一、概述

多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上，集全國同類產品之優點，參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三（五）層循環運轉和無級調速的形式，適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小，耗能低，產品質量高等特點。

二主要技術數據：

1、外形(xing)尺寸（長×寬×高）：4800×1200×1720(不(bu)計排氣(qi)管)

2、電源(yuan)電壓(ya)：380V

3、電機功率：550W

4、加熱功率：電加熱27KW 或燃(ran)(氣)油加熱（二(er)種(zhong)(zhong)方式任(ren)選一種(zhong)(zhong)）

5、可調(diao)工作溫度：常(chang)溫0～190℃。自動(dong)溫度控制(zhi)。

6、烘烤時間：2—15分鐘(zhong)(三層(ceng))/3-30分鐘(zhong)(五層(ceng))

7、有效烘(hong)烤面積：9(三層)/15(五(wu)層)㎡

8、最(zui)大(da)生產(chan)率：150KG/H

三、   安裝調試與維護：

1、按烘烤箱的外(wai)形尺寸，按放在(zai)堅硬，平整的地面上；

2、檢(jian)查各層網(wang)(wang)帶(dai)的(de)松(song)(song)緊(jin)是否合(he)適，并調整網(wang)(wang)帶(dai)的(de)兩(liang)端使其松(song)(song)緊(jin)一(yi)致(zhi)；網(wang)(wang)帶(dai)調整必須兩(liang)邊對齊，否則鏈條與軸承容(rong)易損壞。

3、將燃燒機安裝到烤(kao)箱上，并檢查燃燒機的油（氣(qi)）路(lu)是(shi)否暢通(tong)，有無(wu)漏油（氣(qi)），煙(yan)道(dao)連接是(shi)否可靠，燃燒后氣(qi)體不應漏到烤(kao)箱內，以免污(wu)染食品(pin)。

4、根據不同(tong)的(de)物料(liao)的(de)含水量，調整(zheng)電(dian)機的(de)運轉速度與溫度，以達(da)最(zui)佳產品(pin)效果；

5、預加熱(re)(re)時，須將進料(liao)口(kou)及出氣空(kong)擋蓋，以(yi)防熱(re)(re)量散發，避免使加熱(re)(re)時間(jian)延(yan)長；

6、向烤箱內輸送(song)食品(pin)時應先將網帶(dai)轉起(qi)來，是(shi)進入(ru)烤箱的食品(pin)能(neng)均(jun)勻(yun)的攤開(kai)在(zai)網帶(dai)上。加料時不(bu)要太(tai)快，避免太(tai)多了食品(pin)在(zai)拐彎時堆(dui)積；

7、燃料(liao)油內不得(de)有雜質以免堵塞了噴(pen)頭，如(ru)有堵塞要(yao)及時清理；

8、燃燒機的(de)出煙口要配備(bei)煙筒，煙筒要通到室外，高(gao)度以2米為宜，太(tai)高(gao)和(he)太(tai)短都不好；太(tai)短燃燒機的(de)火向后反，并有“嘟——嘟——”的(de)響(xiang)聲，太(tai)長熱量損失(shi)大(da)；

9、每生產一班后(hou)，須(xu)將箱(xiang)體底部清理(li)干凈(jing)；箱(xiang)底存(cun)料過(guo)多容易燃燒起火；

10、本機采用WPA減速機，連續工(gong)作一個月(yue)應定(ding)期檢查(cha)是否(fou)缺油。減速機有觀察孔，如缺油請(qing)及(ji)時補充(chong)。

在(zai)預加熱和工作期(qi)間，不要打開門子(zi)。以(yi)避免損失熱量和傷及人(ren)員。停機后，必須(xu)持(chi)溫度顯示(shi)40℃以(yi)下，方(fang)可打開門子(zi)進行清(qing)理工作。

四、其它說明：

  1、使用燃(ran)(ran)(ran)油(you)(you)加熱，燃(ran)(ran)(ran)料(liao)(liao)(liao)油(you)(you)筒距離燃(ran)(ran)(ran)燒(shao)機不小(xiao)于2米，應將燃(ran)(ran)(ran)料(liao)(liao)(liao)油(you)(you)放至專用庫(ku)房(fang)儲存，專用庫(ku)房(fang)應符合國(guo)家(jia)有關規定。正(zheng)在使用的(de)(de)燃(ran)(ran)(ran)料(liao)(liao)(liao)油(you)(you)或燃(ran)(ran)(ran)氣(qi)瓶(ping)與燃(ran)(ran)(ran)料(liao)(liao)(liao)燒(shao)器保持(chi)一定的(de)(de)距離（詳見(jian)燃(ran)(ran)(ran)燒(shao)器說明書）。

2、燃油(you)或燃氣的廢(fei)煙(yan)應有足(zu)夠大的排煙(yan)設施(shi)，否則有可(ke)能致(zhi)操作人員因(yin)吸入煙(yan)氣而產生不適至中毒。

型號及技術參數；