一、概述

多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上，集全國同類產品之優點，參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三（五）層循環運轉和無級調速的形式，適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小，耗能低，產品質量高等特點。

二主要技術數據：

1、外形尺(chi)寸(cun)（長(chang)×寬(kuan)×高）：4800×1200×1720(不計排氣(qi)管)

2、電源(yuan)電壓(ya)：380V

3、電機功率：550W

4、加(jia)熱(re)功率(lv)：電加(jia)熱(re)27KW 或燃(氣)油加(jia)熱(re)（二種(zhong)方(fang)式任選一種(zhong)）

5、可調工作溫(wen)度：常溫(wen)0～190℃。自動溫(wen)度控制。

6、烘烤時間：2—15分鐘(zhong)(三(san)層)/3-30分鐘(zhong)(五層)

7、有效(xiao)烘烤(kao)面積：9(三(san)層)/15(五層)㎡

8、最大生產率：150KG/H

三、   安裝調試與維護：

1、按(an)烘烤箱的外形尺(chi)寸，按(an)放(fang)在堅硬，平整(zheng)的地面(mian)上；

2、檢查(cha)各層網(wang)帶的松(song)緊是否合(he)適，并調整網(wang)帶的兩端使其(qi)松(song)緊一致(zhi)；網(wang)帶調整必須兩邊對齊(qi)，否則鏈條與軸承(cheng)容易損(sun)壞。

3、將(jiang)燃(ran)燒(shao)機安裝到烤(kao)箱(xiang)上，并檢查燃(ran)燒(shao)機的油（氣(qi)(qi)）路是否(fou)暢通，有無漏(lou)油（氣(qi)(qi)），煙(yan)道連接是否(fou)可靠(kao)，燃(ran)燒(shao)后氣(qi)(qi)體不應漏(lou)到烤(kao)箱(xiang)內，以免污染食(shi)品(pin)。

4、根(gen)據不同的物料的含水量(liang)，調整(zheng)電機(ji)的運轉速(su)度與溫度，以(yi)達最佳(jia)產品效果；

5、預加熱時，須將(jiang)進(jin)料口及(ji)出氣空(kong)擋蓋(gai)，以防熱量散發，避免(mian)使加熱時間延長(chang)；

6、向(xiang)烤箱內輸送食(shi)品時應先將網(wang)帶轉起(qi)來，是進入烤箱的食(shi)品能均勻(yun)的攤開在(zai)網(wang)帶上(shang)。加(jia)料時不要(yao)太快，避(bi)免太多了食(shi)品在(zai)拐彎時堆積；

7、燃料油(you)內不(bu)得有雜質以免堵塞(sai)了噴頭，如有堵塞(sai)要及時(shi)清理；

8、燃(ran)燒(shao)機(ji)的出煙(yan)(yan)口要配(pei)備煙(yan)(yan)筒(tong)，煙(yan)(yan)筒(tong)要通到室外，高度以(yi)2米為(wei)宜(yi)，太高和太短都不好；太短燃(ran)燒(shao)機(ji)的火向后(hou)反，并有“嘟——嘟——”的響聲，太長熱量(liang)損失大；

9、每(mei)生產一班后，須將箱(xiang)體底部(bu)清理干凈(jing)；箱(xiang)底存料過多容易燃燒起火；

10、本機采用WPA減(jian)速(su)機，連續工(gong)作(zuo)一個月應定期檢查是否缺油(you)(you)。減(jian)速(su)機有觀察孔(kong)，如(ru)缺油(you)(you)請及時補充(chong)。

在預(yu)加熱和(he)(he)工(gong)(gong)作期間(jian)，不要(yao)打開門子。以(yi)避免損失熱量和(he)(he)傷及人員。停(ting)機后，必(bi)須持(chi)溫度顯示40℃以(yi)下，方(fang)可打開門子進行清理工(gong)(gong)作。

四、其它說明：

  1、使(shi)用(yong)(yong)(yong)燃(ran)(ran)油(you)加熱，燃(ran)(ran)料(liao)油(you)筒距離(li)燃(ran)(ran)燒(shao)(shao)機不小于(yu)2米，應(ying)將燃(ran)(ran)料(liao)油(you)放至專用(yong)(yong)(yong)庫房儲(chu)存，專用(yong)(yong)(yong)庫房應(ying)符合國家有(you)關規定。正在使(shi)用(yong)(yong)(yong)的(de)燃(ran)(ran)料(liao)油(you)或(huo)燃(ran)(ran)氣瓶與(yu)燃(ran)(ran)料(liao)燒(shao)(shao)器(qi)保持一(yi)定的(de)距離(li)（詳見燃(ran)(ran)燒(shao)(shao)器(qi)說(shuo)明(ming)書）。

2、燃油或燃氣(qi)的廢煙(yan)應有足夠大的排煙(yan)設施，否(fou)則有可能致操作人員因吸(xi)入煙(yan)氣(qi)而產生不適至中毒(du)。

型號及技術參數；