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恩施燃氣烤箱

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恩施燃氣烤箱

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一、概述

多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上,集全國同類產品之優點,參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三(五)層循環運轉和無級調速的形式,適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小,耗能低,產品質量高等特點。

二主要技術數據

1、外(wai)形尺寸(長×寬×高):4800×1200×1720(不計(ji)排(pai)氣管)

2、電源電壓(ya):380V

3、電機(ji)功率(lv):550W

4、加熱功率:電(dian)加熱27KW 或燃(氣)油加熱(二(er)種方式任選一(yi)種)

5、可調工作(zuo)溫度:常溫0~190℃。自(zi)動(dong)溫度控制。

6、烘烤時間:2—15分(fen)鐘(三層)/3-30分(fen)鐘(五層)

7、有效烘(hong)烤面積:9(三層(ceng))/15(五(wu)層(ceng))㎡

8、最(zui)大生產率:150KG/H

三、   安裝調試與維護:

1、按烘烤箱的外形尺(chi)寸,按放(fang)在堅(jian)硬(ying),平整的地(di)面上(shang);

2、檢查各層網(wang)帶(dai)的松(song)(song)緊(jin)是否合適,并調整(zheng)網(wang)帶(dai)的兩端使其松(song)(song)緊(jin)一致;網(wang)帶(dai)調整(zheng)必須兩邊對齊(qi),否則鏈條(tiao)與軸(zhou)承容易(yi)損壞。

3、將燃(ran)燒機安裝到(dao)(dao)烤箱(xiang)上,并檢查燃(ran)燒機的油(氣(qi))路是否暢(chang)通,有無漏(lou)油(氣(qi)),煙道連接是否可(ke)靠,燃(ran)燒后氣(qi)體不應漏(lou)到(dao)(dao)烤箱(xiang)內,以免污染食品。

4、根據不(bu)同(tong)的(de)物料的(de)含水量,調(diao)整電機的(de)運轉速度(du)與溫度(du),以達最(zui)佳(jia)產品(pin)效果;

5、預(yu)加熱(re)時(shi),須將進料口及出氣空擋蓋(gai),以防熱(re)量(liang)散(san)發,避免使加熱(re)時(shi)間延(yan)長(chang);

6、向烤箱內(nei)輸送食品時(shi)應(ying)先將網(wang)帶轉起來,是(shi)進入(ru)烤箱的(de)食品能均勻的(de)攤開在(zai)網(wang)帶上。加(jia)料時(shi)不要太(tai)快,避(bi)免太(tai)多了食品在(zai)拐彎時(shi)堆(dui)積;

7、燃(ran)料油(you)內不得有(you)雜質以免堵塞(sai)了(le)噴頭(tou),如有(you)堵塞(sai)要及(ji)時(shi)清理;

8、燃燒(shao)機(ji)的出煙(yan)口(kou)要配(pei)備煙(yan)筒(tong),煙(yan)筒(tong)要通(tong)到室外,高度以2米為(wei)宜(yi),太(tai)高和太(tai)短都不好;太(tai)短燃燒(shao)機(ji)的火向后(hou)反,并有(you)“嘟——嘟——”的響聲,太(tai)長熱量損失大;

9、每生產一班后,須將箱(xiang)體底(di)(di)部清理(li)干凈;箱(xiang)底(di)(di)存料過(guo)多(duo)容(rong)易(yi)燃燒起火;

10、本機采(cai)用WPA減速機,連續工作一個月應定期檢(jian)查是否缺油。減速機有觀察(cha)孔,如缺油請及(ji)時補充。

在預加(jia)熱和(he)工作(zuo)(zuo)期(qi)間,不要打開門子。以(yi)(yi)避免(mian)損失熱量(liang)和(he)傷(shang)及人員。停(ting)機后(hou),必須持溫度顯示40℃以(yi)(yi)下(xia),方(fang)可打開門子進行清理工作(zuo)(zuo)。

四、其它說明:

  1、使(shi)用(yong)燃(ran)(ran)油加熱,燃(ran)(ran)料(liao)油筒距離燃(ran)(ran)燒機不小于2米,應將燃(ran)(ran)料(liao)油放至專(zhuan)用(yong)庫房儲存,專(zhuan)用(yong)庫房應符合國家有關規定(ding)。正在使(shi)用(yong)的燃(ran)(ran)料(liao)油或燃(ran)(ran)氣(qi)瓶與燃(ran)(ran)料(liao)燒器(qi)保持一定(ding)的距離(詳見燃(ran)(ran)燒器(qi)說明書)。

2、燃油或燃氣的廢煙應有(you)足夠(gou)大的排煙設施(shi),否則有(you)可(ke)能致操(cao)作人員因吸入煙氣而產(chan)生不適至中毒。

型號及技術參數;


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關鍵詞:燃氣烤箱,燃氣烘干機,烘干設備

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