一、概述

多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上，集全國同類產品之優點，參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三（五）層循環運轉和無級調速的形式，適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小，耗能低，產品質量高等特點。

二主要技術數據：

1、外(wai)形尺寸（長(chang)×寬(kuan)×高）：4800×1200×1720(不計(ji)排氣管)

2、電源電壓：380V

3、電機(ji)功率：550W

4、加(jia)熱功率(lv)：電(dian)加(jia)熱27KW 或燃(ran)(氣)油加(jia)熱（二種方式任選一種）

5、可調(diao)工作溫(wen)度(du)：常溫(wen)0～190℃。自動(dong)溫(wen)度(du)控制。

6、烘烤時間：2—15分鐘(三層(ceng))/3-30分鐘(五層(ceng))

7、有效烘烤(kao)面積：9(三層(ceng))/15(五層(ceng))㎡

8、最大生產率：150KG/H

三、   安裝調試與維護：

1、按烘(hong)烤箱的(de)外形尺(chi)寸，按放在堅(jian)硬，平整的(de)地(di)面上；

2、檢查各層網(wang)帶的松緊是否合適(shi)，并調(diao)整網(wang)帶的兩端使(shi)其松緊一致；網(wang)帶調(diao)整必(bi)須兩邊對齊，否則鏈(lian)條與軸(zhou)承容易(yi)損壞。

3、將燃(ran)燒(shao)機安(an)裝到(dao)(dao)烤(kao)箱上(shang)，并檢查燃(ran)燒(shao)機的油（氣(qi)(qi)）路(lu)是否暢通(tong)，有無漏(lou)油（氣(qi)(qi)），煙道連接是否可靠，燃(ran)燒(shao)后氣(qi)(qi)體不應漏(lou)到(dao)(dao)烤(kao)箱內，以免(mian)污染食品(pin)。

4、根(gen)據不同的(de)物料的(de)含水量(liang)，調整電機的(de)運轉速度與溫度，以(yi)達最(zui)佳產品效果；

5、預加熱時(shi)，須(xu)將進料口(kou)及出氣空擋蓋，以(yi)防熱量(liang)散發，避免(mian)使加熱時(shi)間延長；

6、向烤(kao)箱(xiang)內輸送食(shi)品(pin)(pin)時應先將網(wang)帶轉起來，是(shi)進入烤(kao)箱(xiang)的食(shi)品(pin)(pin)能均勻的攤開在(zai)網(wang)帶上。加料時不要(yao)太快，避免太多了食(shi)品(pin)(pin)在(zai)拐彎(wan)時堆積；

7、燃料油內不得(de)有(you)雜質以免堵(du)塞(sai)了(le)噴頭，如有(you)堵(du)塞(sai)要及時清(qing)理；

8、燃燒機的出(chu)煙口(kou)要(yao)配備煙筒，煙筒要(yao)通到室(shi)外，高度以2米為(wei)宜，太(tai)(tai)(tai)高和太(tai)(tai)(tai)短(duan)都(dou)不好；太(tai)(tai)(tai)短(duan)燃燒機的火向(xiang)后反，并有“嘟(du)——嘟(du)——”的響聲(sheng)，太(tai)(tai)(tai)長熱量損(sun)失大；

9、每生產一班后，須將箱體底(di)部清理干凈；箱底(di)存料過多容易燃(ran)燒(shao)起(qi)火；

10、本機(ji)采用WPA減(jian)速(su)機(ji)，連續工作一個(ge)月應定期檢查(cha)是(shi)否(fou)缺(que)油(you)。減(jian)速(su)機(ji)有觀察(cha)孔，如缺(que)油(you)請及時補充(chong)。

在預加(jia)熱(re)和工作(zuo)期間，不(bu)要打(da)開(kai)門子(zi)(zi)。以(yi)避(bi)免損失熱(re)量和傷(shang)及人員(yuan)。停機(ji)后，必(bi)須(xu)持溫度顯示(shi)40℃以(yi)下，方(fang)可打(da)開(kai)門子(zi)(zi)進行清理(li)工作(zuo)。

四、其它說明：

  1、使用(yong)燃(ran)油(you)加熱(re)，燃(ran)料油(you)筒距(ju)離燃(ran)燒(shao)機不(bu)小于2米，應將(jiang)燃(ran)料油(you)放至專用(yong)庫房儲存，專用(yong)庫房應符合國家有關規定。正在使用(yong)的燃(ran)料油(you)或燃(ran)氣瓶(ping)與燃(ran)料燒(shao)器(qi)保持一(yi)定的距(ju)離（詳見燃(ran)燒(shao)器(qi)說明書）。

2、燃油或燃氣(qi)的廢煙(yan)應(ying)有(you)(you)足夠大的排煙(yan)設(she)施，否則有(you)(you)可能致操作(zuo)人員因吸(xi)入煙(yan)氣(qi)而產(chan)生(sheng)不適(shi)至(zhi)中毒。

型號及技術參數；