馬經理:15153148217
一、概述
多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上,集全國同類產品之優點,參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三(五)層循環運轉和無級調速的形式,適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小,耗能低,產品質量高等特點。
二主要技術數據:
1、外形尺寸(cun)(長×寬(kuan)×高(gao)):4800×1200×1720(不計排氣(qi)管)
2、電源電壓:380V
3、電機功率:550W
4、加熱功率:電加熱27KW 或(huo)燃(氣)油(you)加熱(二種方(fang)式任(ren)選一種)
5、可調工作溫度:常(chang)溫0~190℃。自動溫度控制。
6、烘烤(kao)時間:2—15分(fen)鐘(zhong)(三(san)層)/3-30分(fen)鐘(zhong)(五層)
7、有效烘烤面積:9(三(san)層)/15(五層)㎡
8、最大生產(chan)率:150KG/H
三、 安裝調試與維護:
1、按烘烤箱的外形尺寸(cun),按放在堅硬(ying),平整的地面上;
2、檢查各層網帶的松(song)緊是否合適,并(bing)調整網帶的兩端使(shi)其松(song)緊一致;網帶調整必須(xu)兩邊(bian)對齊,否則鏈(lian)條與(yu)軸承容易損壞。
3、將燃燒(shao)機安(an)裝到烤(kao)箱上,并檢查燃燒(shao)機的油(氣(qi))路是否暢通,有無漏油(氣(qi)),煙道連接(jie)是否可(ke)靠,燃燒(shao)后氣(qi)體不應漏到烤(kao)箱內,以免污染(ran)食(shi)品。
4、根(gen)據不同的物料(liao)的含水量,調整電機的運轉速(su)度與(yu)溫度,以達最佳產(chan)品效果;
5、預加(jia)熱(re)(re)時(shi),須將進料口及出氣空擋蓋(gai),以防熱(re)(re)量散發,避(bi)免使加(jia)熱(re)(re)時(shi)間延長;
6、向(xiang)烤箱(xiang)(xiang)內輸送食(shi)品(pin)時(shi)應先將網帶(dai)轉起來,是進入烤箱(xiang)(xiang)的食(shi)品(pin)能均勻的攤開在(zai)網帶(dai)上。加料時(shi)不要太(tai)快,避(bi)免(mian)太(tai)多了食(shi)品(pin)在(zai)拐彎時(shi)堆積;
7、燃料(liao)油內不得有(you)雜質以免堵(du)塞了噴頭(tou),如有(you)堵(du)塞要及(ji)時(shi)清理;
8、燃(ran)(ran)燒機的(de)出煙(yan)(yan)口要配備煙(yan)(yan)筒(tong),煙(yan)(yan)筒(tong)要通(tong)到室外,高度以(yi)2米(mi)為(wei)宜,太(tai)高和太(tai)短都不(bu)好;太(tai)短燃(ran)(ran)燒機的(de)火向后反(fan),并有(you)“嘟——嘟——”的(de)響聲,太(tai)長熱量損(sun)失大;
9、每(mei)生產一(yi)班后,須將(jiang)箱(xiang)(xiang)體底部清理干凈;箱(xiang)(xiang)底存料(liao)過多容易燃燒起(qi)火(huo);
10、本機采(cai)用WPA減速機,連續工作一(yi)個月應(ying)定期檢查是否(fou)缺(que)油。減速機有(you)觀(guan)察孔,如缺(que)油請及時補充。
在預加熱和工作期間,不要打開門子(zi)。以避免損失熱量(liang)和傷及(ji)人員。停機后,必須持溫度顯示40℃以下,方可打開門子(zi)進行清理(li)工作。
四、其它說明:
1、使用燃(ran)(ran)(ran)(ran)油(you)加熱,燃(ran)(ran)(ran)(ran)料(liao)油(you)筒(tong)距離燃(ran)(ran)(ran)(ran)燒機不小于2米,應(ying)將燃(ran)(ran)(ran)(ran)料(liao)油(you)放至專用庫(ku)房儲(chu)存,專用庫(ku)房應(ying)符合國(guo)家有關規定(ding)。正在使用的燃(ran)(ran)(ran)(ran)料(liao)油(you)或燃(ran)(ran)(ran)(ran)氣瓶與燃(ran)(ran)(ran)(ran)料(liao)燒器保持一定(ding)的距離(詳見燃(ran)(ran)(ran)(ran)燒器說明書)。
2、燃油或燃氣的(de)廢煙(yan)應有(you)足夠大的(de)排煙(yan)設施,否(fou)則(ze)有(you)可(ke)能致操作人(ren)員因吸(xi)入煙(yan)氣而產生不適至(zhi)中(zhong)毒(du)。
型號及技術參數;