一、概述

多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上，集全國同類產品之優點，參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三（五）層循環運轉和無級調速的形式，適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小，耗能低，產品質量高等特點。

二主要技術數據：

1、外形(xing)尺寸（長×寬×高）：4800×1200×1720(不計排氣(qi)管(guan))

2、電源(yuan)電壓：380V

3、電機功率：550W

4、加(jia)熱(re)(re)功率：電加(jia)熱(re)(re)27KW 或燃(ran)(氣)油加(jia)熱(re)(re)（二種(zhong)方式任選(xuan)一種(zhong)）

5、可調工作(zuo)溫度：常溫0～190℃。自動溫度控制。

6、烘(hong)烤時間：2—15分鐘(三層(ceng))/3-30分鐘(五層(ceng))

7、有效烘(hong)烤面積(ji)：9(三層)/15(五層)㎡

8、最大生(sheng)產(chan)率：150KG/H

三、   安裝調試與維護：

1、按烘(hong)烤箱的外(wai)形尺寸，按放在(zai)堅(jian)硬(ying)，平整的地面(mian)上；

2、檢查各層網(wang)帶(dai)的(de)松(song)緊是(shi)否(fou)合(he)適，并調整網(wang)帶(dai)的(de)兩端使其松(song)緊一(yi)致(zhi)；網(wang)帶(dai)調整必須兩邊(bian)對齊，否(fou)則鏈條(tiao)與軸承容易損(sun)壞。

3、將燃(ran)燒機安裝到烤箱上(shang)，并檢查燃(ran)燒機的油（氣(qi)(qi)）路是否(fou)暢通，有(you)無漏油（氣(qi)(qi)），煙道(dao)連接是否(fou)可靠，燃(ran)燒后氣(qi)(qi)體不應漏到烤箱內，以免污染食品。

4、根據(ju)不同的物料的含(han)水量(liang)，調整電機(ji)的運轉速度與溫(wen)度，以達最佳產品(pin)效果；

5、預(yu)加(jia)熱(re)時，須將進料口及出氣空擋蓋，以防熱(re)量散發(fa)，避免使加(jia)熱(re)時間延長；

6、向烤(kao)箱內輸送食(shi)品(pin)時(shi)應先將網(wang)帶轉起來(lai)，是進入烤(kao)箱的食(shi)品(pin)能(neng)均勻的攤(tan)開(kai)在(zai)網(wang)帶上(shang)。加(jia)料時(shi)不要太(tai)快，避免太(tai)多了食(shi)品(pin)在(zai)拐彎時(shi)堆(dui)積；

7、燃(ran)料油內(nei)不得有(you)雜質以免堵(du)(du)塞了噴頭，如(ru)有(you)堵(du)(du)塞要及時清理；

8、燃燒(shao)機的(de)出煙(yan)口要配(pei)備煙(yan)筒(tong)，煙(yan)筒(tong)要通到室(shi)外，高度以2米為宜(yi)，太高和(he)太短都不好；太短燃燒(shao)機的(de)火向后反，并有(you)“嘟(du)——嘟(du)——”的(de)響聲，太長熱量損失(shi)大；

9、每生產一班后(hou)，須(xu)將(jiang)箱體底(di)部清理干凈；箱底(di)存料過多容易燃燒起火；

10、本機(ji)采用WPA減(jian)速機(ji)，連續工作一個月應定期檢查是否缺(que)油。減(jian)速機(ji)有觀(guan)察孔，如缺(que)油請及時補充。

在預加熱和工(gong)作期間，不(bu)要(yao)打(da)開門(men)子(zi)(zi)。以(yi)避(bi)免損失(shi)熱量和傷(shang)及人員。停機后，必須持溫度顯示40℃以(yi)下，方可打(da)開門(men)子(zi)(zi)進行(xing)清理(li)工(gong)作。

四、其它說明：

  1、使(shi)用燃(ran)(ran)油(you)加熱，燃(ran)(ran)料油(you)筒(tong)距(ju)(ju)離(li)燃(ran)(ran)燒機(ji)不(bu)小(xiao)于2米，應(ying)將燃(ran)(ran)料油(you)放(fang)至(zhi)專(zhuan)用庫房(fang)儲(chu)存，專(zhuan)用庫房(fang)應(ying)符合(he)國(guo)家(jia)有關規定。正在使(shi)用的(de)(de)燃(ran)(ran)料油(you)或燃(ran)(ran)氣(qi)瓶與燃(ran)(ran)料燒器(qi)保(bao)持一定的(de)(de)距(ju)(ju)離(li)（詳見(jian)燃(ran)(ran)燒器(qi)說明書）。

2、燃油(you)或燃氣(qi)的(de)廢煙(yan)(yan)應有足(zu)夠大的(de)排煙(yan)(yan)設施，否則有可能致(zhi)操作人(ren)員因(yin)吸(xi)入煙(yan)(yan)氣(qi)而產生(sheng)不適至中毒。

型號及技術參數；