一、概述

多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上，集全國同類產品之優點，參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三（五）層循環運轉和無級調速的形式，適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小，耗能低，產品質量高等特點。

二主要技術數據：

1、外形尺寸（長×寬×高）：4800×1200×1720(不計排氣(qi)管)

2、電(dian)源電(dian)壓(ya)：380V

3、電機功率：550W

4、加(jia)熱(re)功率：電加(jia)熱(re)27KW 或(huo)燃(ran)(氣)油加(jia)熱(re)（二種(zhong)方(fang)式(shi)任選一種(zhong)）

5、可調工(gong)作溫(wen)(wen)度：常溫(wen)(wen)0～190℃。自動溫(wen)(wen)度控制。

6、烘烤時間(jian)：2—15分(fen)鐘(zhong)(三(san)層)/3-30分(fen)鐘(zhong)(五層)

7、有效烘(hong)烤面(mian)積(ji)：9(三層(ceng))/15(五層(ceng))㎡

8、最(zui)大生產率：150KG/H

三、   安裝調試與維護：

1、按(an)烘烤箱的外形(xing)尺寸(cun)，按(an)放在堅硬(ying)，平整的地(di)面上；

2、檢查各層網帶的松緊是否(fou)合(he)適，并調整(zheng)網帶的兩(liang)(liang)端使其松緊一致；網帶調整(zheng)必(bi)須兩(liang)(liang)邊(bian)對齊，否(fou)則鏈條與軸承容易損壞。

3、將(jiang)燃燒機(ji)安裝到(dao)烤(kao)箱(xiang)上，并(bing)檢查(cha)燃燒機(ji)的油（氣(qi)(qi)）路是否暢通，有無(wu)漏(lou)油（氣(qi)(qi)），煙道連接(jie)是否可(ke)靠，燃燒后氣(qi)(qi)體不(bu)應漏(lou)到(dao)烤(kao)箱(xiang)內，以免污染食品。

4、根據不(bu)同的(de)物(wu)料(liao)的(de)含水量(liang)，調整電機的(de)運轉速(su)度與(yu)溫度，以達最佳產品效果；

5、預加熱(re)時，須將進料口及(ji)出氣空(kong)擋(dang)蓋，以防(fang)熱(re)量散(san)發，避免使加熱(re)時間延長；

6、向烤箱(xiang)內(nei)輸送食(shi)(shi)品(pin)時(shi)應(ying)先將網帶(dai)轉起來，是進入(ru)烤箱(xiang)的食(shi)(shi)品(pin)能均勻的攤(tan)開在網帶(dai)上。加料時(shi)不要(yao)太快(kuai)，避免太多了(le)食(shi)(shi)品(pin)在拐彎時(shi)堆積；

7、燃料油內不(bu)得有(you)雜(za)質以免(mian)堵塞(sai)了噴(pen)頭，如有(you)堵塞(sai)要及時(shi)清理；

8、燃燒(shao)機的(de)出煙(yan)口要(yao)配備煙(yan)筒(tong)，煙(yan)筒(tong)要(yao)通(tong)到(dao)室外，高(gao)度以(yi)2米為(wei)宜(yi)，太(tai)(tai)高(gao)和太(tai)(tai)短都不(bu)好；太(tai)(tai)短燃燒(shao)機的(de)火向后反，并有“嘟——嘟——”的(de)響(xiang)聲，太(tai)(tai)長熱量損失大；

9、每生產一班(ban)后，須將箱(xiang)體(ti)底(di)(di)部清理干凈；箱(xiang)底(di)(di)存(cun)料過多(duo)容易燃燒起火(huo)；

10、本機采用WPA減速機，連續(xu)工作(zuo)一個月應定(ding)期(qi)檢查是否缺油。減速機有(you)觀察孔，如缺油請及(ji)時補充(chong)。

在(zai)預(yu)加熱和工作(zuo)期(qi)間，不要(yao)打(da)開門子(zi)(zi)。以避(bi)免損失(shi)熱量和傷及(ji)人員。停機(ji)后，必(bi)須持溫度顯示(shi)40℃以下，方(fang)可打(da)開門子(zi)(zi)進(jin)行清理工作(zuo)。

四、其它說明：

  1、使用(yong)燃(ran)(ran)(ran)油加熱，燃(ran)(ran)(ran)料油筒距(ju)離(li)燃(ran)(ran)(ran)燒(shao)機不小于2米，應將燃(ran)(ran)(ran)料油放至專(zhuan)用(yong)庫(ku)房儲存(cun)，專(zhuan)用(yong)庫(ku)房應符合國(guo)家有(you)關規定。正在使用(yong)的燃(ran)(ran)(ran)料油或(huo)燃(ran)(ran)(ran)氣(qi)瓶與燃(ran)(ran)(ran)料燒(shao)器保持(chi)一定的距(ju)離(li)（詳見燃(ran)(ran)(ran)燒(shao)器說(shuo)明書）。

2、燃油(you)或燃氣的廢(fei)煙應(ying)有足夠大的排煙設施，否則有可(ke)能(neng)致操作人員(yuan)因(yin)吸入煙氣而產生不適至中毒(du)。

型號及技術參數；