馬經理:15153148217
一、概述
多層烤箱是在我公司生產隧道烤箱的基礎上,集全國同類產品之優點,參考國外產品創新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三(五)層循環運轉和無級調速的形式,適應對各種膨化及其它食品進行烘烤。具有占地面積小,耗能低,產品質量高等特點。
二主要技術數據:
1、外形尺寸(cun)(長×寬(kuan)×高):4800×1200×1720(不(bu)計(ji)排氣管(guan))
2、電(dian)源電(dian)壓:380V
3、電機功率:550W
4、加(jia)熱功率(lv):電(dian)加(jia)熱27KW 或燃(ran)(氣)油加(jia)熱(二(er)種(zhong)方式(shi)任選一種(zhong))
5、可調工作溫(wen)度(du):常溫(wen)0~190℃。自動(dong)溫(wen)度(du)控制。
6、烘(hong)烤時間:2—15分鐘(三(san)層)/3-30分鐘(五層)
7、有(you)效烘(hong)烤面積:9(三(san)層(ceng))/15(五層(ceng))㎡
8、最大生產率:150KG/H
三、 安裝調試與維護:
1、按(an)烘烤箱(xiang)的外(wai)形尺(chi)寸(cun),按(an)放在(zai)堅硬,平整的地面上;
2、檢查各(ge)層網帶的(de)(de)松緊是否合適,并調(diao)整網帶的(de)(de)兩(liang)端使(shi)其松緊一致;網帶調(diao)整必須兩(liang)邊(bian)對齊,否則鏈(lian)條與軸承容易(yi)損壞。
3、將燃燒(shao)機(ji)安裝到烤箱上,并檢(jian)查燃燒(shao)機(ji)的油(氣)路是否(fou)暢通,有(you)無漏油(氣),煙道連接是否(fou)可(ke)靠,燃燒(shao)后氣體不(bu)應漏到烤箱內,以免污(wu)染食品(pin)。
4、根(gen)據不同的物料的含水(shui)量,調整電機的運(yun)轉(zhuan)速(su)度(du)與(yu)溫度(du),以達最佳產品效果;
5、預(yu)加熱時(shi)(shi),須將進(jin)料口及出氣(qi)空擋蓋,以防熱量散發(fa),避免使加熱時(shi)(shi)間(jian)延長;
6、向烤箱(xiang)內輸(shu)送食(shi)品時(shi)(shi)應先(xian)將(jiang)網(wang)帶(dai)轉起來,是進入烤箱(xiang)的食(shi)品能均勻的攤開在網(wang)帶(dai)上。加料時(shi)(shi)不要太快,避免太多(duo)了食(shi)品在拐彎時(shi)(shi)堆積;
7、燃料油(you)內不(bu)得有雜質以免(mian)堵塞了噴(pen)頭,如(ru)有堵塞要及時清理;
8、燃燒機的(de)(de)出煙口要(yao)配(pei)備(bei)煙筒(tong),煙筒(tong)要(yao)通到室外,高度(du)以(yi)2米(mi)為宜,太(tai)高和太(tai)短(duan)都不好;太(tai)短(duan)燃燒機的(de)(de)火向后(hou)反,并有“嘟——嘟——”的(de)(de)響聲,太(tai)長熱量損失大;
9、每生產(chan)一班(ban)后,須將箱體(ti)底部清理干凈;箱底存料過多容易燃燒起火;
10、本機采(cai)用WPA減速(su)機,連(lian)續工作一個月應定期(qi)檢查是否缺(que)油(you)。減速(su)機有觀察(cha)孔,如(ru)缺(que)油(you)請及(ji)時補(bu)充。
在預加熱(re)和工(gong)作期間,不要(yao)打開(kai)門(men)(men)子。以避(bi)免損失熱(re)量和傷(shang)及(ji)人員。停機(ji)后,必須持溫度顯示40℃以下,方可打開(kai)門(men)(men)子進行清(qing)理工(gong)作。
四、其它說明:
1、使用(yong)燃油(you)加熱,燃料油(you)筒距(ju)離燃燒(shao)(shao)機不小于2米,應(ying)將燃料油(you)放至專(zhuan)用(yong)庫(ku)房儲存,專(zhuan)用(yong)庫(ku)房應(ying)符合(he)國(guo)家(jia)有(you)關規定。正在(zai)使用(yong)的(de)燃料油(you)或燃氣瓶與燃料燒(shao)(shao)器保持(chi)一(yi)定的(de)距(ju)離(詳見燃燒(shao)(shao)器說明書)。
2、燃油或燃氣(qi)的廢煙應有足(zu)夠大的排煙設施,否則(ze)有可能致操作人員因(yin)吸入(ru)煙氣(qi)而產(chan)生(sheng)不適至中毒。
型號及技術參數;