一、概述

多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上，集全國同類產品之優點，參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三（五）層循環運轉和無級調速的形式，適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小，耗能低，產品質量高等特點。

二主要技術數據：

1、外(wai)形尺(chi)寸（長(chang)×寬(kuan)×高）：4800×1200×1720(不計排氣管)

2、電源電壓：380V

3、電機功率：550W

4、加(jia)熱(re)功率：電加(jia)熱(re)27KW 或燃(ran)(氣(qi))油加(jia)熱(re)（二(er)種方式任選一種）

5、可調工作溫度(du)：常(chang)溫0～190℃。自動溫度(du)控制。

6、烘烤時間：2—15分(fen)鐘(zhong)(三層)/3-30分(fen)鐘(zhong)(五層)

7、有效烘烤面(mian)積：9(三(san)層)/15(五層)㎡

8、最大生產率：150KG/H

三、   安裝調試與維護：

1、按(an)烘(hong)烤(kao)箱的外形尺寸，按(an)放在堅硬，平整的地(di)面上；

2、檢(jian)查各(ge)層網(wang)帶(dai)的(de)(de)松緊是否合適(shi)，并(bing)調整(zheng)網(wang)帶(dai)的(de)(de)兩(liang)端使其松緊一致；網(wang)帶(dai)調整(zheng)必須(xu)兩(liang)邊對齊，否則鏈(lian)條與軸(zhou)承容易損壞(huai)。

3、將(jiang)燃(ran)燒(shao)機(ji)安裝到(dao)烤箱上，并檢查燃(ran)燒(shao)機(ji)的(de)油（氣）路(lu)是否(fou)暢通(tong)，有無漏油（氣），煙道連(lian)接(jie)是否(fou)可靠，燃(ran)燒(shao)后(hou)氣體(ti)不應漏到(dao)烤箱內，以(yi)免污染食品。

4、根(gen)據不同的物(wu)料(liao)的含水(shui)量，調(diao)整電(dian)機的運轉速(su)度(du)與溫(wen)度(du)，以達最佳產品效果；

5、預加(jia)熱(re)時，須將進料口(kou)及出氣空擋蓋(gai)，以防熱(re)量散發，避免使加(jia)熱(re)時間延長(chang)；

6、向烤(kao)(kao)箱內輸(shu)送食(shi)品(pin)時應先將網帶(dai)轉起來，是進入烤(kao)(kao)箱的食(shi)品(pin)能均(jun)勻的攤(tan)開在網帶(dai)上。加料時不要太快，避免(mian)太多了食(shi)品(pin)在拐(guai)彎時堆積；

7、燃料(liao)油內不得有(you)雜質以免堵塞(sai)了噴頭(tou)，如有(you)堵塞(sai)要(yao)及時清(qing)理；

8、燃燒機(ji)的出(chu)煙口要配(pei)備煙筒，煙筒要通(tong)到室(shi)外，高度以2米為宜，太高和太短(duan)都不好；太短(duan)燃燒機(ji)的火向后反，并有“嘟(du)——嘟(du)——”的響聲，太長熱(re)量損失大；

9、每生產一(yi)班后，須將箱(xiang)(xiang)體底(di)部清理干(gan)凈；箱(xiang)(xiang)底(di)存料過(guo)多容易燃燒起火；

10、本(ben)機采用WPA減速機，連續工作一(yi)個月應(ying)定期(qi)檢查是否缺(que)油。減速機有觀(guan)察(cha)孔，如缺(que)油請及時補充。

在預加(jia)熱和(he)工作(zuo)(zuo)期間，不要打開門子。以(yi)避(bi)免(mian)損失熱量和(he)傷及人員。停機后，必須持(chi)溫度顯(xian)示(shi)40℃以(yi)下(xia)，方可(ke)打開門子進(jin)行清理工作(zuo)(zuo)。

四、其它說明：

  1、使用(yong)燃(ran)油(you)(you)加(jia)熱，燃(ran)料(liao)(liao)油(you)(you)筒(tong)距離(li)(li)燃(ran)燒機不小于2米，應將(jiang)燃(ran)料(liao)(liao)油(you)(you)放(fang)至(zhi)專(zhuan)(zhuan)用(yong)庫房儲存，專(zhuan)(zhuan)用(yong)庫房應符合國家有關規定。正在使用(yong)的(de)(de)燃(ran)料(liao)(liao)油(you)(you)或燃(ran)氣瓶與燃(ran)料(liao)(liao)燒器保持一定的(de)(de)距離(li)(li)（詳見(jian)燃(ran)燒器說明(ming)書）。

2、燃油(you)或燃氣的(de)廢(fei)煙應有足(zu)夠大的(de)排煙設施，否則(ze)有可能致(zhi)操(cao)作人員(yuan)因吸入煙氣而(er)產生不(bu)適至中毒。

型號及技術參數；