一、概述

多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上，集全國同類產品之優點，參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三（五）層循環運轉和無級調速的形式，適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小，耗能低，產品質量高等特點。

二主要技術數據：

1、外形尺寸（長(chang)×寬×高）：4800×1200×1720(不計(ji)排氣(qi)管)

2、電源(yuan)電壓：380V

3、電機功率(lv)：550W

4、加(jia)熱功率：電加(jia)熱27KW 或燃(ran)(氣)油加(jia)熱（二(er)種(zhong)方式任選一種(zhong)）

5、可調工作溫(wen)(wen)度：常溫(wen)(wen)0～190℃。自動(dong)溫(wen)(wen)度控制。

6、烘烤時間(jian)：2—15分鐘(zhong)(三層)/3-30分鐘(zhong)(五(wu)層)

7、有效烘烤面(mian)積(ji)：9(三(san)層(ceng))/15(五層(ceng))㎡

8、最大生產率：150KG/H

三、   安裝調試與維護：

1、按烘烤箱的外形尺寸，按放在堅(jian)硬，平(ping)整(zheng)的地面(mian)上(shang)；

2、檢查(cha)各層(ceng)網(wang)帶的松緊(jin)是否合適，并調整網(wang)帶的兩端使其松緊(jin)一(yi)致；網(wang)帶調整必(bi)須(xu)兩邊對齊，否則鏈(lian)條與軸承容(rong)易損壞。

3、將燃(ran)燒機安(an)裝到烤箱上，并檢查燃(ran)燒機的(de)油（氣）路(lu)是否暢通，有(you)無漏(lou)油（氣），煙(yan)道連接是否可靠，燃(ran)燒后氣體不應漏(lou)到烤箱內，以免污染食品(pin)。

4、根據不同的(de)物(wu)料的(de)含水量(liang)，調(diao)整(zheng)電機的(de)運轉速度(du)與溫度(du)，以達最(zui)佳(jia)產品(pin)效果(guo)；

5、預加熱(re)時，須(xu)將(jiang)進料口及出氣空擋(dang)蓋，以防熱(re)量散發，避免(mian)使加熱(re)時間延長；

6、向(xiang)烤箱內(nei)輸送食品(pin)時(shi)應先將網(wang)帶轉起來，是進入烤箱的食品(pin)能均勻的攤(tan)開(kai)在網(wang)帶上(shang)。加料時(shi)不要太(tai)快(kuai)，避免太(tai)多(duo)了食品(pin)在拐彎(wan)時(shi)堆積(ji)；

7、燃料油內不得(de)有(you)雜質(zhi)以免堵塞了噴頭，如有(you)堵塞要及時清理；

8、燃(ran)燒機(ji)的出煙口要(yao)配備煙筒，煙筒要(yao)通到室外(wai)，高度以2米為宜，太(tai)高和太(tai)短都不好(hao)；太(tai)短燃(ran)燒機(ji)的火向后反，并有“嘟(du)——嘟(du)——”的響(xiang)聲(sheng)，太(tai)長熱量(liang)損(sun)失大；

9、每(mei)生產一(yi)班后，須(xu)將箱體底部清理(li)干(gan)凈；箱底存料過多容易燃燒起火；

10、本機(ji)采(cai)用WPA減速機(ji)，連續工(gong)作一(yi)個月應(ying)定期檢查(cha)是否缺(que)油。減速機(ji)有(you)觀察(cha)孔(kong)，如缺(que)油請(qing)及時(shi)補充。

在預(yu)加熱和工作期間，不要打(da)開門子。以避免損失熱量和傷(shang)及人員。停(ting)機(ji)后(hou)，必須(xu)持(chi)溫度顯示(shi)40℃以下，方可打(da)開門子進(jin)行清(qing)理工作。

四、其它說明：

  1、使用燃(ran)(ran)(ran)(ran)油(you)(you)(you)加(jia)熱，燃(ran)(ran)(ran)(ran)料(liao)油(you)(you)(you)筒距離燃(ran)(ran)(ran)(ran)燒機不小于2米，應將燃(ran)(ran)(ran)(ran)料(liao)油(you)(you)(you)放至專(zhuan)用庫房儲存，專(zhuan)用庫房應符合國家有關(guan)規定。正(zheng)在使用的(de)燃(ran)(ran)(ran)(ran)料(liao)油(you)(you)(you)或燃(ran)(ran)(ran)(ran)氣瓶與燃(ran)(ran)(ran)(ran)料(liao)燒器(qi)保持一定的(de)距離（詳(xiang)見燃(ran)(ran)(ran)(ran)燒器(qi)說明書）。

2、燃油或燃氣的廢(fei)煙應有(you)足夠大的排煙設施，否則(ze)有(you)可能致操作人員因吸(xi)入煙氣而產生(sheng)不適至中(zhong)毒(du)。

型號及技術參數；