馬經理:15153148217
一、概述
多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上,集全國同類產品之優點,參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三(五)層循環運轉和無級調速的形式,適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小,耗能低,產品質量高等特點。
二主要技術數據:
1、外形尺寸(長×寬×高):4800×1200×1720(不計排氣管)
2、電源(yuan)電壓(ya):380V
3、電(dian)機(ji)功率:550W
4、加熱(re)功率:電(dian)加熱(re)27KW 或燃(ran)(氣(qi))油加熱(re)(二種(zhong)(zhong)方(fang)式任選一種(zhong)(zhong))
5、可調工作溫度:常溫0~190℃。自動溫度控制。
6、烘烤時間:2—15分鐘(三層)/3-30分鐘(五層)
7、有效(xiao)烘烤面積(ji):9(三層)/15(五層)㎡
8、最大(da)生產率:150KG/H
三、 安裝調試與維護:
1、按烘烤箱(xiang)的外形尺寸,按放在堅硬,平整(zheng)的地面上(shang);
2、檢查各層網帶的(de)松緊(jin)是否合適,并(bing)調整(zheng)網帶的(de)兩端使其(qi)松緊(jin)一致;網帶調整(zheng)必須兩邊對(dui)齊,否則鏈條與軸承容易損壞。
3、將燃(ran)燒機安裝到烤箱上,并(bing)檢查燃(ran)燒機的油(氣)路是(shi)否(fou)(fou)暢通,有(you)無漏油(氣),煙道(dao)連接是(shi)否(fou)(fou)可靠,燃(ran)燒后(hou)氣體不應漏到烤箱內,以(yi)免污染食(shi)品(pin)。
4、根據(ju)不(bu)同的(de)(de)物料的(de)(de)含水量,調整電機的(de)(de)運轉(zhuan)速度(du)與溫度(du),以達最佳(jia)產品效果(guo);
5、預(yu)加(jia)熱(re)時,須將進料口及出氣空擋(dang)蓋,以防熱(re)量散發,避(bi)免使加(jia)熱(re)時間(jian)延長;
6、向烤箱內輸送食(shi)(shi)品(pin)(pin)時(shi)應先將網(wang)帶轉起(qi)來,是進入烤箱的食(shi)(shi)品(pin)(pin)能均(jun)勻(yun)的攤開在網(wang)帶上。加料(liao)時(shi)不要太快,避免(mian)太多了食(shi)(shi)品(pin)(pin)在拐彎時(shi)堆積;
7、燃料油(you)內不得有雜質以免堵塞(sai)了(le)噴頭(tou),如有堵塞(sai)要及(ji)時清理;
8、燃(ran)燒機(ji)(ji)的出煙口要配備煙筒,煙筒要通到室外,高度(du)以2米為宜,太(tai)高和太(tai)短都不好;太(tai)短燃(ran)燒機(ji)(ji)的火向后(hou)反,并有“嘟(du)——嘟(du)——”的響聲(sheng),太(tai)長熱量損失大(da);
9、每生產(chan)一(yi)班(ban)后,須將箱(xiang)體(ti)底(di)部清(qing)理(li)干凈;箱(xiang)底(di)存(cun)料過多容易燃燒起火;
10、本(ben)機(ji)采用(yong)WPA減(jian)速機(ji),連續工作一個(ge)月應定期檢查是否缺油(you)。減(jian)速機(ji)有觀察孔,如缺油(you)請及時補充。
在預(yu)加熱和工作期間,不(bu)要打開(kai)門子(zi)。以避免損失(shi)熱量(liang)和傷及(ji)人員。停機(ji)后(hou),必(bi)須持溫(wen)度顯示(shi)40℃以下,方可打開(kai)門子(zi)進(jin)行清理(li)工作。
四、其它說明:
1、使(shi)用(yong)燃(ran)(ran)油加熱,燃(ran)(ran)料(liao)油筒距(ju)離燃(ran)(ran)燒(shao)機不小于(yu)2米,應將燃(ran)(ran)料(liao)油放至專用(yong)庫房儲存,專用(yong)庫房應符(fu)合國家有(you)關(guan)規定(ding)。正在使(shi)用(yong)的(de)燃(ran)(ran)料(liao)油或(huo)燃(ran)(ran)氣瓶與燃(ran)(ran)料(liao)燒(shao)器保(bao)持一(yi)定(ding)的(de)距(ju)離(詳見燃(ran)(ran)燒(shao)器說明書)。
2、燃油或燃氣(qi)的(de)廢煙應(ying)有(you)足夠大的(de)排(pai)煙設(she)施,否則有(you)可能致操(cao)作人員因(yin)吸入煙氣(qi)而產生(sheng)不適至中毒。
型號及技術參數;