)邊對齊(qi)，否(fou)則鏈條(tiao)與軸(zhou)承容(rong)易損(sun)壞。

3、將燃燒(shao)機安裝到(dao)(dao)烤(kao)箱上，并檢(jian)查燃燒(shao)機的油(you)（氣(qi)(qi)）路是(shi)否(fou)暢通，有無漏(lou)油(you)（氣(qi)(qi)），煙道(dao)連接是(shi)否(fou)可靠，燃燒(shao)后氣(qi)(qi)體不應漏(lou)到(dao)(dao)烤(kao)箱內，以免污染(ran)食品。

4、根據不同的物料的含水(shui)量，調整電機(ji)的運(yun)轉(zhuan)速度與溫度，以達(da)最佳產品效果(guo)；

5、預加(jia)熱(re)(re)時(shi)，須將(jiang)進料(liao)口及出氣(qi)空擋蓋，以防熱(re)(re)量散發，避免使加(jia)熱(re)(re)時(shi)間延長；

6、向烤(kao)箱(xiang)內輸送食(shi)品時(shi)應先將網帶轉起來(lai)，是進入烤(kao)箱(xiang)的(de)食(shi)品能均(jun)勻(yun)的(de)攤開在(zai)網帶上。加料時(shi)不要太(tai)快(kuai)，避免太(tai)多(duo)了食(shi)品在(zai)拐彎(wan)時(shi)堆積；

7、燃料(liao)油內不(bu)得有雜質以(yi)免堵塞(sai)了噴頭，如(ru)有堵塞(sai)要及時(shi)清(qing)理；

8、燃燒(shao)機的(de)出煙口要配備(bei)煙筒，煙筒要通到室外，高度以2米(mi)為宜(yi)，太(tai)高和太(tai)短都(dou)不好；太(tai)短燃燒(shao)機的(de)火向(xiang)后反(fan)，并有“嘟——嘟——”的(de)響聲，太(tai)長(chang)熱量損失(shi)大(da)；

9、每(mei)生產一(yi)班后，須將(jiang)箱(xiang)體底部(bu)清(qing)理干凈；箱(xiang)底存料(liao)過(guo)多容易(yi)燃燒起火；

10、本機(ji)采用WPA減(jian)速(su)機(ji)，連續工作一個月應定期檢查是(shi)否缺油(you)。減(jian)速(su)機(ji)有觀察孔，如缺油(you)請(qing)及(ji)時補充。

在預(yu)加熱(re)和(he)(he)工(gong)作(zuo)期間，不要打開(kai)(kai)門子。以避免損失熱(re)量和(he)(he)傷及人員。停機后(hou)，必須持溫度(du)顯示40℃以下，方可打開(kai)(kai)門子進行清(qing)理工(gong)作(zuo)。

四、其它說明：

  1、使用燃(ran)油加熱(re)，燃(ran)料(liao)油筒距離燃(ran)燒機不小于2米，應(ying)將(jiang)燃(ran)料(liao)油放(fang)至專用庫(ku)房儲存，專用庫(ku)房應(ying)符合國家有關規定(ding)(ding)。正在使用的(de)燃(ran)料(liao)油或燃(ran)氣(qi)瓶(ping)與燃(ran)料(liao)燒器保持(chi)一(yi)定(ding)(ding)的(de)距離（詳見燃(ran)燒器說明書）。

2、燃(ran)油或(huo)燃(ran)氣的廢煙(yan)應(ying)有(you)足夠大(da)的排煙(yan)設施，否則有(you)可能(neng)致操作人(ren)員(yuan)因吸入煙(yan)氣而產生(sheng)不適至中毒。

型號及技術參數；