一、概述

多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上，集全國同類產品之優點，參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三（五）層循環運轉和無級調速的形式，適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小，耗能低，產品質量高等特點。

二主要技術數據：

1、外(wai)形尺寸（長(chang)×寬×高）：4800×1200×1720(不計排氣管)

2、電源(yuan)電壓：380V

3、電機(ji)功率(lv)：550W

4、加熱(re)功(gong)率：電加熱(re)27KW 或(huo)燃(氣)油加熱(re)（二種方式任選一種）

5、可調工作溫(wen)(wen)度：常溫(wen)(wen)0～190℃。自動(dong)溫(wen)(wen)度控制。

6、烘(hong)烤時間：2—15分(fen)鐘(zhong)(三層)/3-30分(fen)鐘(zhong)(五層)

7、有效烘(hong)烤面積：9(三層)/15(五層)㎡

8、最大生產率(lv)：150KG/H

三、   安裝調試與維護：

1、按(an)烘烤箱的外形尺寸，按(an)放在堅硬，平整的地(di)面上；

2、檢(jian)查(cha)各層網(wang)帶的松(song)緊是(shi)否合適(shi)，并(bing)調整(zheng)網(wang)帶的兩端(duan)使其松(song)緊一致(zhi)；網(wang)帶調整(zheng)必須兩邊(bian)對齊，否則鏈條(tiao)與軸(zhou)承容易損壞(huai)。

3、將燃(ran)燒機安裝到烤(kao)箱上，并檢(jian)查燃(ran)燒機的油(you)（氣）路(lu)是(shi)否暢通，有無漏油(you)（氣），煙(yan)道連接是(shi)否可(ke)靠，燃(ran)燒后氣體不應漏到烤(kao)箱內，以免污染食品(pin)。

4、根(gen)據不同的(de)物料的(de)含水量，調整電機(ji)的(de)運(yun)轉速度與溫(wen)度，以達最佳產品(pin)效果(guo)；

5、預(yu)加熱(re)時，須(xu)將進料口及出氣空擋蓋，以防熱(re)量散發，避(bi)免使加熱(re)時間延長；

6、向(xiang)烤(kao)箱內輸送食品(pin)時(shi)應先將(jiang)網帶轉起來，是進入烤(kao)箱的食品(pin)能(neng)均勻(yun)的攤(tan)開在(zai)網帶上。加(jia)料時(shi)不要太(tai)快，避免(mian)太(tai)多了食品(pin)在(zai)拐彎時(shi)堆積(ji)；

7、燃(ran)料油內不得有雜質以免堵(du)(du)塞了(le)噴(pen)頭，如有堵(du)(du)塞要及時清理；

8、燃(ran)燒機(ji)的出煙(yan)(yan)口要(yao)配備煙(yan)(yan)筒，煙(yan)(yan)筒要(yao)通(tong)到室外，高(gao)度以2米為(wei)宜，太高(gao)和太短(duan)都不好(hao)；太短(duan)燃(ran)燒機(ji)的火向后反，并有“嘟——嘟——”的響(xiang)聲，太長熱(re)量損失大；

9、每生產一班后，須(xu)將(jiang)箱體底部(bu)清理干凈；箱底存料過多容易燃燒起火；

10、本機(ji)(ji)采用(yong)WPA減(jian)速機(ji)(ji)，連續工作一個月(yue)應(ying)定(ding)期檢(jian)查(cha)是否缺油(you)。減(jian)速機(ji)(ji)有觀(guan)察孔，如缺油(you)請及時補充。

在預加(jia)熱(re)和工(gong)作期間，不要打(da)開門子。以避免損失熱(re)量和傷及人員。停機后，必須持溫(wen)度(du)顯示40℃以下(xia)，方(fang)可(ke)打(da)開門子進行清理工(gong)作。

四、其它說明：

  1、使(shi)用(yong)(yong)燃(ran)(ran)(ran)(ran)油(you)加熱(re)，燃(ran)(ran)(ran)(ran)料(liao)油(you)筒距離燃(ran)(ran)(ran)(ran)燒(shao)機(ji)不小于2米，應(ying)(ying)將燃(ran)(ran)(ran)(ran)料(liao)油(you)放至專用(yong)(yong)庫房儲存(cun)，專用(yong)(yong)庫房應(ying)(ying)符合國家有關規定(ding)。正在使(shi)用(yong)(yong)的燃(ran)(ran)(ran)(ran)料(liao)油(you)或燃(ran)(ran)(ran)(ran)氣瓶與燃(ran)(ran)(ran)(ran)料(liao)燒(shao)器(qi)保持(chi)一定(ding)的距離（詳見燃(ran)(ran)(ran)(ran)燒(shao)器(qi)說明書）。

2、燃(ran)油或燃(ran)氣的廢煙應有足夠(gou)大的排煙設施，否則有可能致操作人員因(yin)吸入(ru)煙氣而產生不適至中毒。

型號及技術參數；