一、概述

多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上，集全國同類產品之優點，參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三（五）層循環運轉和無級調速的形式，適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小，耗能低，產品質量高等特點。

二主要技術數據：

1、外(wai)形尺寸(cun)（長×寬×高）：4800×1200×1720(不計排氣(qi)管)

2、電源(yuan)電壓：380V

3、電機功率：550W

4、加熱(re)功(gong)率：電加熱(re)27KW 或燃(氣)油加熱(re)（二種方式(shi)任選一種）

5、可調(diao)工作溫度：常溫0～190℃。自動溫度控制。

6、烘烤時間：2—15分(fen)鐘(三層)/3-30分(fen)鐘(五層)

7、有效烘(hong)烤面(mian)積：9(三層)/15(五層)㎡

8、最大生產率：150KG/H

三、   安裝調試與維護：

1、按烘烤箱的(de)(de)外形尺(chi)寸，按放(fang)在堅硬(ying)，平整的(de)(de)地面上；

2、檢查各層網(wang)帶(dai)的松緊(jin)是(shi)否(fou)合適，并調(diao)整(zheng)網(wang)帶(dai)的兩(liang)端使其松緊(jin)一致；網(wang)帶(dai)調(diao)整(zheng)必(bi)須(xu)兩(liang)邊對齊，否(fou)則(ze)鏈(lian)條與軸承(cheng)容易(yi)損壞。

3、將(jiang)燃(ran)燒機安裝到(dao)烤箱上，并檢(jian)查燃(ran)燒機的(de)油(you)(you)（氣(qi)）路是否暢通，有無漏(lou)油(you)(you)（氣(qi)），煙道連接是否可靠(kao)，燃(ran)燒后氣(qi)體不應漏(lou)到(dao)烤箱內，以免污染(ran)食品。

4、根據(ju)不(bu)同的(de)物料的(de)含(han)水(shui)量，調(diao)整電機的(de)運轉速度與溫度，以達最佳產品(pin)效果(guo)；

5、預加熱(re)時，須將進(jin)料(liao)口及出(chu)氣空擋蓋，以防熱(re)量散發，避免使加熱(re)時間(jian)延長(chang)；

6、向烤箱內輸送食品(pin)時應先將網帶轉起(qi)來(lai)，是進入烤箱的食品(pin)能(neng)均勻(yun)的攤(tan)開在網帶上。加(jia)料時不(bu)要太快，避免太多了(le)食品(pin)在拐彎時堆積；

7、燃料(liao)油內不得有(you)雜質(zhi)以免堵塞了噴頭，如有(you)堵塞要及時清理；

8、燃(ran)燒機(ji)的(de)(de)出煙(yan)口要(yao)配備煙(yan)筒，煙(yan)筒要(yao)通到室外(wai)，高(gao)(gao)度以2米為(wei)宜，太(tai)(tai)高(gao)(gao)和太(tai)(tai)短(duan)都不好(hao)；太(tai)(tai)短(duan)燃(ran)燒機(ji)的(de)(de)火向(xiang)后反(fan)，并有(you)“嘟(du)——嘟(du)——”的(de)(de)響(xiang)聲，太(tai)(tai)長熱(re)量損失大；

9、每生產一班后(hou)，須將(jiang)箱體底(di)部清理干凈(jing)；箱底(di)存料過(guo)多(duo)容易燃燒起(qi)火；

10、本(ben)機采用WPA減(jian)速機，連續工作一個月應定(ding)期檢查是否缺油。減(jian)速機有觀察孔，如缺油請及(ji)時補(bu)充。

在預加熱和工作(zuo)期間，不要打開(kai)門(men)子。以(yi)避免損失熱量和傷(shang)及(ji)人員。停機后，必(bi)須(xu)持溫度顯示(shi)40℃以(yi)下，方(fang)可打開(kai)門(men)子進行清理工作(zuo)。

四、其它說明：

  1、使用(yong)燃(ran)(ran)(ran)油(you)(you)(you)加熱，燃(ran)(ran)(ran)料(liao)油(you)(you)(you)筒距離燃(ran)(ran)(ran)燒機(ji)不小于2米，應(ying)將燃(ran)(ran)(ran)料(liao)油(you)(you)(you)放(fang)至專(zhuan)用(yong)庫房儲存，專(zhuan)用(yong)庫房應(ying)符合國家有關規定。正在使用(yong)的(de)燃(ran)(ran)(ran)料(liao)油(you)(you)(you)或燃(ran)(ran)(ran)氣瓶與燃(ran)(ran)(ran)料(liao)燒器保持(chi)一定的(de)距離（詳見燃(ran)(ran)(ran)燒器說明(ming)書(shu)）。

2、燃油或(huo)燃氣的廢煙(yan)應有足夠大的排煙(yan)設施(shi)，否則有可能致操作(zuo)人(ren)員因(yin)吸入煙(yan)氣而產生(sheng)不適至中(zhong)毒。

型號及技術參數；