一、概述

多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上，集全國同類產品之優點，參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三（五）層循環運轉和無級調速的形式，適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小，耗能低，產品質量高等特點。

二主要技術數據：

1、外形尺寸（長×寬(kuan)×高(gao)）：4800×1200×1720(不計排(pai)氣(qi)管)

2、電(dian)源電(dian)壓：380V

3、電機功(gong)率：550W

4、加熱功率(lv)：電(dian)加熱27KW 或燃(氣)油加熱（二種方(fang)式任選一種）

5、可調工(gong)作(zuo)溫(wen)度：常溫(wen)0～190℃。自動溫(wen)度控(kong)制。

6、烘烤時(shi)間：2—15分鐘(zhong)(三層)/3-30分鐘(zhong)(五層)

7、有效(xiao)烘烤(kao)面積：9(三層)/15(五層)㎡

8、最大生產率：150KG/H

三、   安裝調試與維護：

1、按烘(hong)烤箱的外形尺寸，按放(fang)在堅硬(ying)，平整的地面上；

2、檢查各(ge)層網帶的(de)松(song)緊(jin)(jin)是否(fou)合適(shi)，并調整網帶的(de)兩端使其松(song)緊(jin)(jin)一致；網帶調整必須(xu)兩邊對齊，否(fou)則鏈(lian)條與軸承容(rong)易損壞。

3、將燃(ran)燒機安裝(zhuang)到烤(kao)箱(xiang)上，并檢查(cha)燃(ran)燒機的油（氣）路是(shi)否暢通，有無(wu)漏油（氣），煙道連接是(shi)否可靠，燃(ran)燒后(hou)氣體不應漏到烤(kao)箱(xiang)內(nei)，以(yi)免污染食(shi)品。

4、根據不同的(de)物料(liao)的(de)含水量(liang)，調整電機的(de)運轉速度(du)與溫度(du)，以(yi)達最(zui)佳(jia)產品效果；

5、預加(jia)熱(re)時，須(xu)將進(jin)料口及出氣空擋蓋，以防(fang)熱(re)量散發，避(bi)免使(shi)加(jia)熱(re)時間(jian)延長；

6、向烤(kao)(kao)箱(xiang)內輸(shu)送(song)食(shi)品(pin)時應(ying)先(xian)將網帶(dai)轉起(qi)來，是進入烤(kao)(kao)箱(xiang)的食(shi)品(pin)能均(jun)勻(yun)的攤開在(zai)網帶(dai)上(shang)。加料時不要太快(kuai)，避免太多(duo)了食(shi)品(pin)在(zai)拐(guai)彎時堆積；

7、燃料油(you)內不得(de)有雜質以免堵塞了(le)噴頭，如(ru)有堵塞要(yao)及時清(qing)理；

8、燃燒(shao)機的(de)出煙(yan)口要配(pei)備煙(yan)筒(tong)，煙(yan)筒(tong)要通到室外，高度以2米為宜(yi)，太高和太短都不好(hao)；太短燃燒(shao)機的(de)火向后反，并(bing)有“嘟——嘟——”的(de)響聲，太長熱量損失大；

9、每生產一班后(hou)，須將(jiang)箱體(ti)底(di)部清理干凈；箱底(di)存料過多容(rong)易燃(ran)燒(shao)起火(huo)；

10、本(ben)機采用WPA減速機，連續工作一個月應定期檢查是否缺油(you)。減速機有觀察孔，如缺油(you)請及(ji)時補充(chong)。

在預(yu)加(jia)熱(re)和工作(zuo)期間，不要打開(kai)門子(zi)。以避(bi)免損失熱(re)量和傷(shang)及人(ren)員(yuan)。停機(ji)后，必須持(chi)溫(wen)度(du)顯示40℃以下，方可打開(kai)門子(zi)進行(xing)清(qing)理工作(zuo)。

四、其它說明：

  1、使用(yong)燃(ran)(ran)(ran)(ran)油(you)加熱，燃(ran)(ran)(ran)(ran)料(liao)(liao)油(you)筒距離(li)燃(ran)(ran)(ran)(ran)燒機不小(xiao)于(yu)2米，應將燃(ran)(ran)(ran)(ran)料(liao)(liao)油(you)放至(zhi)專用(yong)庫(ku)房(fang)儲存(cun)，專用(yong)庫(ku)房(fang)應符合(he)國家有關規定(ding)。正在(zai)使用(yong)的燃(ran)(ran)(ran)(ran)料(liao)(liao)油(you)或(huo)燃(ran)(ran)(ran)(ran)氣瓶與燃(ran)(ran)(ran)(ran)料(liao)(liao)燒器保持(chi)一定(ding)的距離(li)（詳見燃(ran)(ran)(ran)(ran)燒器說明書(shu)）。

2、燃(ran)油或燃(ran)氣的(de)廢煙(yan)應有足夠大的(de)排煙(yan)設施，否則有可(ke)能致(zhi)操作人員因吸(xi)入(ru)煙(yan)氣而產(chan)生(sheng)不適至中毒。

型號及技術參數；